«الفلفل الأحمر الحار»:

الفلفل الأحمر الحار يسرع الحرق ويحسن عملية التمثيل الغذائي

أظهرت دراسة حديثة أن تناول الفلفل الأحمر الحار يمكن أن يكون له تأثير كبير على عملية الأيض وحرق الدهون في الجسم، مما يجعله غذاءً مفيدًا لمن يسعون للحفاظ على وزن صحي وتعزيز الطاقة، وأكد الباحثون أن المركب النشط في الفلفل، المعروف باسم الكابسيسين، يلعب دورًا رئيسيًا في زيادة معدل الحرق وتحفيز الجسم على إنتاج حرارة إضافية تساعد على استهلاك السعرات الحرارية بشكل أكثر فعالية. ليلة لن تتكرر.. كاتي بيري نجمة تتلألأ تحت أضواء الأهرامات في أولى حفلاتها بمصر دليل مرضى القلب لمواجهة فيروسات الشتاء والحفاظ على الصحة أبرز الأمراض التي تهدد مرضى القلب خلال فصل الشتاء مع دخول فصل الشتاء.. تحذير لمرضى القلب من مخاطر البرد "عاهة هتفضل معايا طول عمري".. رحمة حسن تنهار بعد...


طريقة تحضير أرز مقلي هوتانج من المطبخ الآسيوي

يعد طبق الأرز المقلي في الأساس من المطبخ الصيني، ويتكون من الأرز وبعض المكونات الأخرى مثل اللحم والبيض، وهو منتشر بشكل واسع، وتختلف طريقة تحضيره من بلد إلى آخر،  وتعلمي طريقة تحضيره المميزة واللذيذة الطعم.في السطور التالية نقدم لكم طريقة تحضير  أرز مقلي هوتانج من المطبخ الآسيوي بخطوات سهله.مقادير أرز مقلي هوتانج من المطبخ الآسيوي- مكونات صلصة الأرز المقلي :اليانسون : 20 جراماًالشمر : 20 جراماًالبصل الأخضر : 20 جراماًالفلفل الاحمر الحار : 10 غمالفلفل : 10 جمالكراث : 10 جممسحوق الفلفل الأحمر الحار : 5 جرام (جاف)الزيت : 50 جمصلصة الصويا : 3 غم (داكنة)صلصة الصويا : 3 غمملح : 1 غمصلصة السمك : 1 غم- لطهي الأرز على البخار :الزيت : 15 جرامالبيض : 1 حبة (مخفوق)الأرز :...


صادرات تركيا من الفلفل الأحمر تسجل 13 مليون و940 ألف دولار

أنقرة (زمان التركية) – زادت صادرات تركيا من الفلفل الحار بنسبة 14 في المائة في عام 2024 مقارنة بالعام السابق، حيث بلغت 13 مليونًا و940 ألف دولار. وفي العام الماضي، تم تصدير الفلفل الحار من تركيا إلى 101 دولة. ويحسب بيانات اتحاد مصدري جنوب شرق الأناضول، فقد بلغت صادرات الفلفل الحار من تركيا 12 مليون و208 ألف دولار في عام 2023. وارتفعت الصادرات في العام الماضي بنسبة 14.18 في المائة مقارنة بالعام السابق وارتفعت إلى 13 مليون و940 ألف دولار. وفي العام الماضي، تم تصدير الفلفل الحار إلى 101 دولة بما في ذلك ألمانيا والمملكة المتحدة والولايات المتحدة الأمريكية وهولندا والمملكة العربية السعودية وفرنسا والنرويج والمجر والسنغال واليونان وأذربيجان وأوزبكستان وطاجيكستان ومالطا وروسيا وإيطاليا. وتم تصدير معظم صادرات الفلفل...


