مفيد للقلب| طريقة عمل ناجتس السلمون اللذيذ
تاريخ النشر: 29th, September 2023 GMT
يعمل سمك السلمون على تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب، ومن خطر الالتهابات كالتهاب القولون التقرحي، كما يحتوي على الأوميجا 3 الضرورية لوظائف الدماغ وصحة القلب، بالإضافة إلى احتوائه على العديد من الفيتامينات والمعادن الضرورية لصحة الجسم، مثل: فيتامين ب12، وفيتامين د، والسيلينيوم، لذا نقدم لك طريقة عمل ناجتس السلمون المقرمش واللذيذ.
المقادير
- السلمون : كيلو (منظف)
- دقيق : نصف كوب
- ثوم بودرة : ملعقة صغيرة
- ملح : 2 ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : رشّة
- بقسماط : كوب
- الزيت النباتي : كوب
- البيض : 1 حبة
- الماء : ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
في وعاء، ضعي الدقيق، والثوم البودرة، وملعقة صغيرة من الملح، ورشة فلفل أسود، ثم أضيفي قطع السلمون وقلبيها بالتتبيلة حتى تتغطى بالكامل.
في وعاء جانبي صغير الحجم، اخلطي البقسماط مع كمية الملح المتبقية ورشة فلفل أسود.
اخفقي البيض مع الماء في وعاء صغير باستخدام شوكة واتركيه جانباً.
غمّسي قطع السلمون بمزيج البيض، ثم بخليط البقسماط.
سخني الزيت في مقلاة على النار، ثم أضيفي قطع السلمون وقلبيها حتى تتحمر وتنضج، ثم صفيها من الزيت وضعيها على محارم ورقية لتتشرب الزيت الفائض منه وضعيه في طبق التقديم وقدميه.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: ناجتس
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل سموذي المشمش المنعش لضيافة العيد
سموذي المشمش هو واحد من المشروبات المنعشة والصحية التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل، بفضل مكوناته الطبيعية والبسيطة، يمكن لهذا المشروب أن يكون إضافة مثالية لروتينك اليومي، سواء كنت تبحث عن وجبة إفطار سريعة أو وجبة خفيفة مغذية بعد التمرين.
ويمتاز سموذي المشمش بطعمه اللذيذ الذي يجمع بين حلاوة المشمش وقوام الموز الكريمي، إلى جانب فوائد الزبادي الصحية، وفي هذه الوصفة، سنقدم لك خطوات سهلة وبسيطة لتحضير هذا السموذي المنعش، لتستمتعي به في أي وقت من اليوم، أو تحضيره لضيافة عيد مميزة.
المكونات:
- 2 كوب مشمش طازج أو مجمد (مقشر ومنزوع النوى)
- 1 موزة ناضجة
- 1 كوب لبن زبادي (يفضل الزبادي اليوناني)
- 1/2 كوب حليب (يمكن استخدام حليب اللوز أو جوز الهند كبديل)
- 1-2 ملاعق كبيرة عسل (اختياري حسب الرغبة)
- 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا (اختياري)
- مكعبات ثلج (اختياري)
طريقة التحضير
1. في خلاط كهربائي، ضعي المشمش، والموز، ولبن الزبادي، والحليب.
2. أضيفي العسل والفانيليا إذا كنت ترغبين في ذلك.
3. اخلطي المكونات حتى تصبح ناعمة ومتجانسة.
4. إذا كنت ترغبين في قوام أكثر برودة، أضيفي مكعبات الثلج واخلطي مرة أخرى حتى يصبح السموذي ناعمًا.
5. صبي السموذي في أكواب وقدميه فورًا.
طقس الأحد: استمرار الأجواء الحارة بمختلف مناطق المملكة.. ورياح مثيرة للأتربة على بعضها