جديدة وغير تقليدية.. طريقة عمل قالب الكبدة بـ السبانخ
تاريخ النشر: 18th, October 2023 GMT
تعد طريقة عمل سبانخ بكبدة الدجاج من الاكلات المختلفة وغير التقليدية، حيث تحتوي كبدة الدجاج على بروتينات وقيمة غذائية عالية والسبانخ أيضا غني بالحديد والمغنسيوم وكلا المكونين يحتوي على العديد من العناصر الغذائية المليئة بالفيتامينات والمعادن والضرورية والأساسية التي تمد الجسم بكل ما يحتاجه وهي من الأطعمة المفيدة للكبار والصغار.
طريقة عمل قالب الكبدة بالسبانخ
المقادير:
- ½ كيلو كبدة دجاج
- 1 عبوة سبانخ مجمدة مصفي
- ½ كوب جبن رومي مبشور
- ½ كوب بقسماط مطحون
- ½ كوب كريمة لباني
- 2 حزمة كرات مفروم ناعم
- 1 بصل مفروم
- 2 فص ثوم مفروم
- 2 بيض
- 1 معلقة كبيرة زيت زيتون
- 1 معلقة صغيرة ملح
- ½ معلقة صغيرة فلفل اسود
- ¼ معلقة صغيرة فلفل اسود
طريقة التحضير:
في قدر على حرارة متوسطة سخني الزيت ثم أضيفي البصل والثوم والكرات وقلبيها حتى تذبل المكونات ثم اقسميها نصفين، نصفا يظل فى القدر ونصفا فى طبق عميق.
أضيفى للقدر السبانخ وجوزة الطيب وقلبى جيدا.
أضيفى للسبانخ نص الجبن الرومى ونص الكريمة ونص البقسماط وملح وفلفل.
اضربى الكبدة فى الخلاط ثم قلبيها مع البصل الباقى وبقية الكريمة والبقسماط والجبن وأضيفى ملح وفلفل.
ضعى نصف خليط الكبدة فى قالب كيك طويل ومبطن بالفويل ثم خليط السبانخ واضغطى بالملعقة ليتساوى.
ادخليها الفرن حتى تنضج حوالي ساعة.
تقدم مع سلطة خضراء.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: كبدة الدجاج كبدة دجاج بروتينات طریقة عمل
إقرأ أيضاً:
“الغذاء والدواء” تُغلق مصنع معسل مخالف وغير مرخص تابع لإحدى كبرى الشركات
#سواليف
” #الغذاء والدواء ” تُغلق #مصنع_معسل #مخالف وغير مرخص تابع لإحدى كبرى الشركات
-ضبط مخالفات تتعلق باستخدام #ملونات و #نكهات مجهولة المصدر
أغلقت المؤسسة العامة للغذاء والدواء من خلال كوادر التفتيش في إقليم الوسط-فرع عمان، مصنعًا مخالفًا تابعًا لإحدى كبرى شركات تصنيع المعسل، وذلك لعدم حصوله على التراخيص والموافقات اللازمة لتصنيع المعسل.
مقالات ذات صلة إحالة ضباط كبار في الأمن العام إلى التقاعد / أسماء 2025/07/07وأوضح مدير عام المؤسسة العامة للغذاء والدواء، الأستاذ الدكتور نزار محمود مهيدات، في بيان صحفي، أن الفرق الرقابية نفذت عمليات تفتيش نوعية شملت المصنع الرئيسي التابع للشركة، وذلك استنادًا إلى عمليات تتبع ومراقبة دقيقة على مدار الفترة الماضية، حيث تبيّن من خلال الكشف الميداني استخدام أصباغ ملونة ونكهات ومواد “أصنص” مجهولة المصدر لا تحمل أي معلومات تعريفية، وهو ما يُعد مخالفة صريحة للمعايير والاشتراطات الصحية المعتمدة.
وأضاف، أن كوادر الرقابة والتفتيش تحفظت على كامل المواد المضبوطة داخل المصنع قبل طرحها وتوزيعها إلى الأسواق، حيث شملت المضبوطات؛ تبغ خام، ومعسل، ومواد أولية تدخل في الإنتاج، إذ بلغ إجمالي الكمية المضبوطة نحو 60 طنًا.
وأشار مهيدات إلى أن المؤسسة باشرت بإجراءات إحالة القائمين على المصنع المخالف إلى الجهات المختصة لاتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة بحقهم.
المنتشري: الهلال لا يحتاج إلى أوسيمين وقادر على الأفضل.. فيديو