أزمة البحر الأحمر تضاعف ميزانية الاستثمار للمصدرين الروانديين

قال مستثمرون ومصدرون في رواندا إن أزمة البحر الأحمر أثرت على العديد من الصناعات الزراعية في جميع أنحاء العالم، والمنتجات الطازجة بشكل عام في رواندا، كالفلفل الحار وأيضا على الحمضيات في مصر، وعنب المائدة في الهند.   بالنسبة لشركة Virunga Biotech الرواندية، فإن التأثير مزدوج، كما يروي الرئيس التنفيذي فيناي ثومالا: "ليس فقط أن التوصيل إلى عملائنا في أوروبا أكثر تكلفة، ولكننا نواجه صعوبة في إكمال استثمارنا في مصنع تعبئة، بآلات من الهند".   ويتابع ثومالا: "نصدر الهابانرو والفلفل الحار، من بين المنتجات الطازجة الأخرى، إلى أوروبا. وبسبب اللائحة الأوروبية 2023/1134، التي تنص على أن المنتجات مثل الفلفل الحار يجب أن تُزرع في شبكات الظل أو أن المعالجة بعد الحصاد مطلوبة، فإن صادراتنا تعتمد الآن على إكمال وتشغيل مصنع التعبئة...


الفلفل الأحمر مفيد لمرض السكري والتهاب القولون

يمكن استخدام استخدام الفلفل الحار في علاج مرض السكري والتهاب القولون، كما أثبت العلماء ويحتوي هذا المنتج على مكون يهدأ الأمعاء. ومرض السكري من النوع الأول هو اضطراب وراثي غير قابل للشفاء، ولكن الفلفل الحار الحار، كما اتضح، يمكن أن يساعد ضحاياه وحتى يشكل الأساس لإنشاء طرق جديدة لعلاج التهاب القولون وعند استخدام الفلفل في جسم الإنسان، يتم إنتاج مكون يتلامس مع مستقبلات المعدة، وبالتالي تهدئة الأمعاء.  وقام باحثون من جامعة كونيتيكت بتأطعم الفئران المختبرية المصابة بمرض السكري بالفلفل الحار واتضح أن هذا المنتج قلل من مستوى التهاب الأمعاء، وفي بعض الحالات عكس أعراض مرض السكري من النوع الأول. وتلامس الفلفل مع مستقبل TRPV1، الموجود في الأمعاء والمريء والبنكرياس وبعد ذلك، تم إنتاج ناقل عصبي قنب داخلي المنشأ يسمى أنانداميد في الجسم، مما...


طريقة عمل مكعبات اللحم مع صلصة الفلفل الأحمر الحار

لمحبي أطباق اللحوم الحارة وصفة لذيذة وحارة المقادير اللازمة 1 ملعقة كبيرة زبدة 500 غرام لحم فخذ غنم مقطع مكعبات صغيرة 2 بصل متوسط ​​4 – 5 فلفل أخضر حار زعتر رقائق فلفل أحمر حار ملح فلفل أسود 2 طماطم مقشرة طريقة العمل تقطع جميع الخضار إلى مكعبات صغيرة نضيف الزبدة إلى الصينية ونذوبها نضيف اللحم ونقليه حتى يجف الماء أضيفي البصل والفلفل الواحد تلو الآخر واستمري في القلي أخيرًا أضيفي البهارات واتركيها على نار خفيفة حتى تنضج الخضار واللحوم بعد إبعادها عن النار أضيفي الطماطم وقلبي مرة أخيرة وقدميها ساخنة


احذر.. تناول هذا الطعام يعرضك لمخاطر صحية كثيرة

يرغب الكثير من الأشخاص في تناول الفلفل الأحمر، ليجعل نكهة الطعام شهيا بالنسبة للبعض، لكنه لا يمكن لجميع الأشخاص تناول الفلفل الحار، وقد يسبب لهم أمراضا خطيرة بسبب عدم تقبل الجسم للفلفل. ويسبب الإفراط في تناول الفلفل الأحمر تهيجا في جدار المعدة والأمعاء وزيادة الحموضة، وآلام وانتفاخات القولون وحدوث تقلصات معوية مفاجئة حسب موقع "هايل براكسيز" الألماني.ونرصد في هذا التقرير مخاطر تناول الفلفل الأحمر. أضرار الإفراط في تناول الفلفل الأحمر:قرحة المعدةالفلفل الحار يزيد من فرصة الإصابة بقرحة المعدة، وتليف الكبد، وحتى سرطان القولون في بعض الحالات وقد يؤدي استهلاك الكثير من مسحوق الفلفل الحار الأحمر إلى زيادة احتمالية إصابتك بقرحة المعدة، وقد يكون هذا المرض قاتلاً بالنسبة للكثير، وذلك لأن الأفلاتوكسين، الذي يحتوي عليه الفلفل الأحمر، يرفع نسبة الإصابة بالتهابات القولون.-...