طريقة عمل الفراخ المحمرة.. وجبة كل البيوت
تاريخ النشر: 17th, November 2023 GMT
تعد طريقة عمل الفراخ، من الطرق الأكثر بحثًا التي تفضل ربات المنازل البحث عنها، إذ إنها تعد وجبة رئيسية وطبق بروتين أساسي على طاولة طعامك لا يمكن أن تتخلي عنه، فإذا كنتِ من عشاقه إليك أبسط الخطوات لتطبيقها في طريقة عمل الفراخ.
طريقة عمل الفراخ المحمرةهو عملية بسيطة ولذيذة، إليك الطريقة الأساسية لـ طريقة عمل الفراخ المحمرة:
مكونات طريقة عمل الفراخ المحمرةفراخ مقطعة إلى أجزاء (أفخاذ، صدور، أجنحة)
زيت زيتون أو زبدة
ملح وفلفل أسود
بهارات حسب الرغبة (بابريكا، زعتر، روزماري، ثوم مدقوق)
عصير ليمون (اختياري)
ثوم مفروم (اختياري)
قم بغسل قطع الفراخ جيدًا وتجفيفها بورق المطبخ.
في وعاء عميق، قم بتتبيل الفراخ بالملح والفلفل الأسود والبهارات حسب الرغبة.
يمكن إضافة الثوم المفروم وعصير الليمون لإضافة نكهة إضافية.
سخّن الزيت أو الزبدة في مقلاة عميقة أو في قدر على نار متوسطة إلى عالية.
ضع قطع الفراخ في المقلاة بها زيت غزير واتركها تطهى لمدة 5-7 دقائق على كل جانب حتى تحمر وتنضج بشكل جيد.
اقلب الفراخ للحصول على تحمير متساوٍ.
اتأكد من أن الفراخ قد نضجت تمامًا وأن «الزيوت» الخارجة منها واضح ولا يوجد دماء.
يمكن استخدام درجة حرارة داخلية للفراخ (حوالي 165 درجة / 74 درجة مئوية) للتحقق من النضج.
ضع الفراخ المحمرة في طبق التقديم ويمكن رشها بالبقدونس المفروم أو الثوم المحمص إضافيًا قبل التقديم.تقدم الفراخ المحمرة عادةً مع الأرز أو الخضروات المشوية أو السلطات.
يمكنك تعديل نكهات التتبيلة حسب الذوق الشخصي والاحتياجات الغذائية الخاصة بك.
الفراخ المشوية تعتبر وجبة صحية ولذيذة ويمكن تغيير نكهات التتبيلة حسب الذوق الشخصي، وإليكِ طريقة تحضير الفراخ المشوية بخطوات بسيطة وصحية.
المكونات:
فراخ مقطعة إلى أجزاء (أفخاذ، صدور، أجنحة)
زيت زيتون
ملح وفلفل أسود
بهارات (بابريكا، زعتر، روزماري، ثوم مدقوق) حسب الذوق
عصير ليمون (اختياري)
ثوم مفروم (اختياري)
قم بغسل قطع الفراخ جيدًا وتجفيفها بورق المطبخ.
في وعاء، قم بتتبيل الفراخ بالملح والفلفل الأسود والبهارات المفضلة لديك.
يمكن إضافة الثوم المفروم وعصير الليمون لإضافة نكهة.
قم بسخين الشواية مسبقًا على درجة حرارة متوسطة إلى عالية.
ضع الفراخ على الشواية بعد تدهينها بالقليل من زيت الزيتون لمنع الالتصاق.
شوِّه الفراخ لمدة حوالي 20-25 دقيقة تقريبًا، اعتمادًا على حجمها وسماكتها.
قم بتقليب الفراخ بين الحين والآخر لتحقيق تحمير متساوٍ.
تأكد من أن الفراخ قد نضجت تمامًا وأنها ليست وجبة نيئة من الداخل.
يمكن استخدام درجة حرارة داخلية للفراخ (حوالي 165 درجة فهرنهايت / 74 درجة مئوية) للتحقق من النضج.
قدم الفراخ المشوية ساخنة على طبق التقديم، يمكن إضافة الليمون والبقدونس للزينة إذا رغبت.
يمكن تقديم الفراخ المشوية مع الأرز، الخضروات المشوية، السلطات أو الخبز.
طريقة عمل الفراخ على البخارهو طريقة صحية وسهلة وتحافظ على نكهة الطعام وقيمته الغذائية، كما تمنحك وجبة صحية ولذيذة.
المكونات:قطع فراخ (أفخاذ، صدور، أجنحة)
ملح وفلفل أسود
بهارات حسب الرغبة (بابريكا، زعتر، روزماري، ثوم مدقوق)
عصير ليمون (اختياري)
ثوم مفروم (اختياري)
طريقة عمل الفراخ على البخار:قم بغسل قطع الفراخ جيدًا وتجفيفها بورق المطبخ.
في وعاء، قم بتتبيل الفراخ بالملح والفلفل الأسود والبهارات المفضلة لديك.
يمكن إضافة الثوم المفروم وعصير الليمون لإضافة نكهة.
املأ قدر البخار بالماء وقم بتسخينه على نار متوسطة حتى يصل إلى الغليان.
ضع الفراخ في سلة البخار بطريقة تسمح بتداخل البخار.
تأكد من عدم تراص القطع بشكل مزدحم للغاية لتسمح بتداول البخار.
