"نصائح سحرية"..طريقة تحضير الفسيخ في المنزل بأسهل الوصفات..الفسيخ هو نوع من الأسماك المملحة والمخمرة شائع في بعض الثقافات الشرقية مثل الثقافة المصرية، ويكون من أشهر الأكلات التي يتناولها الشعب المصري في مناسبة شم النسيم.


ويمكنك تحضير الفسيخ في المنزل بدلًا من شرائه جاهزًا، ويحبب تجربة قطعة صغيرة من الفسيخ لمعرفة مذاقه، يجب أن يكون للفسيخ طعم مميز وملحوظ، ولا يجب أن يكون له طعم فاسد أو غير طبيعي، مهمة في جميع الحالات أن تكون حذرًا وعلى دراية بأن الفسيخ قد يكون له رائحة قوية ومذاق قوي، وقد لا يكون مناسبًا لجميع الأشخاص.

"نصائح سحرية"..طريقة تحضير الفسيخ في المنزل بأسهل الوصفات

وفي إطار حرص بوابة الفجر الإلكترونية على تقديم كافة الخدمات التي يحتاجها المتابعين نستعرض لكم في السطور التالية طريقة تحضير الفسيخ في المنزل بأسهل الوصفات.


طريقة تحضير الفسيخ في المنزل:


المكونات:
- سمك سلمون أو سمك ماكريل أو سمك سردين (يفضل استخدام سمك طازج)
- ملح
- نصف كوب من عصير الليمون
- أوراق النخيل (يمكن العثور عليها في متاجر البقالة الشرقية أو العربية)

طريقة تحضير الفسيخ في المنزل بأسهل الوصفات:

1. قم بتنظيف السمك جيدًا وإزالة القشور والأحشاء. قطعه إلى قطع صغيرة أو اتركه كاملًا حسب الرغبة.

2. ضع السمك في وعاء ورشه بالملح بشكل جيد. اتركه لمدة 30 دقيقة تقريبًا ليتم تمامًا.

3. قومي بغسل السمك تحت الماء الجاري لإزالة الملح الزائد.

"نصائح سحرية"..طريقة تحضير الفسيخ في المنزل بأسهل الوصفات

4. ضع قطع السمك في وعاء آخر واسكب عصير الليمون فوقها. قم بتغطية الوعاء واتركه في الثلاجة لمدة يومين.

5. بعد يومين، قم بإزالة السمك من العصير واتركه جانبًا ليتجف قليلًا لمدة ساعتين تقريبًا.

6. قومي بتغطية أوراق النخيل بالماء الساخن لمدة 10-15 دقيقة حتى تصبح طرية.

7. ضع قطع السمك في وسط ورقة النخيل وقم بلفها بإحكام لتشكيل الفسيخ.

8. قم بوضع الفسيخ في وعاء زجاجي واضغط عليه قليلًا لإزالة الهواء الزائد. قم بتغطية الوعاء بغطاء محكم.

9. ضع الوعاء في مكان بارد ومظلم لمدة 3-4 أيام لتخمر السمك وينضج الفسيخ.

تناول وجبة الفسيخ

بعد انتهاء فترة التخمير، يمكنك فتح الوعاء وتجربة الفسيخ، يفضل تناول الفسيخ مع الخبز أو العيش والبصل الأخضر والطماطم، يجب أن تكون حذرًا وتخزن الفسيخ في الثلاجة بعد الفتح وتستهلكه في غضون فترة زمنية قصيرة للحفاظ على جودته وسلامته الصحية.


نصائح لتحضير الفسيخ في المنزل: خطوات ومكونات عمل الفسيخ المصري "أشهر الوجبات الإقتصادية"..طريقة تحضير العجة في المنزل "وجبات بسيطة وسريعة"..طريقة تحضير المسقعة باللحمة في المنزل

1. قم بارتداء قفازات وواقي للعينين والجسم لحماية نفسك من الرائحة القوية للفسيخ.

