مفيد للبشرة والشعر| طريقة عمل مكرونة بسمك السلمون وصوص البيستو
تاريخ النشر: 19th, November 2023 GMT
يعد سمك السلمون من أكثر أنواع الأسماك الغنية بالعناصر الغذائية الهامة للجسم، أبرزها الأوميجا 3، فهي من الأحماض الدهنية التي تعمل على تنشيط الذاكرة والحصول على بشرة رطبه وشعر صحي، لذا نقدم لك طريقة تحضير مكرونة بسمك السلمون مع صوص البيستو اللذيذ.
مكرونة بسمك السلمونطريقة عمل مكرونة مع السلمون وبيستو صوص
المقادير
- ريحان : كوب (مفروم)
- بقدونس : كوب (مفروم)
- شبت : نصف كوب (مفروم)
- ثوم معمر : نصف كوب (مفروم)
- بصل أخضر : 2 عود (مفروم)
- عصير الليمون : نصف حبة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- زيت الزيتون : نصف كوب
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- سلمون : كيلو (فيليه / مغسول ومجفف)
- مكرونة : نصف كيلو (سباجيتي مسلوقة)
- زبدة : 2 ملعقة كبيرة
- ثوم : 5 فصوص (مفروم ناعم)
- نبات الكبر : ثلث كوب (معلب)
- كريمة طبخ : كوب
- بازيلاء : 2 كوب (مجمدة)
- بشر الليمون : 1 حبة (للتزيين)
طريقة التحضير
لتحضير صلصة البيستو
ضعي الريحان، والبقدونس، والشبت، والثوم المعمر، والبصل الأخضر، وعصير الليمون، والملح، والفلفل الأسود، ونصف كوب من زيت الزيتون في وعاء الخلاط الكهربائي.
اخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس مع بعضها وتحصلي على صلصة ناعمة.
تبّلي شرائح سمك السلمون بالملح.
سخني 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
اقلي سمك السلمون لحوالي 5 دقائق من كل جانب، ثم ضعيه في طبق وتخلصي من الجلد وقطعيه إلى قطع صغيرة.
في مقلاة واسعة على نار متوسطة، سخني الزبدة، ثم أضيفي الثوم وقلبيه حتى يصبح ذهبي اللون.
أضيفي الكبر فوق الثوم وقلبي قليلاً على نار خفيفة.
أضيفي كريمة الطبخ والبازيلاء، واتركي الخليط حتى يغلي وتنضج البازيلاء.
أضيفي المكرونة المسلوقة، ونكّهي بالملح والفلفل الأسود وقلبي.
أضيفي صلصة البيستو المجهزة وقلبي جيداً، ثم أضيفي قطع سمك السلمون وقلبي المكونات مع بعضها البعض لتتداخل.
اسكبي المكرونة بالسلمون والبستو صوص في طبق التقديم، وزينيها ببرش الليمون وقدميها ساخنة.
فوائد تناول سمك السلمون
يساعد على فقدان الوزن
يعتبر سمك السلمون من أفضل الأطعمة لفقدان الوزن لإحتوائه على نسبة هائلة من البروتينات الخالية من الدهون ويتم توزيع الدهون من خلال لحمها وتحتوي أسماك السلمون على دهون أقل تشبعًا من معظم اللحوم الحمراء مما يجعلها واحدة من أفضل رفقائك لفقدان الوزن الصحي.
يحسن الذاكرة
تساعد الأسماك الدهنية الغنية بأحماض أوميجا3 الدهنية على زيادة حدة الدماغ وتحسين الاحتفاظ بالذاكرة ومن المعروف أيضًا أنه يقلل من خطر الإصابة بالخرف وفقدان الوظائف العقلية.
الحفاظ على نضارة البشرة
تناول سمك السلمون كجزء من نظامك الغذائي المنتظم قد يمنحك بشرة مشرقة حيث أن الأحماض الدهنية الأساسية الموجودة في سمك السلمون تشجع بشرتك على الاحتفاظ بالمياه، مما يجعلها ناعمة ونضرة وشابة.
