أفضل الأطعمة للقلب والأوعية الدموية
تاريخ النشر: 4th, November 2023 GMT
يزداد عدد المصابين بأمراض القلب والأوعية الدموية في العالم باطراد. وأحد العوامل المسببة، هي التغذية غير المتوازنة. فما هي المواد الغذائية المفيدة للقلب والأوعية الدموية؟
تشير الدكتورة آنا بيريوكوفا أخصائية أمراض القلب والأوعية الدموية في حديث لـ Gazeta.Ru إلى أن التغذية المتوازنة تعني اتباع نظام غذائي تقل فيه نسبة بعض الأطعمة، مع حصول الجسم على كافة المواد المغذية والفيتامينات والعناصر المعدنية والألياف الغذائية التي يحتاجها.
ووفقا لها، يمكن تناول الزيوت النباتية يوميا: زيت الزيتون والذرة وعباد الشمس وفول الصويا لتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. هذه الزيوت تحتوي على كمية كبيرة من الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة، التي تعتبر ضرورية للحفاظ على صحة جدران الأوعية الدموية والقلب.
وتقول: "وبالإضافة إلى ذلك، يوصى بالإكثار من تناول الأسماك لأنها مصدر مهم لزيت السمك، كما أنها غنية بالأحماض الدهنية غير المشبعة والبروتين. وأكثرها فائدة هي الأسماك الدهنية- الرنجة والماكريل والسلمون. لذلك يجب تناول السمك 1-2 في الأسبوع، لمنع المخاطر المرتبطة بتطور تصلب الشرايين".
وتشير إلى أنه من الضروري أيضا حصول الجسم على الكمية اللازمة من البروتين الحيواني - اللحوم والدواجن، والنباتي - العدس والحمص والبازلاء. كما يجب أن يحصل الجسم على كمية كافية من الألياف الغذائية التي تعمل كالفرشاة في الأمعاء وتخرج فائض الدهون من الجسم، بالإضافة إلى أنها ضرورية لميكروبيوم الأمعاء. والألياف الغذائية موجودة في خبز الحبوب الكاملة والخضار والفواكه والحبوب.
ووفقا لها تحتوي الفواكه والخضار بالإضافة إلى الألياف الغذائية على الفيتامينات والعناصر المعدنية، لذلك ينصح بتناول 5 حصص منها في اليوم أي حوالي 500 غرام.
المصدر: المشهد اليمني
كلمات دلالية: والأوعیة الدمویة
إقرأ أيضاً:
7 فوائد عند تناول البطيخ لا تفوتها
يحتوى البطيخ فى معظمه على الماء، حيث أن ٩٢% من مكوناته ماء و٧% كربوهيدرات ، ولا يُعَد مصدراً غنياً بالألياف الغذائية ، ومن فوائده أنه يحتوى على مادة الكاروتين (فيتامين A) والضرورية لمناعة الجسم وحمض الفوليك والبوتاسيوم وفيتامين B وفيتامين C ، كما وأنّه لا يُعتبَر مصدراً عالياً بالسعرات الحرارية.
ووفقا لموقع إكسبريس نقدم لك فى هذا التقرير الفوائد الصحية لتناول البطيخ.
فوائد البطيخ الصحية ..⑴ تقوية المناعة :
يحتوى البطيخ على مضادات أكسدة قوية مثل الكاروتين والليكوبين وفيتامين C يجعل لها دور فى تقوية المناعة ومحاربة العديد من الأمراض ومواجهة الإلتهابات وخاصّة إلتهابات المفاصل.
2- التَخلُّص من الإمساك
باحتوائه على الألياف القابلة للذوبان ونسبة مياه عالية يساعد على تسهيل حركة الأمعاء وتعزيز صحّة الجهاز الهضمي وعمله والوقاية من الإمساك وحماية القولون وخاصّةً ضد سرطان القولون.
3-مفيد للمرأة الحامل :
يُعتَبر البطيخ مصدراً لحمض الفولّيك والذى يُعَد من العناصر المهمة جداً للحامل وخاصّة في الشهور الأولى من الحمل فهو يدخل في تركيب الجهاز العصبي للجنين ويحميه من التشوهات وخاصّة تشوُّه الحبل الشوكي وذلك بنسبة ٦٠% إذا ما حصلت الأم على الكمية اللازمة والكافيه لها.
4-مفيد لمرضى القلب والكُلَى :
يحتوى البطيخ على نسبة عالية من الماء ومعدن البوتاسيوم والحِمض الأمينى الستيرولين فهو يلعب دوْراً كبيراً فى خَفْض ضغط الدم ومساعدة الأوعية الدموية على الإسترخاء والتوسُّع وبالتالى الوقاية من أمراض القلب والشرايين ، وباعتباره مُدِر للبول ومفتّت للحَصى وخاصّة حصى الكُلى فهو يساعد كثيراً فى علاج أمراض الكلى والتهاباتها ، واحتوائه على البوتاسيوم يساعد في تقليل تركيز حمض اليوريك في الدم وإزالة الاملاح.
5-حماية الجِلد والبَشْرة:
احتواء البطيخ على مضادات الأكسدة مثل الليكوبين وفيتامين C يجعل منه ذو فعالية كبيرة لوقاية الجلد من أشعة الشمس والعوامل الخارجية وحمايته ومعالجة التجاعيد ومفيد لنضارة البَشرة ، وهو يساعد على التئام الجروح ومعالجة الحروق وتسريع شفائها .
6-علاج آلام العضلات :
وفقا للعديد من الدراسات فقد وُجد أن فوائد البطيخ كبيرة في تقليل ألم العضلات وعلاجه وخَفض مُعدّل نبض القلب للرياضيين وخاصة بعد النشاط الرياضى وذلك لاحتوائه على مادة الستيرولين.
7-مكافحة السرطان :
أثبتت الأبحاث أن احتواء البطيخ على الليكوبين وهو مضاد أكسدة قوى يساعد فعلاً في الوقاية من السرطان ومكافحته وخاصة سرطان البروستاتا والثدي والرَحِم وسرطان القولون والمستقيم.
تقرير رسمي: 2 مليون وحدة إنتاج تنشط في القطاع غير المهيكل