2. قم بفحص الفسيخ بصريًا للتأكد من أنه لا يوجد به أي علامات غير طبيعية مثل البقع الغريبة أو الروائح الفاسدة. إذا كان الفسيخ يبدو طبيعيًا، يمكنك المتابعة.

3.يمكنك أخذ عينة صغيرة من الفسيخ ووضعها في وعاء منفصل. قم بفحص العينة لرؤية ما إذا كانت تحتوي على أي روائح غريبة أو علامات على التلف.

4.قم بتقدير رائحة الفسيخ وملمسه ومظهره، الفسيخ الجيد يجب أن يكون له رائحة مميزة وملمس صلب ومظهر مميز.

المصدر: بوابة الفجر

كلمات دلالية: الفسيخ نصائح سحریة فی وعاء یجب أن

إقرأ أيضاً:

افتتاح ملتقى دولي بأكادير بمشاركة 50 دولة تحضيرًا لأشغال منتدى الأمم المتحدة المعني بالغابات

افتُتح اليوم الإثنين بمدينة أكادير ملتقى دولي يناقش موضوع التدبير المستدام للغابات، وذلك في إطار المبادرة التي أطلقتها المملكة دعمًا لأشغال منتدى الأمم المتحدة المعني بالغابات.

وينظم هذا الملتقى من طرف الوكالة الوطنية للمياه والغابات، بشراكة مع أمانة منتدى الأمم المتحدة المعني بالغابات، ومرصد الصحراء والساحل، والوكالة الفرنسية للتنمية، ومنظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (الفاو).

وتؤكد الوكالة الوطنية للمياه والغابات أن هذا الملتقى الدولي يأتي في سياق المبادرة المغربية الرامية إلى مواكبة التحضيرات للدورة الحادية والعشرين لمنتدى الأمم المتحدة المعني بالغابات (FNUF21) المرتقب تنظيمها سنة 2026. كما تهدف هذه المبادرة إلى إرساء منصة للحوار وتبادل التجارب، وتعزيز التعاون الدولي حول التحديات الكبرى المرتبطة بتدبير الغابات على الصعيدين الدولي والجهوي، وكذا الوطني.

وتعرف هذه التظاهرة الدولية حضور نخبة من الفاعلين يمثلون أكثر من 50 دولة، من بينهم مسؤولون حكوميون، وخبراء دوليون، وممثلون عن منظمات أممية، وهيئات من المجتمع المدني، إلى جانب فاعلين من القطاع الخاص.

وتميّزت الجلسة الافتتاحية بمشاركة والي جهة سوس ماسة، عامل عمالة أكادير إداوتنان، سعيد أمزازي، ورئيس منتدى الأمم المتحدة المعني بالغابات، إسماعيل بيلين، والرئيس التنفيذي للمركز الوطني لتنمية الغطاء النباتي ومكافحة التصحر بالمملكة العربية السعودية، خالد بن عبد الله العبد القادر، ومديرة الوكالة الفرنسية للتنمية بشمال إفريقيا، سيسيل كوبري، بالإضافة إلى عبد الرحيم هومي، المدير العام للوكالة الوطنية للمياه والغابات، وممثل القارة الإفريقية في منتدى الأمم المتحدة المعني بالغابات.

مقالات مشابهة

  • بخطوات سهلة.. طريقة عمل المكرونة النجرسكو في المنزل
  • وصفة سهلة وسريعة.. طريقة عمل الكفتة بدون فرن
  • طريقة عمل الكفتة بدون فرن
  • افتتاح ملتقى دولي بأكادير بمشاركة 50 دولة تحضيرًا لأشغال منتدى الأمم المتحدة المعني بالغابات
  • فوائد غير متوقعة لتناول الفسيخ
  • لذيذة وغير تقليدية .. طريقة عمل السمك الصيادية
  • ناقد رياضي: إدارة الهلال فشلت في تحضير الفريق لبطولة كأس العالم
  • طريقة عمل ورقة السجق خطوة بخطوة
  • طريقة عمل ورقة السجق بالخطوات
  • من أشهر الوصفات المصرية.. طريقة عمل كباب الحلة بالبصل