بحث دولي يكشف سبيلا لجعل الأرز أكثر فائدة وأقل ضررا بالبيئة
تاريخ النشر: 15th, December 2025 GMT
بحث دولي أظهر أن تحسين زراعة الأرز بعنصر غذائي دقيق يرفع قيمته الغذائية ويقلل الانبعاثات الناتجة عن الأسمدة من دون التأثير على الإنتاج.
كشفت دراسة دولية مشتركة تقودها جامعة ماساتشوستس أمهيرست في الولايات المتحدة عن نتائج واعدة قد تسهم في مواجهة ثلاثة من أكبر التحديات العالمية، وهي النمو السكاني، وتداعيات التغير المناخي، والضغوط الاقتصادية والبيئية المتزايدة على القطاع الزراعي.
وتتناول الدراسة زراعة الأرز، التي يعتمد عليها أكثر من 3.5 مليارات شخص حول العالم، وتعد من أكثر الأنشطة الزراعية كلفة من حيث استهلاك الأسمدة والتأثير البيئي والانبعاثات المسببة للاحتباس الحراري.
تقنية نانوية بديلة للأسمدة التقليديةوأظهرت أبحاث أجراها علماء من جامعة ماساتشوستس أمهيرست وجامعة جيانغنان الصينية أن استخدام عنصر السيلينيوم (عنصر كيميائي طبيعي يوجد بكميات ضئيلة في التربة والماء وبعض الأطعمة) على المستوى النانوي يمكن أن يقلل كمية الأسمدة النيتروجينية المستخدمة في زراعة الأرز، مع الحفاظ على مستويات الإنتاج، وتحسين القيمة الغذائية للمحصول، وخفض الانبعاثات الضارة.
وبحسب الدراسة المنشورة في دورية الأكاديمية الوطنية للعلوم، قدم الباحثون أول دليل ميداني يثبت فاعلية هذه التقنية خارج المختبرات، ما يعزز فرص تطبيقها على نطاق واسع.
أزمة الأسمدة وحدود الثورة الخضراءوأوضح الباحثون أن أحد أبرز تحديات الزراعة الحديثة يعود إلى الاعتماد الكبير على الأسمدة النيتروجينية، التي رغم دورها في زيادة الإنتاج منذ الثورة الخضراء، إلا أنها باتت تشكل عبئا بيئيا واقتصاديا متزايدا.
ولا تمتص المحاصيل سوى نسبة محدودة من النيتروجين المستخدم، بينما يتسرب الباقي إلى البيئة، مسببا تلوث المياه وزيادة انبعاثات الغازات الدفيئة. وفي حالة الأرز، قد تنخفض كفاءة استخدام النيتروجين إلى نحو 30 بالمئة فقط.
Related خبراء يدقون ناقوس الخطر بشأن ارتفاع أسعار الأرز والمخاطر الغذائية الناجمة عن التغير المناخيكان محليا وأضحى أجنبيا.. الأرز في سيراليون أصبح عملة نادرة.. محاولات ومحاذير من إعادة زراعتهفيضانات بنغلاديش تُدمر 1.1 مليون طن من الأرز وتدفع الحكومة لزيادة الواردات نتائج ميدانية واعدةوأظهرت نتائج الدراسة أن رش نباتات الأرز بالسيلينيوم النانوي مباشرة على الأوراق والسيقان، باستخدام طائرات مسيرة، يعزز امتصاص النبات للعناصر الغذائية، ويرفع كفاءة استخدام النيتروجين إلى أكثر من 48 بالمئة.
كما أسهمت هذه التقنية في تقليص الانبعاثات الناتجة عن غازات مثل الأمونيا وأكسيد النيتروز بنسب تراوح بين 18 و45 بالمئة، مع الحفاظ على مستويات الإنتاج.
أثر إيجابي على التربة وجودة المحصولوبينت الدراسة أن السيلينيوم النانوي يحفز عملية التمثيل الضوئي، ما يؤدي إلى نمو جذور أقوى، وزيادة النشاط الميكروبي المفيد في التربة، الأمر الذي ينعكس تحسنا في صحة التربة وارتفاعا في إنتاجية المحصول وجودته الغذائية.
