كانوا خلاص هيبيعوها.. استشاري يفجر مفاجأة عن لحم الحصان| علامات تكشفها
تاريخ النشر: 18th, January 2025 GMT
أثار القبض على جزار يبيع لحم الحصان في بني سويف ضجة كبيرة على السوشيال ميديا خلال الساعات الماضية.
تعود الواقعة إلى تجهيز جزار وعامل لحم الحصان لبيعه للمواطنين في بني سويف على أنه لحم بقري ولكن تمكنت الأجهزة الرقابية من كشف الواقعة قبل حدوثها والقبض على التاجر ومساعده.
وفي هذا الإطار نعرض لكم في هذا التقرير علامات لحم الحصان وتأثيره على صحة الإنسان ومدى صلاحيته للأكل.
قال الدكتور سعيد متولى استشاري التغذية العلاجية، أن لحم الحصان من اللحوم المسموح بها في الشريعة الإسلامية وبالتالي فهى آمنة ولكن يجب عدم غش المواطن وبيعها له على أساس أنها لحم بقري لأن هناك فرق كبير بينهما.
علامات لحم الحصانوأوضح سعيد متولى في تصريحات خاصة ل موقع صدى البلد الإخباري، أن هناك فرق بين لحم الحصان وأنواع اللحوم المتداولة الأخرى في مجتمعنا " الأبقار والضاني" سواء من ناحية القيمة الغذائية أو الشكل أو المذاق وحتى الرائحة.
وكشف سعيد أن لحم الحصان يكن لونه شديد الأحمرار فور الذبح ولكن كلما مر الوقت زاد لون اللحم درجة أغمق وأصبح داكنا حتى أنه يمكن أن يقترب من السواد.
وأشار سعيد إلى أن لحم الحصان قريب من لحم الحمير في كثير من الخصائص لأنهما ينتميان إلى نفس الفصيلة فاللحمة يكن لها مذاق حلو ورائحة تشبه رائحة الاستطبل والشوربة تكن غنية بالزيوت والدهون على الوجه ورائحتها كريهة.
فوائد لحم الحصانموضحا أن لحم الحصان غني بالمواد الغذائية المفيدة للصحة والجسم ويحتوى على نسبة كبيرة من البروتين والحديد ونسبة كوليسترول منخفضة ولكن هذا ينطبق على اللحوم الحمراء فقط.
هل لحم الحصان ضار ؟وأكد سعيد أن لحم الحصان لايسبب تناوله التسمم أو أى حالة طبية طارئة مدام الحيوان بصحة جيدة وتم بيعه وطهيه بطريقة صحيحة ولكن يفضل تناوله في الحالات الطارئة فقط كما أن الدين الإسلامي لم ينهى عن تناوله مما يؤكد أنه لايسبب أضرار جسيمة للإنسان ولكن لا يستحب تناوله بسبب الرائحة والمذاق وأن لحم البقر والغنم أفضل.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: بني سويف لحم الحمير لحم الحصان المزيد
إقرأ أيضاً:
استشاري: لا خوف من القطط المنزلية على البشرة
قال الدكتور باسل غويش استشاري طب الجلد والتجميل، إن القطط المنزلية ليست مصدرا للخوف على صحة البشرة، ولكن يجب الحذر من القطط السائبة.
وأضاف «غويش»، خلال لقائه المذاع عبر أثير «العربية إف إم»، أن بعض الأشخاص لديهم حساسية معينة تتطلب الابتعاد عن الحيوانات الأليفة؛ لأن وبرها يزيد هذه الحساسية.
وأردف استشاري طب الجلد والتجميل، أنه لا يجب لمس الحيوانات الأليفة السائبة تجنبا للعدوى الفطرية، خصوصا الأشخاص الذين يعانون من حساسية الجلد أو حساسية تنفسية.
استشاري طب الجلد والتجميل د.باسل غويش:
لا خوف من القطط المنزلية على صحة البشرة، ولكن يجب الحذر من القطط السائبة #ليالي_العربية#العربيةFM pic.twitter.com/mDYoTcE8tt
من يمنح الإرهابيين تأشيرة عبور؟