يعد البازنجان من أشهى الوصفات حيث تحتار ربة المنزل في استخدام الباذنجان نظراً لامتصاصه الزيوت بكميات كبيرة فى طريه تحضير البازنجان المقلي واختاروا اليوم وصفة الباذنجان المشوي
مع جبنة البارميزان وصفة لذيذة وخفيفة وسريعة التحضير لكل متبعي الريجيم ،كوجبة خضار قليلة السعرات الحرارية ، لذا نقدم طريقة عمل باذنجان مشوي مع جبن البارميزان .

..واليك الخطوات

 

طريقة عمل باذنجان مشوي مع جبن البارميزان:

 

المقادير:

‏-  3 باذنجان كبير مقطع شرائح
‏-  1 علبة طماطم مفرومة
‏-  1 كوب جبن موزاريلا قليلية الدسم مبشورة
‏-  1 كوب جبن بارميزان مبشور
‏-  ¼ كوب معجون طماطم
‏-  2 فص ثوم مهروس
‏-  1 بصل مفروم ناعماً
‏-  3 معلقة كبيرة زيت زيتون
‏-  1 معلقة صغيرة خل بلسمك
‏-  ½ معلقة صغيرة ملح
‏-  ¼ معلقة صغيرة فلفل اسود

طريقة التحضير:

سخني الفرن على حرارة 425 درجة.
بطني صينية بورق الزبدة وضعي شرائح الباذنجان وادهنيها بالزيت والملح والفلفل من الجهتين وأدخليها الفرن لمدة 30 دقيقة حتى يطرى الباذنجان.

اخلطي معجون الطماطم مع الثوم والبصل والطماطم المفرومة ورشة ملح في قدر على حرارة متوسطة حتى يغلي لمدة 7 دقائق.

وزعي كمية من الخليط في طبق الفرن ثم ضعي طبقة من الباذنجان وفوقها كمية من الطماطم ورشة جبن موزاريلا ورشة جبن بارميزان.

يمكنكِ أن تصنعي 3 طبقات من الباذنجان وآخر طبقة على الوجه من الجبن.

أدخلي الطبق للفرن لمدة 25 دقيقة حتى تتسبك المكونات ويتحمر الجبن على الوجه وقدميها ساخنة.

المصدر: صدى البلد

إقرأ أيضاً:

حارس براعم الاتحاد يتألق ويحتفل على طريقة رايكوفيتش

ماجد محمد

خطف حارس براعم نادي الاتحاد الأنظار، بعد احتفاله المميز على طريقة الحارس الأول للفريق بريدراج رايكوفيتش، عقب تصديه لضربة جزاء أمام لاعب الأهلي، خلال إحدى مباريات الفئات السنية.

وجاء هذا المشهد الطريف في وقت يترقب فيه عشاق الكرة في المملكة نهائي كأس خادم الحرمين الشريفين لموسم 2024-2025، والذي يجمع مساء اليوم بين الاتحاد والقادسية، في مواجهة منتظرة على لقب أغلى الكؤوس.

مقالات مشابهة

  • ألمانيا.. مصرع امرأتين في تحطم طائرة صغيرة إثر اصطدامها بمنزل
  • طريقة تنظيف الممبار بأسرار المحترفين .. أبرزها بالغطاء والبيكربونات
  • لصحة الجلد والشعر.. ماذا يحدث عند تناول معلقة سمسم يوميا؟
  • التونة.. كنز غذائي في علبة صغيرة
  • معرض عمان للعطور منصة استراتيجية لتعزيز حضور المؤسسات صغيرة والمتوسطة في الأسواق
  • طريقة تحضير الكفتة بالطحينة
  • حارس براعم الاتحاد يتألق ويحتفل على طريقة رايكوفيتش
  • أفضل طريقة لتخزين الفشة قبل العيد
  • استعدادًا للسفر لقضاء إجازة عيد الأضحى.. أشياء صغيرة تُنقذ رحلتك| تعرف عليها
  • قبل عيد الأضحى.. طريقة عمل الفتة باللحمة