«علامات لحم»:

علامات اللحوم المغشوشة في عيد الأضحى .. احذر هذه الإشارات

تُعد علامات اللحمة المغشوشة، أو علامات لحم الحمير، من أكثر الموضوعات التي تشهد بحثًا واسعًا في مثل هذا التوقيت من كل عام هجري، نظرًا لاقتراب عيد الأضحى الذي يرتبط بتناول اللحوم بشكل رئيسي.وللحماية من غش بعض التجّار والجزارين، نعرض لكم أبرز علامات اللحوم المغشوشة أو الفاسدة.أكد الدكتور سعيد متولي، استشاري التغذية العلاجية، أن الخطوة الأولى لشراء لحوم جيدة ومضمونة في عيد الأضحى، هي الاعتماد على الأماكن الموثوقة، وعدم الانخداع بالأسعار المنخفضة أو العروض.علامات اللحمة المغشوشة:وأضاف "متولي" في تصريحات خاصة لموقع صدى البلد، أن من أهم علامات اللحمة المغشوشة أو الفاسدة، عدم صدور الرائحة الطبيعية المعروفة للحوم الطازجة، سواء عند الجزار أو أثناء الطهي في المنزل، مشيرًا إلى أن اللحوم البلدي الطازجة لها رائحة مميزة ومعروفة.علامات لحم الحمير:وأوضح "متولي" أن من...


أعداده قلت فى مصر .. علامات تكشف لحم الحمير من البقري | تفاصيل

اهتم عدد كبير من رواد السوشيال ميديا بمعرفة علامات لحم الحمير من اللحم العادى حتى لا يقع فريسة لغش التجار.أثار تصريح نقيب الفلاحين ضجة كبيرة فى الأيام الماضية حيث أعلن انخفاض أعداد الحمير فى مصر وأنها مهددة بالانقراض مما جعل عدد كبير من رواد السوشيال ميديا يتساءلون عن سبب اختفائها رغم أنها كانت من الحيوانات المنتشرة فى مصر خاصة فى القرى وسط تخوفات من استغلال التجار معدومى الضمير لحم الحمير وبيعه للمواطنين على أنه لحم بقرى.الفرق بين لحم الحمير والبقريوتسعى الجهات الرقابية بشكل دائم فى شن حملات مفاجئة لعدد من الأجهزة الرقابية للسيطرة على غش التجار وضبط لحم الحمير قبل بيعه للمواطنين.ونعرض لكم أهم علامات لحم الحمير التى تساعد فى اكتشافه قبل الشراء وبعد الطهى لمنع غش التجار وحماية المواطنين،...


كانوا خلاص هيبيعوها.. استشاري يفجر مفاجأة عن لحم الحصان| علامات تكشفها

أثار القبض على جزار يبيع لحم الحصان في بني سويف ضجة كبيرة على السوشيال ميديا خلال الساعات الماضية.تعود الواقعة إلى تجهيز جزار وعامل لحم الحصان لبيعه للمواطنين في بني سويف على أنه لحم بقري ولكن تمكنت الأجهزة الرقابية من كشف الواقعة قبل حدوثها والقبض على التاجر ومساعده.وفي هذا الإطار نعرض لكم في هذا التقرير علامات لحم الحصان وتأثيره على صحة الإنسان ومدى صلاحيته للأكل.هل لحم الحصان صالح للأكل قال الدكتور سعيد متولى استشاري التغذية العلاجية، أن لحم الحصان من اللحوم المسموح بها في الشريعة الإسلامية وبالتالي فهى آمنة ولكن يجب عدم غش المواطن وبيعها له على أساس أنها لحم بقري لأن هناك فرق كبير بينهما.علامات لحم الحصان وأوضح سعيد متولى في تصريحات خاصة ل موقع صدى البلد الإخباري، أن هناك فرق بين...


دودة الدماغ.. علامات خطر لا ينبغي تجاهلها

#سواليف أثار المرشح السابق للانتخابات الأميركية روبرت كينيدي الابن، حالة من الجدل قبل انسحابه من السباق الانتخابي وإعلان تأييده المرشح الجمهوري دونالد ترامب، وذلك عندما كشفت صحيفة نيويورك تايمز مسألة إصابته بدودة الدماغ منذ عقد من الزمن، ما أثار قلق الناس حول هذه العدوى الطفيلية. المرشح الرئاسي وقتها علق على الأمر عبر منصة إكس بالقول: “أعرض أن آكل 5 ديدان دماغية أخرى ولا أزال أتفوق على الرئيس ترامب والرئيس جو بايدن في مناظرة”. كانت هذه الملاحظة المضحكة محاولة من المرشح (70 عاما) إثبات أنه لائق تماما مقارنة بالمرشحين الرئاسيين الرئيسيين الآخرين الذين كان يتنافس معهم، ومع ذلك، فإن حقيقة دخول #دودة إلى #دماغ روبرت كينيدي جونيور، وأكل جزء منه ثم موتها بداخله، ظلت عالقة في أذهان الكثيرين. مقالات...


