طريقة عمل أكواب تشيز كيك اللوز مع بودينج الفانيليا وطبقة دولسي دي ليتشي

وصفة مبتكرة لحلي يجمع بين الشرقي والغربي

المقادير اللازمة

لطبقة اللوز
1 كوب بسكويت زبدة
نصف كوب لوز محمص بدون ملح
نصف كوب زبدة مذوبة

للدولسي دي ليتشي
عبوة حليب مكثف محلي

لطبقة بودينج الفانيليا
2 كوب كريمة حلويات
نصف كوب سكر او بحسب الرغبة
ملعقة صغيرة فانيليا
3 ملعقة كبيرة نشا الذرة
ربع كوب حليب بارد

طريقة العمل

طبقة اللوز
يخفق البسكويت في محضر الطعام مع اللوز والزبدة حتي يتجانس دون ان ينعم للغاية
نحضر أكواب التقديم
ثم نقوم بوضع طبقة من البسكويت واللوز داخل كل كأس أو كوب
تترك جانبا

طبقة الدولسي دي ليتشي
توضع عبوة الحليب المكثف المحلي داخل قدر به ماء مغلي
يرفع علي النار الهادئة حوالي ساعة إلي ساعتين حتي يتكرمل
يترك ليبرد تماماً لحين الإستخدام

طبقة بودينج الفانيليا
يذوب النشا في الحليب البارد
يضاف للكريمة والسكر ويرفع الخليط علي النار مع استمرار التحريك دون تركه حتي يتكثف
يرفع عن النار
يضاف له الفانيليا ويقلب
يترك ليبرد قليلاً
ثم يوضع طبقة من البودينج اعلي البسكويت برفق
ثم تغطي بطبقة من الدولسي دي ليتشي
ثم طبقة اخيرة من البسكويت باللوز
يترك بالثلاجة حتي يبرد تماماً ويتماسك
ثم يقدم الحلي بارد

.

المصدر: صحيفة البلاد