استمتع بأشهى الوجبات المصرية فى مطعم «حبيبة» إحدى مجموعة «صن رايز» على صفاف نيل الأقصر
تاريخ النشر: 25th, September 2023 GMT
مدينة الأقصر مدينة عريقة تتشكل فيها الحضارة المصرية وتمتاز بأماكن أثرية من معابد وأديرة على ضفاف النيل. وهذا ما يجعلها من أهم المناطق لجذب السياح من مختلف البلدان ليشهدوا تاريخًا شيد من آلاف السنين. ولكون مجموعة «صن رايز» متألقة دائمًا فى استخدام تلك المناطق لجلب السياحة، افتتحت الأسبوع الماضى مطعم «حبيبة» لتشيد هذه التجربة.
يمكنك الاستمتاع بتجربة مصرية أصيلة من خلال مطعم «حبيبية» الذى يقع مباشرة على مرسى النيل. يعمل المطعم من الساعة ١١ صباحًا إلى الساعة ١١ مساء، ويقدم وجبات مصرية فريدة من مقبلات ووجبات رئيسية وإلى محبى الأطباق الشعبية، استمتع بأطباق مصرية محضرة بأيدى أمهر الطهاة. يضم المطعم أيضًا منطقة للمشروبات والأرجيلة، حيث يمكنك أن تستمتع بالشاى الساخن مع منظر نهر النيل الخلاب أو الجلوس فى أجواء عربية والاستمتاع بنكهات الأرجيلة المختلفة لتزداد الأجواء أكثر آصالة.
وإلى كل من يريد تجربة الثقافة المصرية بمختلف الطرق، يقدم المطعم سهرة خاصة كل أربعاء من الساعة ٧:٣٠ مساء حتى الساعة ١١ مساء فلا تنسَ أن تحجز مكانك إذا كنت فى أى مكان بالأقصر. قم بتجربة «المولد» الذي يقدم عروض التنورة و الفلكلور الشعبى، وانغمس أكثر فى الثقافة المصرية. استمتع بكل هذه الأجواء وسط نهر النيل الساحر. ما يميز «حبيبة» أيضًا انه يضم ساحات خاصة كبيرة لأعياد الميلاد وحفلات الزفاف والتجمعات العائلية. فقم بزيارتنا عند عطلتك واحظَ بأوقات قيمة مع أحبابك.
حبيبة ليس مطعمًا فقط، حبيبة تجربة لتنغمس فى أعماق الحضارة المصرية. لا تنسَ أن تبادر بالحجز الآن واتصل بالخط الساخن ١٦٠٣٢
المصدر: بوابة الوفد
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل السمك في المنزل بأشهى وأسهل الوصفات
يعد السمك من أكثر الأطباق الصحية والمحببة لدى الكثيرين، خاصة لاحتوائه على عناصر غذائية مهمة مثل الأوميجا 3 والبروتينات والمعادن الضرورية للجسم. ويمكن تحضير السمك بطرق متنوعة في المنزل، سواء مقلي أو مشوي أو في الفرن، وكل طريقة لها نكهة خاصة تميزها. في السطور التالية نعرض لكِ أفضل طرق عمل السمك بخطوات بسيطة ونتائج مضمونة.
⭐ أولًا: طريقة عمل السمك المقلي المقرمشالمكونات:2 سمكة بلطي أو بوري
5 فصوص ثوم مهروس
2 ملعقة كبيرة كمون
1 ملعقة كبيرة كزبرة ناشفة
عصير ليمونتين
ملح + فلفل أسود
زيت للقلي
دقيق + نشا (للقرمشة)
الطريقة:اغسلي السمك جيدًا ونشفيه بورق مطبخ.
اخلطي الثوم، الكمون، الكزبرة، الليمون، الملح والفلفل.
تبّلي السمك من الداخل والخارج واتركيه نصف ساعة.
اغمسي السمك في خليط الدقيق + النشا للحصول على قرمشة قوية.
اقليه في زيت غزير وساخن حتى يصبح ذهبيًا ومقرمشًا.
قدميه مع السلطة والطحينة وأرز الصيادية.
???? ثانيًا: طريقة عمل السمك المشوي (على الجريل أو في الفرن)المكونات:2 سمكة بوري أو دنيس
فلفل ألوان مقطع
3 فصوص ثوم مهروس
عصير ليمونة
ملح + فلفل
كمون + بهارات سمك
زيت زيتون
الطريقة:اصنعي فتحات بسيطة في جسم السمكة.
اخلطي الثوم والبهارات والليمون والزيت.
ادعكي السمك جيدًا بالخليط وارفعي جزءًا منه للحشو.
احشي السمك بالفلفل والطماطم والبصل.
ادخلي السمك الفرن على درجة 200 لمدة 25–30 دقيقة، أو اشويه على الجريل مع رشة زيت.
???? ثالثًا: طريقة عمل السمك السنچاري في الفرنالمكونات:سمك بوري أو قاروص
شرائح ليمون
شرائح طماطم وبصل
كمون + فلفل أسود
ملح + شطة
زيت نباتي
الطريقة:افتحي السمكة من الظهر وافرديها جيدًا.
تبّليها بالملح والشطة والكمون والفلفل.
وزعي عليها شرائح الطماطم والبصل والليمون.
أدخليها الفرن 20 دقيقة فقط حتى تنضج دون أن تنشف.
???? رابعًا: طريقة عمل طاجن السمك بالخضارالمكونات:سمك فيليه أو بوري مقطع
بطاطس شرائح
فلفل ألوان
طماطم مبشورة
ثوم مهروس
عصير ليمون
ملح + فلفل + كمون
زيت + شطة حسب الرغبة
الطريقة:ضعي شرائح البطاطس في قاع الطاجن.
رصي فوقها السمك والخضروات.
اخلطي عصير الليمون والطماطم والثوم والبهارات وصبيها على الطاجن.
أدخليه الفرن لمدة 35–40 دقيقة حتى ينضج تمامًا.
???? نصائح لنجاح السمك في البيتانقعي السمك قليلًا في ماء وخل لإزالة أي رائحة.
استخدام النشا مع الدقيق يجعل السمك المقلي مقرمشًا جدًا.
الليمون والكمون من أساسيات تتبيل السمك.
لا تكثري من وقت الطهي حتى لا يجف السمك.