طريقة عمل المشروم الذهبي بالزبدة والثوم

وصفة لمحبي المشروم خاصة النباتيين

المقادير اللازمة
كيلو او نصف كيلو من المشروم الصغير المنظف
ملعقة كبيرة ثوم مفروم
زبدة
ملح وفلفل
نصف ملعقة صغيرة سكر
بقدونس مفروم

طريقة العمل
تذوب الزبدة في مقلاة
يوضع بها الثوم وتقلب دقيقة
ثم يضاف لها المشروم ونستمر بالتحريك
يضاف لهم الملح والفلفل والسكر ونحرك حتي يتكرمل المشروم من كل الجوانب ويصبح ذهبي اللون تماماً
يرفع عن النار بعد ان يتكرمل ويصبح ذهبي
ثم يرش بالبقدونس ويقدم

.

المصدر: صحيفة البلاد