حلوى للمناسبات.. حضري كب كيك بالبلوبيري والكريمة
تاريخ النشر: 7th, October 2025 GMT
استمتعي بطبق حلو شهي يجمع بين نكهة البلوبيري الطبيعية والطعم الكريمي الغني للجبن والزبدة، يبرز هذا الكب كيك هش وخفيف، جمال الفاكهة واللون الرائع للكريمة، ليصبح مثالياً للتقديم في المناسبات أو كتحلية في أي وقت.
المقادير
-البلوبري : علبة (كبيرة الحجم ( 400 جرام )
- دقيق : كوب ونصف
- بيكنج بودر : ملعقتان صغيرتان
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- البيض : 3 حبات (مفصول الصفار عن البياض)
- الفانيليا : ملعقتان صغيرتان (سائلة)
- برش ليمون : ملعقة صغيرة
- سكر : كوب
- الزيت النباتي : نصف كوب
- حليب : تلت كوب (سائل)
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة
- الجبن الكريمي : 400 غراماً (بحرارة الغرفة، للكريما)
- الزبدة : تلت كوب (طرية، للكريما)
- السكر الناعم : كوب (منخّل، للكريما)
- الفانيليا : ملعقة صغيرة (سائلة، للكريما)
طريقة تحضير مقادير كب كيك البلوبيري المغطى بالكريمة االشهي
1.
2. يخفق البياض مع رشة صغيرة من الملح حتى يصبح رغويا خفيفا، يترك جانباً 3. يخفق الصفار مع الفانيللا والبرش والسكر حتى يذوب السكر
4. يضاف الزيت النباتي ويخفق جيداً جداً حتى يصبح المزيج فاتح اللون وخفيفاً
5. ينخل الطحين مع البيكنج باودر والملح ويضاف بالتدريج الى المزيج بالتبادل مع الحليب وعصير الليمون (نبدأ بالطحين وننتهي بالطحين) بدون المبالغة في الخفق
6. تضاف حبات البلوبيري التي بقيت في المصفاة ( تقريباً 3/4 - 1 كوب ) وتخلط بلطف 7. يضاف البياض المخفوق ويخلط بملعقة كبيرة بلطف بحيث نحافظ على الهواء بداخله
8. يوزع المزيج في أكواب الكب كيك في الصينية الخاصة (إما في الورق أو تدهن بزبدة أو سمنة نباتية وترش بقليل من الطحين) بحيث تملأ إلى ثلاثة أرباعها
9. تخبز فوراً في فرن محمى قبل عشر دقائق إلى حرارة 180 (متوسط) لمدة 20 دقيقة تقريبا
10. تخرج وبعد دقيقتين ترفع الأكواب الى شبك معدني وتترك لتبرد تماماً
تخفق مقادير الكريما جيدا حتى تصبح ملساء
توزع على سطح الكب كيك اما بملعقة او باستعمال كيس الحلواني يوضع ما تبقى من حشوة البلوبيري في كيس حلواني بفتحة صغيرة جدا وتزين الكريما بها
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: كب كيك عمل كب كيك
إقرأ أيضاً:
مهرجان المسرح العربي يطلق اسم الدكتور هاني مطاوع علي دورته السادسة
ينظم المعهد العالى للفنون المسرحية بالإسكندرية، مهرجان المسرح العربى فى دورتة السادسة، تحت رعاية الدكتورة غادة جبارة رئيس أكاديمية الفنون، وإدارة الفنان صلاح الجندي مدير المهرجان، والفنان مصطفي عامر رئيس اتحاد الطلاب، وتحتضن محافظة القاهرة فعاليات المهرجان، فى الفترة من 13 إلى 18 ديسمبر الجاري.
وأعلن الفنان صلاح الجندي مدير مهرجان المسرح العربى، عن إطلاق اسم الدكتور هاني مطاوع ، على الدورة السادسة من المهرجان، وسيتم تكريمه خلال المهرجان، تقديرا للتاريخ الفنى الكبير لهذا الفنان، الذى قدم مئات الأعمال المميزة فى تاريخ الفن المصرى.
يذكر أن الدكتور هاني مطاوع هو مخرج ومؤلف مسرحي، وأستاذ أكاديمي مصري تخرج من المعهد العالى للفنون المسرحية يونيو 1966- قسم التمثيل والإخراج ( وكام الأول على المعهد بأقسامه الثلاثة )، وحصل علي ماجستير الفنون الجميلة في الإخراج المسرحي من جامعة أيوا الأمريكية 1978، ودكتوراه الفلسفة في النقد الدرامي ونظريات العرض المسرحى من جامعة ولاية فلوريدا بالولايات المتحدة الأمريكية 1985.
وشغل العديد من المناصب ومنها، رئيس قسم الفنون المسرحية بالمعهد العالي للفنون المسرحية - أكاديمية الفنون بالقاهرة، رئيس قسم الفنون المسرحية بكلية الآداب – جامعه السلطان قابوس، وكيل وزارة الثقافة المصرية الأسبق لقطاع الفنون الشعبية الاستعراضية، رئيس البيت الفنى للمسرح بوزارة الثقافة، رئيس أكاديمية الفنون ، حائز على جائزة الدولة التقديرية في الفنون لعام 2009 .
وأشار تامر طه مدير المركز الإعلامي للمهرجان إلي مشاركة 5 عروض مسرحية هذا العام، تتنافس على جوائز الدورة السادسة، وتقام العروض وحفلى افتتاح وختام المهرجان في مسرح النهار بالقاهرة، ويُكرم المهرجان هذا العام عددا من الفنانين تقديرا لإسهاماتهم المميزة فى عالم المسرح والفن، بالإضافة لوجود الكثير من المفاجآت، سيتم الإعلان عنها تباعاً خلال فترة فعاليات المهرجان، وسيتم الإعلان عن أسماء المكرمين، ولجان التحكيم والهيكل الإداري للمهرجان في وقت لاحق.
من عالم العقارات إلى الدبلوماسية الفظة.. كيف انعكست النزعة الفوقية في هفوات خطاب توم براك؟