علامات خطيرة تنذر بدودة الدماغ.. احترس من لحم الخنزير

صرح المرشح السابق للانتخابات الأمريكية روبرت كينيدي الابن قبل انسحابه من السباق الإنتخابي وإعلان تأييده المرشح الجمهوري دونالد ترامب، بأنه مصاب بدودة الدماغ منذ عقد من الزمن، وهو ما أثار قلق الناس حول هذه العدوى الطفيلية. أعراض الإصابة بدودة الدماغ وصرح الدكتور جراحة الأعصاب بيتسي غرونش، أن ديدان الدماغ هي عبارة عن طفيليات تصيب أجزاء من الأجسام، وفقا لما نشر في صحيفة نيويورك تايمز.   بعد الإعلان عن شبكات الجيل الخامس.. ما حقيقة تسببها في مرض السرطان اكتشفه مبكرا لتجنب مخاطره.. أبرز أعراض سرطان الرئة  وأضافت غرونش، إلى أن دودة الدماغ هي أكثر شيوعًا دودة شريط لحم الخنزير، تينيا سوليوم (أو داء الكيسات العصبية)". وتابعت غرونش، أن الطريقة الأساسية لانتقال هذه الديدان لأدمغتنا هي عن طريق الخنزير لا سيما عندما يتم تناول...


كيف تفرق بين لحوم الماعز والخرفان؟.. علامات سهلة

تتنوع الأذواق في تناول اللحوم، فبعضنا يحب البقري، والآخر يفضل الضأن، وآخرون يفضلون الماعز، وفي عيد الأضحى يعتذر على البعض التفرقة بين هذه الأنواع عند الشراء، وذلك نظرًا لكثرة الأضاحي ونستعرض في السطور التالية أبرز العلامات التي تساعدك على التفرقة بينها، وشراء ما يحلو لك. الفرق بين لحوم الماعز والأغنام  وأوضحت مديرية الطب البيطري بمحافظة القاهرة أن الحيوانات الصغيرة تكون لحومها ناصعة اللون وأليافها العضلية دقيقة. وبالنسبة للدهون فإنها تترسب بين العضلات وتحت الجلد وحول الكليتين وتكون سهلة التفتت. وفيما يتعلق بالحيوانات كبيرة السن يكون لون لحومها أحمر داكن وملمسه ناعم وأليافه العضلية كثيفة. أما لحم الماعز، فإن لونه أحمر داكن وأحياناً يصبح بنفسجي مع ظهور رائحة مميزة. وبالنسبة لدهون الماعزة فإنها تتجمع حول الكليتين بكميات كبيرة وقوام الدهن لزج....


طبيب يوضح علامات فساد لحم الأضحية

بيت لحم- يستعد المسلمون لاستقبال عيد الأضحى المبارك، الذي تتبوأ خلاله اللحوم مكانة أساسية في النظام الغذائي، ولها فوائد عديدة للجسم بمحتواها من المعادن والبروتينات، لكن هناك ضوابط عند استهلاكها حتى لا تسبب بعض المشاكل الصحية. وخلال فترة عيد الأضحى قد يقع البعض في أخطاء تؤدي إلى حدوث مشاكل ترتبط بتناول كميات كبيرة من اللحوم خلال فترة قصيرة، وطريقة طهي اللحوم، وأنواع هذه اللحوم، فما المشاكل التي قد تحدث وكيفية تجنبها؟ يقول استشاري الأمراض الباطنية والجهاز الهضمي الدكتور أمير القاضي إن دأب الناس في فترة الأعياد، خصوصا عيد الأضحى، على تناول الحلويات واللحوم بكميات أكبر من المعتاد، قد ينعكس سلبا على صحتهم من ناحية زيادة الوزن والخمول والتلبك المعوي، وآلام المعدة والارتجاع المعدي المريئي، مما يؤدي إلى عدم انتظام السكر، خاصة...