تتناولها كل يوم.. 10 وجبات شائعة غنية بـ"السكر الخفي"
تاريخ النشر: 15th, August 2025 GMT
رغم أن السكر معروف بوجوده في الحلويات والمشروبات الغازية، إلا أن هناك أطعمة يومية "بريئة المظهر" قد تحتوي على كميات كبيرة من السكر المضاف دون أن نلاحظ ذلك.
ويقول خبراء إن "هذا السكر الخفي قد يجعلنا نتجاوز بسهولة الحد الموصى به يوميا"، والذي تحدده الجمعية الأميركية للقلب بـ6 ملاعق صغيرة للنساء و9 للرجال.
ومع ذلك، يستهلك الشخص البالغ في المتوسط أكثر من ضعف هذه الكمية يوميا، حسب دراسات عديدة.
وفيما يلي 10 وجبات تحتوي على نسبة عالية من السكر بشكل مفاجئ، حسب موقع "هيلث":
مشروبات القهوة:قد تحتوي القهوة المثلجة أو اللاتيه بنكهات الفانيليا والكراميل على 40–60 غراما من السكر، أي أكثر من المشروب الغازي!
عصائر السموثي ومخفوقات البروتين الجاهزةرغم احتوائها على الفواكه أو البروتين، إلا أن العديد من العلامات التجارية تضيف شراب الذرة عالي الفركتوز أو عصائر محلاة، مما يرفع نسبة السكر بشكل ملحوظ.
مشروبات الطاقةمصممة لتمنحك دفعة نشاط، لكنها غالبا محملة بـ30–50 غراما من السكر.
الزبادي المنكهةكوب واحد من الزبادي بنكهات الفواكه قد يحتوي على ما يعادل 6 ملاعق صغيرة من السكر المضاف.
التوابل والصلصاتالكاتشب، صلصة الباربيكيو وحتى بعض صلصات المعكرونة تحتوي على السكريات لإبراز النكهة وإطالة مدة الصلاحية.
صلصات السلطة الجاهزةخاصة الأنواع الكريمية أو بالعسل، إذ يمكن أن تحتوي على عدة غرامات من السكر.
حبوب الإفطارالعديد منها، حتى تلك الموجهة للأطفال أو “الصحية”، قد تحتوي على أكثر من 10 غرامات من السكر في الحصة الواحدة.
خليط المكسرات الجاهزقد يبدو خيارا صحيا، لكن إضافة الفواكه المجففة المحلاة أو قطع الشوكولاتة ترفع نسبة السكر بشكل كبير.
محليات القهوةالأنواع السائلة أو البودرة المنكهة غالبا ما تحتوي على سكريات مضافة بكميات ملحوظة.
الشوفان المنكهأكياس الشوفان بنكهات مثل التفاح والقرفة أو الشوكولاتة تحتوي على سكر مضاف لجعل الطعم أكثر حلاوة.
المصدر: سكاي نيوز عربية
كلمات دلالية: ملفات ملفات ملفات السكر السكر المضاف أخبار علمية أخبار صحة أخبار صحية السكريات أغذية السكر السكر المضاف صحة تحتوی على من السکر
إقرأ أيضاً:
8 أطعمة غنية بالمغنيسيوم يجب تضمينها في نظامك الغذائي
يُعد المغنيسيوم رابع أكثر المعادن وفرة في الجسم ويحتاجه الجسم للقيام بالعديد من العمليات المهمة، مثل توازن سكر الدم، وتنظيم ضغط الدم، وتخليق الحمض النووي، وإنتاج الطاقة، ووظائف الجهاز العصبي، وبدوره، يُعد نقص المغنيسيوم أحد أكثر حالات نقص العناصر الغذائية شيوعًا لدى الناس المعاصرين.
تتراوح الكمية اليومية الموصى بها من المغنيسيوم بين 400 و420 ملغ للرجال و310 و320 ملغ للنساء، وتساعد الأطعمة التي تحتوي على مستويات عالية من هذا المعدن على تعويض الكمية المطلوبة.
ما هي الأطعمة الغنية بالمغنيسيوم ؟
الأفوكادو
تحتوي ثمرة متوسطة الحجم على 58 ملغ على الأقل من المغنيسيوم ويُعد الأفوكادو أيضًا مصدرًا ممتازًا للألياف والبوتاسيوم وفيتامينات ب وفيتامين ك.
الشوكولاتة الداكنة
يمكن أن توفر حصة 25 غرامًا من الشوكولاتة 64 ملغ من المغنيسيوم، وتحتوي الشوكولاتة الداكنة أيضًا على مضادات الأكسدة والنحاس والحديد والمنغنيز والألياف الحيوية، مما يعزز نمو البكتيريا المفيدة في الأمعاء.
الخضراوات الورقية
تُعد الخضراوات الورقية من أغنى مصادر المغنيسيوم، ويحتوي كوب من السبانخ على حوالي 157 ملغ من المغنيسيوم، وهو ما يزيد عن 50% من القيمة اليومية الموصى بها للنساء، وتشمل الخضراوات الورقية الأخرى الغنية بالمغنيسيوم الكرنب والخردل واللفت.
البقوليات
يحتوي كوب من الفاصوليا السوداء على 120 ملغ، بينما يحتوي كوب من العدس على 71 ملغ من المغنيسيوم، كما أن البقوليات غنية بالعناصر الغذائية الدقيقة مثل النحاس وحمض الفوليك والحديد والبوتاسيوم والزنك، وتحتوي على فيتامينات ب والمواد الكيميائية النباتية (اللجنين والبوليفينول) التي تحمي من الالتهابات.
المكسرات والبذور
اللوز غني بشكل خاص بالمغنيسيوم: يحتوي كوب واحد على ما يصل إلى 80 ملغ من المغنيسيوم (باستثناء فيتامين هـ، الذي يزيد من دفاع الجسم ضد الأمراض ويبطئ عملية الشيخوخة)، وجميع أنواع البذور، مثل بذور دوار الشمس واليقطين والسمسم والكتان، غنيةٌ أيضًا بالمغنيسيوم.
على سبيل المثال، تحتوي 30 غرامًا من بذور السمسم على حوالي 105 ملغ من المغنيسيوم، و30 غرامًا من بذور اليقطين على حوالي 80 ملغ، وربع كوب من بذور دوار الشمس على 128 ملغ.
البرغل
البرغل منتجٌ حبوبٌ شرق أوسطيٌّ مصنوعٌ من جريش القمح المطحون من أنواعٍ مختلفة، ويحتوي كوبٌ واحدٌ من البرغل الجاف على 230 ملغ من المغنيسيوم.
الموز
تحتوي موزةٌ متوسطةٌ واحدةٌ على حوالي 32 ملغ من هذا المعدن المهم، ويُعرف الموز أيضًا بغناه بالبوتاسيوم، وهو عنصرٌ يُساعد على تنظيم ضغط الدم.
التين
تحتوي 100 غرام من التين على 59 ملغ من المغنيسيوم، بالإضافة إلى فيتامين أ وفيتامينات ب والحديد والفوسفور والبوتاسيوم والألياف وبفضل هذه التركيبة، ينخفض خطر الإصابة بأمراض القلب وسرطان القولون.
السودان.. عقبات أمام عودة الطلاب إلى المدارس في الخرطوم