بخطوات سهلة وبسيطة.. طريقة عمل البطاطا بالبشاميل
تاريخ النشر: 5th, December 2023 GMT
البطاطا بالبشاميل.. تعد البطاطا بالبشاميل من أطباق الحلو اللذيذة والسهل تحضيرها، ويمكن تناولها كوجبة خفيفة للأطفال خاصًة في فصل الشتاء.
وتوفر «الأسبوع » لمتابعيها وزوارها كل مايخص طريقة عمل البطاطا بالبشاميل، خلال السطور التالية:
طريقة عمل البطاطا بالبشاميلمكونات البطاطا بالبشاميل- كيلو ونصف بطاطا
- كوب سكر
- نصف كوب زبد
- كيس فانيليا
- كيلو لبن حليب
طريقة عمل البطاطا بالبشاميلمكونات البشاميل- 2 ملعقة دقيق كبيرة
- 2 ملعقة سمن كبيرة
- 3 كوب لبن حليب
- كيس فانيليا
- نصف كوب سكر
- علبة كريمة حلوى
- علبة قشدة
طريقة عمل البطاطا بالبشاميلطريقة تحضر البطاطا بالبشاميل- نغسل البطاطا جيدا ونقشرها ونسلقها جيدا حتى تمام النضج.
- ثم نرفعها من على النار ونتركها حتى تبرد، ثم نقشرها ونهرسها.
- وبعد ذك نضيف لها السكر واللبن والزبد، وتهرس جيدا.
- ثم نحضر البشاميل
- ثم نشعل الفرن ونتركه يسخن.
-وبعدها نحضر صينية فرن وندهنها بالزبد، ثم نضع بها طبقة البطاطا ونساوى السطح.
- ثم نصب فوقها طبقة البشاميل، ونوزع القشدة على الوجه.
- ثم ندخلها الفرن الساخن حتى يحمر وجهها.
- ثم نخرجها من الفرن ونتركها تبرد ثم تقطع وتقدم.
- ويمكن تقديمها باردة أو ساخنة حسب الرغبة.
طريقة عمل البطاطا بالبشاميلطريقة تحضير البشاميل- في وعاء على النار نضيف الزبدة والدقيق
- ونقلب لعدة ثواني ثم نضيف الحليب مع استمرار التقليب بالمضرب اليدوي.
- ثم نضيف السكر والفانيليا وصفار البيض نقلب الخليط حتى يصبح كريمي القوام.
- وبعدها في بايركس أو طاجن نضع طبقه البطاطا ثم نضيف البشاميل ونقوم بإدخالها فرن ساخن حتى تحصل على لون ذهبي وتقدم ساخنه أو باردة.
اقرأ أيضاًطريقة عمل القلقاس بالسلق.. وصفة أكل صحية ولذيذة
طريقة عمل شاورما الفراخ بالمقادير.. وصفة سهلة وأحلى من المطاعم السوري
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: البطاطا البطاطا الحلوة البطاطا بالبشاميل بطاطا بطاطا بالبشاميل طريقة البطاطا بالبشاميل طريقة عمل طريقة عمل البطاطا طريقة عمل البطاطا الحلوة طريقة عمل بطاطا بالبشاميل عمل بطاطا بالبشاميل
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل طاجن لسان العصفور
إذا كنت تودين تقديم أكلات لذيذة ومختلفة نقدم إليكِ طريقة عمل طاجن لسان العصفور بطريقة سهلة مثل المحلات:
المكونات:
2 كوب لسان عصفور
2 ملعقة كبيرة سمن أو زيت
1 بصلة مفرومة ناعم
2 فص ثوم مفروم (اختياري)
نصف كيلو لحمة مكعبات أو فراخ (اختياري)
2 كوب مرقة (أو ماء + مكعب مرقة)
1 ثمرة طماطم مبشورة أو عصير طماطم (حوالي نصف كوب)
ملح وفلفل أسود
رشة قرفة أو بهارات لحمة حسب الرغبة
حبة حبهان وورقة لورا (لو لحمة)
طريقة التحضير:
تحمير لسان العصفور:
في طاسة على النار، ضعي ملعقتين سمن أو زيت، ثم أضيفي لسان العصفور.
حمّريه جيدًا حتى يصبح لونه ذهبي بني، وارفعيه على جنب.
تحضير الحشوة (اختياري):
في نفس الطاسة، شوحي اللحمة أو الفراخ مع البصل حتى تتحمر وتأخذ لون.
أضيفي الطماطم، والبهارات، والملح والفلفل، واتركي الخليط يتسبك شوية.
الخلط:
في طاجن فخار أو صينية، ضعي لسان العصفور، ثم أضيفي الخليط فوقه.
قلّبي المكونات مع بعض.
الإضافة النهائية:
صبي المرقة الساخنة حتى تغطي الخليط تمامًا.
يمكن تزيينه بقطع فلفل ألوان أو شرايح طماطم على الوجه.
الخبز:
ادخلي الطاجن فرن ساخن على درجة حرارة 200 لمدة 30-40 دقيقة أو حتى يتشرب السائل ويأخذ وشّ محمّر.
نصائح:
يمكن استخدام المرقة فقط بدون لحوم لعمل طاجن لسان عصفور صيامي.
إذا كنت من محبي الطاجن بالكبد والقوانص، يمكن تسلقيهم وتضيفيهم بدل اللحمة.
مسؤول أممي يرجح عودة ملايين الأفغان لبلادهم ويحذر من التداعيات