الفلفل الأحمر مفيد لمرض السكري والتهاب القولون
تاريخ النشر: 14th, July 2024 GMT
يمكن استخدام استخدام الفلفل الحار في علاج مرض السكري والتهاب القولون، كما أثبت العلماء ويحتوي هذا المنتج على مكون يهدأ الأمعاء.
ومرض السكري من النوع الأول هو اضطراب وراثي غير قابل للشفاء، ولكن الفلفل الحار الحار، كما اتضح، يمكن أن يساعد ضحاياه وحتى يشكل الأساس لإنشاء طرق جديدة لعلاج التهاب القولون وعند استخدام الفلفل في جسم الإنسان، يتم إنتاج مكون يتلامس مع مستقبلات المعدة، وبالتالي تهدئة الأمعاء.
وقام باحثون من جامعة كونيتيكت بتأطعم الفئران المختبرية المصابة بمرض السكري بالفلفل الحار واتضح أن هذا المنتج قلل من مستوى التهاب الأمعاء، وفي بعض الحالات عكس أعراض مرض السكري من النوع الأول.
وتلامس الفلفل مع مستقبل TRPV1، الموجود في الأمعاء والمريء والبنكرياس وبعد ذلك، تم إنتاج ناقل عصبي قنب داخلي المنشأ يسمى أنانداميد في الجسم، مما جعل الجهاز المناعي للفئران يهدأ عن طريق الحد من الالتهاب.
وتم تحقيق نفس التأثير عند استخدام الأنانداميد مباشرة ويساعد الحد من العمليات الالتهابية للبنكرياس في علاج مرض السكري، لأن هذا العضو مسؤول عن إنتاج الأنسولين ومستويات السكر في الدم.
وضحايا مرض السكري لديهم فائض من السكر، والبنكرياس غير قادر على تنظيمه.
وتثير نتائج هذه الدراسة أيضا أسئلة جديدة حول العلاقة بين الجهاز المناعي والأمعاء والدماغ وحتى الآن، لا يزال العلماء يجربون الفئران لمعرفة ما إذا كان الأنانداميد يمكن أن يعالج الاضطرابات المعوية مثل التهاب القولون.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: القولون التهاب القولون مرض السكري الفلفل الحار الأمعاء أعراض مرض السكري الجهاز المناعي مرض السکری
إقرأ أيضاً:
هل الجرجير مفيد للصحة.. دراسة توضح التفاصيل
الجرجير واحد من الخضروات الورقية التي طالما ارتبطت بالصحة والجمال عبر العصور، ويعد إضافة ممتازة لأي نظام غذائي متوازن، يتميز الجرجير بمذاقه المميز وفوائده الغذائية المتعددة، إذ يحتوي على مجموعة كبيرة من الفيتامينات والمعادن التي تعزز من وظائف الجسم المختلفة.
أول هذه الفوائد هو تعزيز صحة القلب، حيث يحتوي الجرجير على مركبات تساعد على خفض ضغط الدم وتقليل الالتهابات في الشرايين، مما يحد من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتات الدماغية. كما أنه غني بالنيتريت الطبيعي، الذي يعمل على توسيع الأوعية الدموية وتحسين تدفق الدم.
ثانيًا، الجرجير مفيد للعظام والأسنان بفضل احتوائه على الكالسيوم وفيتامين K، اللذين يلعبان دورًا أساسيًا في تقوية العظام والحفاظ على كثافتها. كما أن الجرجير يعزز صحة الأسنان ويقلل من مشاكل تسوسها عند إدراجه ضمن النظام الغذائي اليومي.
ثالثًا، يدعم الجرجير صحة الجهاز الهضمي لاحتوائه على الألياف الغذائية، التي تساعد على تنظيم حركة الأمعاء وتقليل مشاكل الإمساك، كما أنها تساعد على الشعور بالشبع لفترات أطول، ما يجعله مفيدًا للذين يسعون للتحكم في الوزن.
رابعًا، تعزيز المناعة ومكافحة الالتهابات، إذ يحتوي الجرجير على مضادات أكسدة قوية مثل فيتامين C والبيتا كاروتين، التي تساعد الجسم على مقاومة الأمراض وتقليل تأثير الجذور الحرة على الخلايا.
خامسًا، الجرجير يساعد على تحسين صحة العين بسبب احتوائه على مركبات اللوتين والزياكسانثين، التي تقلل من خطر الإصابة بأمراض العيون المرتبطة بالتقدم في العمر مثل التنكس البقعي وإعتام عدسة العين.
كما يُظهر الجرجير تأثيرًا إيجابيًا في تنقية الدم وإزالة السموم من الجسم، ويساهم في تحسين صحة الكبد والكلى بفضل المركبات الطبيعية الموجودة فيه.
للحصول على أكبر قدر من الفوائد، يُفضل تناول الجرجير طازجًا في السلطات أو العصائر الخضراء، مع مراعاة غسل الأوراق جيدًا قبل الاستهلاك. يمكن دمجه مع الخضروات الأخرى للحصول على وجبة صحية غنية بالعناصر الغذائية الضرورية للجسم.
باختصار، الجرجير ليس مجرد إضافة لذيذة للطعام، بل هو عنصر غذائي متكامل يدعم صحة القلب، العظام، العينين، الجهاز الهضمي، والمناعة، ما يجعله من أهم الخضروات التي يُنصح بإدراجها يوميًا في النظام الغذائي.
خضراواتك قد تصبح ضارة.. أخطاء شائعة في الطهي تهدد صحتك