بقايا عيد الأضحى .. جرَّبي طريقة عمل أكلة جديدة من ميكس اللحوم
تاريخ النشر: 15th, June 2025 GMT
تتبقى لدى بعض الأسر كل عام، بعد عيد الأضحى، كميات قليلة من أنواع اللحوم المختلفة التى لاتكفي لعمل أكلة واحدة مُشبعة خاصة إذا كانت متنوعة بين اللحوم الحمراء وأحد أنواع حلويات المدبح.
وابتكر الطهاة في السنوات الأخيرة أنواعًا جديدة من الأكلات تعتمد على ميكس أنواع مختلفة من اللحوم مثل الفتة الميكس والبيتزا الميكس.
نعرض لكم طريقة عمل فتة اللحمة و الكبدة من خلال خطوات الشيف نجلاء الشرشابي مقدمة برنامج على قد الإيد على قناة سي بي سي سفرة.
مكونات فتة اللحمة والكبدة
لحمة مسلوقة مكعبات
كبدة مكعبات وسط
سمنة للتحمير
بصل مكعبات
فطير صاج
سمنة
ملح
فلفل اسود
بهارات
شوربة سلق اللحمة
أرز أبيض بالشعرية
فول سوداني مقشر بقدونس مفروم
صلصة طماطم معدة مسبقا
طريقة عمل فتة اللحمة والكبدة
في طاسة بها سمنة ساخنة قومى بتشويح الكبدة مع البصل المفروم والملح والفلفل الأسود و التوابل المفضلة.
عندما يتغير لون الكبدة ضيفي قطع اللحمة وقلبي كل الخليط.
في طاسة واسعة على النار ضعي بها كمية متوسطة من السمنة وقطعى الخبز شرائح وحمريه فيها الخبز وقلبيه من كل الاتجاهات حتى يصبح ذهبي ثم اخرجيه في طبق واتركيه جانبا.
ضعي الأرز في طبق التقديم مع مرقة سلق اللحمة ثم ضعي خليط اللحمة والكبدة ثم الصلصة الحمراء “ حسب الرغبة” ثم الخبز على الوجه و قدمى فتة اللحمة والكبدة ساخنة و مزينة بالسوداني والبقدونس وبالهنا والشفا .
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: فتة فتة اللحمة طريقة عمل فتة اللحمة نجلاء الشرشابي
إقرأ أيضاً:
أنواع الصداع وعلاجها بوصفات بسيطة
يعد الصداع من أكثر المشكلات الصحية شيوعاً التي تصيب الإنسان في مراحل مختلفة من العمر، وتتعدد أسبابه وأنواعه ما بين صداع التوتر، والصداع النصفي، والصداع الناتج عن الجيوب الأنفية أو الإرهاق.
ويشير الأطباء إلى أن التعرف على نوع الصداع يساعد في تحديد العلاج المناسب.
فمثلاً، الصداع الناتج عن التوتر يكون غالباً بسبب الإجهاد النفسي أو الجلوس لفترات طويلة أمام الشاشات، ويمكن التخفيف منه بتدليك الرأس واستخدام كمادات دافئة وشرب مشروبات مهدئة مثل النعناع والبابونج.
أما الصداع النصفي فيرتبط غالباً بتغيرات هرمونية أو قلة النوم أو الجوع، ويمكن الحد منه بتجنب الأطعمة المسببة كالشوكولاتة والمشروبات الغازية وتناول القهوة باعتدال.
كما يمكن للراحة في غرفة هادئة وشرب كمية كافية من الماء التى تساعد في تخفيف الألم بشكل طبيعي.
مصرع شاب صعقا بالكهرباء فى حوش عيسى بالبحيرة