يقلل من ضغط الدم
سمك السلمون غني بشكل فريد بأحماض أوميجا 3 الدهنية ، وحمض إيكوسابنتاينيك (EPA) وحمض ديكوزاهيكسانويك وتساعد تلك الأحماض الدهنية على خفض ضغط الدم ، ومستويات الكوليسترول الضار في الدم مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: السلمون فوائد السلمون زیت الزیتون سمک السلمون نصف کوب
إقرأ أيضاً:
هاتف Galaxy Z Flip 7 قد يُصيب عملاء أمريكا بخيبة أمل كبيرة
تستعد شركة سامسونج للكشف عن هواتفها القابلة للطي من الجيل الجديد Galaxy Z Fold 7 وGalaxy Z Flip 7 خلال أقل من شهرين، لتكون هذه الأجهزة هي المنتجات الرائدة الأساسية للشركة حتى بداية العام المقبل، حيث يُنتظر إطلاق سلسلة Galaxy S26.
في البداية، ذكرت تقارير إعلامية كورية جنوبية أن هاتف Galaxy Z Flip 7 سيُطرح بإصدارين مختلفين من حيث المعالج Snapdragon 8 Elite في الولايات المتحدة، وExynos 2500 في باقي الأسواق العالمية.
كان هذا الأمر متوقعًا ويتماشى مع استراتيجية سامسونج المعتادة، حيث تُفضل استخدام معالجات Qualcomm في النسخ الأمريكية، ومعالجات Exynos أو MediaTek في النسخ العالمية.
تقارير جديدة مبنية على ملفات البرنامج الثابت (firmware) الخاصة بالنسخة الأمريكية من هاتف Galaxy Z Flip 7 تشير إلى أن الهاتف سيعمل بمعالج Exynos 2500 في جميع الأسواق، بما في ذلك أمريكا الشمالية. وإذا تأكد ذلك، فستكون هذه المرة الأولى التي تطلق فيها سامسونج هاتفًا رائدًا قابلًا للطي في الولايات المتحدة بدون معالج Qualcomm.
حتى الآن، لا توجد معلومات مؤكدة بشأن ما إذا كان هذا القرار سيشمل أيضًا هاتف Galaxy Z Fold 7، لكن الآمال لا تزال قائمة بأن يحصل الجهاز الأغلى على معالج Snapdragon على الأقل في السوق الأمريكي.
سامسونج تقلق من حرارة Snapdragon Elite في الأجهزة فائقة النحافةيُقال إن أحد الأسباب المحتملة لهذا التغيير هو مخاوف سامسونج من قدرة Snapdragon 8 Elite على تبريد الهاتف بشكل فعال في الأجهزة القابلة للطي، التي تُعرف بتصميمها الرقيق. ورغم أن هذا التفسير لم يتم تأكيده رسميًا، إلا أن اختبارات الأداء الواقعية قد تدعم هذه المخاوف.
ردود فعل متباينة متوقعة من المستخدمين في أمريكانوع المعالج المستخدم في هواتف سامسونج يظل موضوعًا حساسًا بالنسبة للمستخدمين التقنيين، خاصة في الأسواق الكبرى مثل الولايات المتحدة. ويخشى البعض أن يؤدي استخدام معالج Exynos بدلًا من Snapdragon إلى تراجع في الأداء أو الكفاءة الحرارية، رغم أن الفروقات قد تكون غير محسوسة بالنسبة للمستخدم العادي.
المعادلة الحقيقية ستكون في يد شركات الاتصالات الأمريكية، التي تُعتبر طرفًا أساسيًا في الترويج لهواتف سامسونج القابلة للطي، حيث يتوقف نجاح Galaxy Z Flip 7 على مدى دعم شركات مثل Verizon وT-Mobile للجهاز، مقارنة بمنافسين مثل Motorola Razr Ultra 2025 المزود بمعالج Snapdragon.
هل هي أزمة أداء أم مجرد انطباعات؟إذا ثبت أن معالج Snapdragon 8 Elite لا يستطيع الحفاظ على درجات حرارة مناسبة في الهواتف فائقة النحافة، فقد تكون خطوة سامسونج مدروسة تقنيًا.
لكن يبقى التحدي الأكبر هو إقناع المستخدمين بأن Exynos 2500 قادر على تقديم نفس مستوى الأداء والكفاءة، إن لم يكن أفضل.
وفد سنغالي يبحث التعاون مع «ألف للتعليم»