طريقة عمل سلطة الزيتون بنكهات شرقية مميزة.. صور
تاريخ النشر: 28th, May 2025 GMT
طريقة مبتكرة لعمل سلطة الزيتون.. هل ترغبين في طبق سريع سهل ومليء بالنكهات الشهية؟ إليك سلطة الزيتون التي تجمع بين المذاق المنعش واللمسة الشرقية المميزة.
طريقة مبتكرة لعمل سلطة الزيتونتقدم الشيف هدى زعرب طريقة عمل سلطة الزيتون بمذاق لا يقاوم وشكل مشهي ولذيذ، لعشاق التجديد.
المقادير لعمل سلطة الزيتونزيتون بدون نواةملعقة صغيرة من معجون الفلفل الحلوبصل طازج مفروم ناعمبقدونس مفرومنعناع طازج مفرومنصف كوب عصير ليمونملعقة كبيرة من دبس الرمانثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتونطماطم مقطعة قطع صغيرةملعقة طعام من الزعترملعقة صغيرة من الملح أو حسب الرغبةطريقة مبتكرة لعمل سلطة الزيتونفي وعاء مناسب نضع الزيتون ومعجون الفلفل الحلو والبصل ونخلطهم جيدًانضيف الطماطم والبقدونس والنعناع والزعتر ونقلب المكوناتنسكب عصير الليمون ودبس الرمان وزيت الزيتون فوق الخليط ونخلط برفقتُترك السلطة مدة قصيرة حتى تتجانس النكهات وتُقدم باردةسلطة الزيتون تعتبر طبق لذيذ يمكن تقديمه مع المشاوي أو كوجبة خفيفة مع الخبز.
سلطة الزيتون ليست فقط لذيذة، بل لها العديد من الفوائد الصحية، خاصة إذا كانت مكوناتها طبيعية وطازجة.
إليك أبرز فوائد سلطة الزيتون:
غنية بالأحماض الدهنية الصحيةزيت الزيتون والزيتون يحتويان على الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة التي تساعد على خفض الكوليسترول الضار LDL وزيادة الكوليسترول الجيد HDL.
مصدر ممتاز لمضادات الأكسدةالزيتون يحتوي على مركبات مثل البوليفينولات التي تحارب الجذور الحرة وتحمي الخلايا من التلف.
تعزز صحة القلبالدهون الصحية ومضادات الأكسدة تعمل معاً لتحسين وظائف القلب وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.
تحسن من الهضمزيت الزيتون يساعد في تحفيز العصارات الصفراوية ويحسن من حركة الأمعاء.
تساعد في تقوية المناعةبفضل احتوائها على فيتامين E ومركبات مضادة للالتهاب.
عادة ما تُحضَّر سلطة الزيتون مع مكونات أخرى مثل:
الليمون: غني بفيتامين C ويعزز المناعة ويساعد في امتصاص الحديد.
الثوم: مضاد بكتيري طبيعي، يقوي القلب ويخفض ضغط الدم.
البصل: يحفز الدورة الدموية وله خصائص مضادة للالتهاب.
الفلفل الأخضر أو الأحمر: غني بفيتامين C ومضادات الأكسدة.
الطماطم: تحتوي على الليكوبين، مضاد أكسدة قوي مفيد للقلب والجلد.
النعناع أو الزعتر: يساعدان في تهدئة المعدة وتحسين الهضم.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الزيتون سلطة الزيتون سلطة عمل سلطة الزیتون طریقة عمل سلطة
إقرأ أيضاً:
7 أطعمة تُحفز حرق الدهون وتُشعرك بالشبع
أميرة خالد
تعرف بعض الأطعمة في عالم التغذية الصحية، بأنها “ذكية”، فهي منخفضة السعرات الحرارية، لكنها غنية بالألياف أو الماء، مما يجعل الجسم يبذل جهدًا في هضمها أكثر مما يحصل عليه من طاقة. والنتيجة؟ شعور بالشبع دون أي ذنب.
وبحسب تقرير نشرته صحيفة Times of India، فإن هذه الأطعمة تُعد مثالية لمن يسعى للحفاظ على وزنه، أو يبحث عن وجبات خفيفة تُرضي الجوع دون أن تُفسد النظام الغذائي.
الكرفس:
نبات خفيف جدًا، غني بالماء ولا يضيف تقريبًا أي سعرات حرارية. هو الخيار المثالي عند الشعور بالجوع الملول أو عند محاولة تفادي مغريات الوجبات السريعة.
الحمضيات:
البرتقال، الغريب فروت، والليمون ليست فقط منعشة وغنية بالفيتامينات، بل تحتوي أيضًا على كمية كبيرة من الألياف والماء، مما يساعد على ضبط الشهية وإضفاء نكهة مميزة على أي وجبة.
الخضروات الورقية:
مثل الخس، السبانخ، والجرجير، تُعتبر من الخيارات المُثلى لملء الطبق دون تحميله بالسعرات، وتناولها يبطئ من عملية الأكل ويعزز الشعور بالشبع بسرعة.
الخيار:
مُرطّب طبيعي بامتياز، يتكوّن معظمه من الماء، وسواء تم تناوله بمفرده أو مضافًا إلى السلطة، فإنه يُساعد على الامتلاء بسعرات حرارية قليلة.
التوت والفراولة:
حلاوة طبيعية خفيفة، قليلة السكر وغنية بالألياف، وتعتبر خيارًا رائعًا للراغبين في تناول شيء حلو دون التأثير على النظام الغذائي. كما أنها مثالية في العصائر أو كمكوّن مميز في أطباق السلطة.
الفلفل الحلو:
سواء أُكِل نيئًا أو مشويًا، يُضيف الفلفل الحلو حجمًا للوجبة ويُشعرك بالشبع، دون أن يثقل الميزان.
الكوسا:
مرنة في الاستخدام، خفيفة في السعرات. يمكن إضافتها إلى العديد من الأطباق لإضفاء طابع صحي وخفيف، مع الحفاظ على المذاق والقيمة الغذائية.
إقرأ أيضًا
الخضيري يكشف الفواكه الأعلى سكريات.. والمانجو تتصدر القائمة
استشاري تكنولوجيا إعلام: الحكومة أنهت تريند «شهادات الحلال»