وسجل الباحثون زيادة في محتوى البروتين وبعض الأحماض الأمينية والسيلينيوم في حبوب الأرز، ما يعزز القيمة الغذائية للمحصول.
خفض الكلفة ودعم الاستدامةوأشار الباحثون إلى أن استخدام هذه التقنية يسمح بتقليص كمية الأسمدة النيتروجينية المستخدمة بنسبة تصل إلى 30 بالمئة، وهو تطور مهم نظرا لأن زراعة الأرز تمثل ما بين 15 و20 بالمئة من الاستهلاك العالمي للنيتروجين.
وخلصت الدراسة إلى أن هذه النتائج قد تمهد الطريق أمام ممارسات زراعية أكثر استدامة، تجمع بين خفض الكلفة على المزارعين، وتقليل الأثر البيئي، وتحسين الأمن الغذائي في ظل التحديات المناخية والاقتصادية المتزايدة.
انتقل إلى اختصارات الوصول شارك محادثةالمصدر: euronews
كلمات دلالية: الصراع الإسرائيلي الفلسطيني الحرب في أوكرانيا إسرائيل أستراليا هجوم اليهودية الصراع الإسرائيلي الفلسطيني الحرب في أوكرانيا إسرائيل أستراليا هجوم اليهودية الصحة الولايات المتحدة الأمريكية أخبار الصراع الإسرائيلي الفلسطيني الحرب في أوكرانيا إسرائيل أستراليا هجوم اليهودية دونالد ترامب سيدني فولوديمير زيلينسكي سوريا احتجاجات يهود زراعة الأرز
إقرأ أيضاً:
الزراعة تضبط مخزنًا غير مرخص لتهريب الأسمدة المدعمة بالمحلة الكبرى
شنت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، حملة موسعة أسفرت عن ضبط مخزن غير مرخص يحتوي على كميات كبيرة من الأسمدة المدعمة والمواد المستخدمة في الغش والتعبئة، بمركز المحلة الكبرى، في محافظة الغربية.
يأتي ذلك تنفيذا لتوجيهات علاء فاروق وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، وبالتنسيق مع اللواء أشرف الجندي محافظ الغربية، ومتابعة الدكتور أحمد عضام رئيس قطاع الخدمات الزراعية والمتابعة.
وقاد الحملة المهندس عبدالسلام البغدادي مدير مديرية الزراعة بالغربية، وبالتنسيق الكامل مع شرطة المسطحات.
وقالت الوزارة في بيان لها، أن الحملة تمكنت من ضبط "هنجر" غير مرخص بقرية العامرية التابعة لمركز المحلة الكبرى، مُعد لتخزين وبيع الأسمدة المدعمة بالسعر الحر بدلاً من وصولها للمزارعين المستحقين، حيث أسفرت عملية الضبط عن التحفظ على كميات ضخمة من المضبوطات شملت: 200 شيكارة يوريا مدعمة وغير مسرح بها للتداول الحر، إضافة الى أعداد من الأسمدة الحرة الأزوتية، بالإضافة إلى كميات من الأسمدة السوبر المحبب والناعم، وكميات من المبيدات، كذلك أدوات ومواد تستخدم في التعبئة والغش، من بينها: (خلاطة، ميزان، أدوات خياطة)، إلى جانب شكائر وعبوات بلاستيكية وكراتين فارغة مُعدة للتعبئة.
وأوضح البيان انه تم التحفظ على جميع المضبوطات في الموقع، وتم اتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة حيال المخالفة والموقع غير المرخص، وتم تحرير محضر بالواقعة وعرضه على النيابة العامة بمركز شرطة المحلة.
ومن ناحيته شدد وزير الزراعة على استمرار تلك الحملات، وجهود التفتيش والمتابعة والمرور الدائم، لضمان وصول الدعم لمستحقيه ومكافحة غش وتهريب الأسمدة المدعمة، وذلك بهدف الضرب بيد من حديد على الخارجين عن القانون، والحفاظ على الدعم الذي تقدمه الدولة للمزارعين، وضمان وصوله كاملاً إلى مستحقيه.
حالة الطقس.. استمرار هطول أمطار رعدية مع رياح نشطة مثيرة للأتربة