زى المطاعم.. طريقة عمل ميت لوف
تاريخ النشر: 29th, October 2025 GMT
يعد ميت لوف من الأكلات الشهية التى يمكن تقديمها في العزومات والمناسبات المختلفة
نعرض لكم طريقة عمل ميت لوف من خلال خطوات الشيف ساندرا مكاري مقدمة برنامج بالهنا والشفا على قناة سي بي سي سفرة.
المقادير
½ كيلو لحمة مفرومة
1 كوب بصل مفروم ناعم
¾ كوب بقسماط
3/1 كوب لبن
ماء حسب الرغبة
2 بيض
1 ملعقة صغيرة ثوم باودر
1 ملعقة صغيرة بصل باودر
½ ملعقة صغيرة ملح
¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود
للوجه:
¾ كوب كاتشب
1 ملعقة كبيرة خل
طريقة عمل ميت لوف سادة
في بولة ضعي اللحمة المفرومة مع بصل مفروم متشوح و بقسماط و لبن وبيض وثوم باودر وبصل باودر وصلصة وملح وفلفل أسود.
قلبي المكونات جيداً
يشكل حسب الرغبة
يدهن الوجه بالكاتشب والخل وضعيه في الفرن حتى تمام الطهي
يقدم.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: ملعقة صغیرة
إقرأ أيضاً:
خطوة بخطوة .. طريقة تحضير الطعمية بالحمص
ترغب الكثير من ربات البيوت في تحضير الطعمية بالحمص بالمنزل حيث أنها من الأكلات التي تتميز بالمذاق الجيد كما أن تكلفتها بسيطة وفي هذا الصدد قدمت الشيف فاطمة أبو حاتي طريقة عمل الطعمية بالحمص .
المقادير :
2 كوب حمص يابس منقوع لمدة 12 ساعة على الأقل
1 بصلة متوسطة مفرومة
4 فصوص ثوم
1 كوب بقدونس مفروم
1 ملعقة صغيرة كمون
1 ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
1 ملعقة صغيرة ملح
½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
½ ملعقة صغيرة بيكنج بودر
1 ملعقة كبيرة سمسم
زيت للقلي
طريقة عمل الطعمية بالحمص :
تحضير الحمص: بعد نقع الحمص في الماء لمدة 12 ساعة، يُصفّى جيدًا ولا يُسلق.
الطحن: يوضع الحمص مع البصل، الثوم، والبقدونس في محضرة الطعام ويُطحن جيدًا حتى يصبح الخليط ناعمًا.
التتبيل: يُضاف الكمون، الكزبرة، الملح، الفلفل الأسود، والبيكنج بودر، ثم يُخلط جيدًا حتى تتجانس المكونات.
التشكيل: تُشكل الطعمية على هيئة أقراص صغيرة، ويمكن تزيينها ببعض حبات السمسم.
واخيرا القلي: يُسخّن الزيت على حرارة متوسطة، ثم تُقلى الطعمية حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.
محافظ أسيوط يتفقد إنشاء أول معرض دائم لمنتجات المحافظة أسفل كوبري فيصل