غطِّ القدر بالغطاء واترك الفراخ تطهى على البخار لمدة حوالي 20-30 دقيقة، اعتمادًا على حجم وسمك الفراخ.
تأكد من أن الفراخ قد طُهِيَت تمامًا، ويمكنك ذلك بالتأكد من العصير الصافي الخارج من الفراخ وعدم وجود دماء أو لحم نيء.
قدم الفراخ على الطبق المفضل لديك ويمكن إضافة بعض الليمون أو البقدونس لتزيينها قبل التقديم.
يمكنك إضافة خضار مشوية أو سلطة بجانب الفراخ لإكمال وجبة الطعام.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: طريقة عمل الفراخ الفراخ فراخ طريقة عمل الفراخ المشویة یمکن إضافة الفراخ على
إقرأ أيضاً:
شرطة دبي تدشن روبوتاً متخصصاً في العمليات التكتيكية
دبي - الخليج
دشن اللواء عبدالله علي الغيثي، مساعد القائد العام لشؤون العمليات في شرطة دبي، الروبوت الذكي كاليبر ميني فليكس «Caliber Mini-FLEX»، في خطوة نوعية تعكس التوجه الاستراتيجي لشرطة دبي نحو تعزيز الجاهزية الميدانية عبر أحدث التقنيات الذكية والمعدات التكتيكية المتقدمة.
جاء التدشين بحضور اللواء سيف مهير المزروعي، مدير الإدارة العامة للمرور، والعميد بدران الشامسي، مساعد القائد العام لشؤون الأكاديمية والتدريب، والعميد مصبح الغفلي، مدير الإدارة العامة لأمن الهيئات والمنشآت والطوارئ، ونائبه لشؤون أمن الهيئات العميد عبيد بن يعروف، والعقيد خبير خليفة حسن عيسى، مدير إدارة أمن المتفجرات، إضافة إلى عدد من ضباط إدارة أمن المتفجرات، ومدير شركة ICOR الكندية المصنعة للروبوت، وذلك على هامش فعاليات القمة الشرطية العالمية التي أُقيمت على مدار 3 أيام في مركز دبي التجاري العالمي.
تعزيز البنية التقنيةوأكد اللواء عبدالله الغيثي خلال التدشين أن إطلاق هذا النوع من الروبوتات يعكس التزام شرطة دبي بتعزيز بنيتها التقنية وتزويد كوادرها بأحدث المعدات المتخصصة في الأمن والتعامل مع المتفجرات، مشيداً بقدرات الروبوت، ودوره المرتقب في دعم المهام التكتيكية، لاسيما في البيئات الخطرة والمعقدة.
وأضاف أن «التعاون مع شركات دولية رائدة مثل ICOR يعكس حرص القيادة العامة لشرطة دبي على تبني أفضل الممارسات العالمية، وتطبيقها ضمن منظومة أمنية متكاملة تواكب التطورات التكنولوجية وتخدم الأهداف الاستراتيجية للإمارة في تعزيز الأمن والأمان».
ميزات تقنيةويُعد روبوت «Caliber Mini-FLEX» إضافة استراتيجية لمنظومة العمل الأمني، خاصة في المهام المعقدة التي تتطلب تدخلات دقيقة في بيئات خطرة أو ضيقة. ويتميز الروبوت بخفة وزنه، الذي لا يتجاوز 36.7 كجم، مع قدرة على حمل أجسام يصل وزنها إلى 11 كجم، فضلاً عن قدرته على تسلق السلالم بزاوية تصل إلى 45 درجة، بفضل الأرجل الأمامية والخلفية المتحركة بزوايا تتراوح من -143° إلى +77°.
ويضم الروبوت نظام تصوير متطوراً بكاميرات عالية الدقة (1080×720 بكسل)، تشمل كاميرا أمامية وخلفية، وكاميرا تقريب بصري ×10، إضافة إلى كاميرا على الذراع، مدعومة بإضاءة LED مزدوجة (أشعة تحت الحمراء وضوء أبيض)، ما يسمح بالرؤية الواضحة في جميع ظروف الإضاءة.
ويُدار الروبوت عبر وحدة تحكم محمولة مزودة بشاشة لمس بحجم 10.1 بوصة، كما يدعم تقنيات IP Mesh التي تتيح التشغيل التشاركي مع روبوتات FLEX الأخرى. ويوفر النظام خيارات متعددة للتحكم، منها التحكم اليدوي أو عبر ذراع ألعاب Logitech، مما يعزز مرونة الاستخدام في الميدان. كما يتضمن الروبوت نظام إطلاق مياه غير ارتدادي، وكاميرا مدمجة للسلاح، إلى جانب دائرة إطلاق واحدة، وهو ما يُعزز من إمكانياته في التعامل مع الأجسام المشبوهة والمهام الأمنية الخاصة.
يدعم «Mini-FLEX» ميزة البث المباشر للصوت والصورة عبر الإنترنت، مع نظام تحذيري متقدم عند اقتراب حدوث تصادم، إضافة إلى واجهة عرض ثلاثية الأبعاد تُظهر حالة الروبوت وموقعه والملحقات النشطة بشكل دقيق، ما يُمكّن الفرق الميدانية من اتخاذ قرارات سريعة وفعالة في الوقت الحقيقي.
غرفة الاتهام ترفض الإفراج عن “محمد الأمين بلغيث”