هل الكارنتين فعال في التخسيس؟..تعرف على الكارنتين ومصادره
تاريخ النشر: 18th, December 2023 GMT
يُعد الكارنتين أحد المواد الغذائية التي تُصنع بشكل طبيعي في الجسم، وهو مهم لوظائف عديدة، بما في ذلك صحة القلب والعضلات والدماغ. كما يُستخدم أحيانًا كمكمل غذائي لتعزيز الأداء الرياضي وتحسين صحة القلب.
مؤخرًا، ظهر اهتمام بإمكانية استخدام الكارنتين للتخسيس، حيث يُعتقد أنه قد يساعد على حرق الدهون وفقد الوزن.
تشير بعض الدراسات إلى أن الكارنتين قد يساعد على فقدان الوزن، خاصةً للبالغين الذين يعانون من زيادة الوزن أو السمنة. على سبيل المثال، وجدت دراسة نشرت في عام 2020 أن الأشخاص الذين تناولوا مكملات الكارنتين لمدة 12 أسبوعًا فقدوا وزنًا أكثر من أولئك الذين لم يتناولوا المكملات.
ومع ذلك، فإن نتائج الدراسات الأخرى حول فعالية الكارنتين للتخسيس غير متسقة. ففي دراسة أخرى نشرت في عام 2022، لم يجد الباحثون أي فرق في فقدان الوزن بين الأشخاص الذين تناولوا مكملات الكارنتين والأشخاص الذين لم يتناولوها.
إذن ما هو الرأي العلمي الحالي حول فعالية الكارنتين للتخسيس؟
بشكل عام، لا توجد أدلة علمية كافية للتأكد من أن الكارنتين فعال في التخسيس. فمعظم الدراسات التي أظهرت نتائج إيجابية كانت صغيرة الحجم أو قصيرة الأمد. كما أن هناك حاجة لمزيد من الدراسات طويلة الأمد لتأكيد هذه النتائج.
ما هي فوائد الكارنتين الأخرى؟
بالإضافة إلى إمكانية استخدامه للتخسيس، فإن للكارنتين فوائد محتملة أخرى، بما في ذلك:
تخفيف أعراض الاكتئاب
تحسين الأداء الرياضي
تحسين صحة القلب
ومع ذلك، فإن هذه الفوائد لا تزال تفتقر للدليل العلمي الكافي.
يمكن الحصول على الكارنتين من المصادر الغذائية أو من المكملات الغذائية.
تشمل مصادر الكارنتين الغذائية اللحوم، وخاصة لحم البقر والدواجن، ومشتقات الحليب.
أما المكملات الغذائية، فيمكن أن تكون على شكل كبسولات أو أقراص أو شراب.
هل يسبب الكارنتين آثارًا جانبية؟
بشكل عام، يعد الكارنتين آمنًا عند تناوله بالجرعات الموصى بها. ومع ذلك، قد يسبب بعض الآثار الجانبية، مثل:
غثيان
حرقة في المعدة
إسهال
تشنجات
تصلب في الشرايين إذا كانت الجرعات عالية
لا توجد أدلة علمية كافية للتأكد من أن الكارنتين فعال في التخسيس. على الرغم من أن بعض الدراسات أظهرت نتائج إيجابية، إلا أن النتائج غير متسقة وتحتاج إلى مزيد من الدراسات طويلة الأمد.
بشكل عام، يُوصى بعدم تناول مكملات الكارنتين دون داعٍ طبي، ويُوصى بالاكتفاء بمصادره الغذائية كالحليب واللحوم.
المصدر: بوابة الفجر
إقرأ أيضاً:
“زراعة النواب” تؤكد متابعتها ملف استخدام الحليب المجفف في الصناعات الغذائية
#سواليف
عقدت #لجنة_الزراعة_والمياه_النيابية، اجتماعا اليوم الثلاثاء، برئاسة النائب الدكتور أحمد الشديفات، لمناقشة أبرز التحديات التي تواجه #القطاع_الزراعي، لا سيما قضايا #الحليب وجودة #المنتجات_الغذائية، بحضور وزير الزراعة المهندس خالد الحنيفات.
وحضر الاجتماع مدير عام الجمارك اللواء أحمد العكاليك، ومدير عام مؤسسة المواصفات والمقاييس المهندسة عبير بركات الزهير، ومدير مديرية الغذاء في المؤسسة العامة للغذاء والدواء أمجد الرشايدة، ومساعد أمين عام وزارة الصناعة والتجارة قصي بني مصطفى، إلى جانب عدد من المسؤولين وممثلي الجهات الرقابية.
وأكد الشديفات أن اللجنة تتابع عن كثب ملف استخدام #الحليب_المجفف (البودرة) في #الصناعات_الغذائية، مشددا على ضرورة الالتزام التام بالقواعد الفنية المعتمدة، التي تحظر استخدام الحليب المجفف في منتجات الألبان الطازجة كـاللبن، اللبنة، والأجبان البيضاء.
وأضاف أن اللجنة تقف إلى جانب الجهات الرقابية في #مراقبة #الأسواق و #المصانع، مشيرا إلى أن أي تجاوز في هذا الملف يعد “خطا أحمر” يستدعي اتخاذ إجراءات صارمة على المستويين الرقابي والتشريعي.
وشدد الشديفات على أن اللجنة ستواصل متابعتها لهذا الملف وغيره من القضايا المرتبطة بالأمن الغذائي، مؤكدا أن صحة المواطنين وتعزيز ثقة المستهلكين المحليين والدوليين بالمنتج الأردني تأتي في مقدمة أولوياتها.
من جهتهم، أعرب النواب: إياد جبرين، وباسم الروابدة، وقاسم القباعي، وعمر بني خالد، وإبراهيم الطراونة، وشفاء مقابلة، وحابس الشبيب، وبدر الحراحشة، ووصفي حداد، عن تقديرهم للجهود المبذولة في ضبط جودة المنتجات الغذائية، مؤكدين أهمية تعزيز الرقابة الميدانية على المصانع والموردين.
من جهته، استعرض الحنيفات أبرز التحديات التي تواجه المزارعين، مشيرا إلى جهود الوزارة في الإرشاد الزراعي وتحديث الإنتاج، مؤكدا التنسيق مع الجهات الرقابية لضمان الالتزام باستخدام الحليب الطازج في المنتجات التي تتطلبه.
بدوره، أوضح العكاليك، أن حليب البودرة يستورد من موردين معتمدين، وأن هناك أنواعا متعددة منه، بعضها معدل أو منزوع الدسم، وأخرى نباتية، تخضع جميعها لفحوص جودة دقيقة.
وأضاف أن عمليات الترخيص تتم حصريا من قبل وزارة الزراعة، عبر نظام إلكتروني يضمن الموافقات المسبقة ومتابعة دقيقة للشحنات.
من جانبها، أكدت الزهير أن مؤسسة المواصفات والمقاييس تتابع استخدام الحليب المجفف في الصناعات الغذائية بشكل دقيق، وتلزم المصنعين بعدم استخدامه في منتجات الألبان الطازجة، مشيرة إلى تحديث مستمر للمواصفات بما يضمن حماية المستهلك ويعزز ثقة السوق بالمنتج المحلي.
وأوضحت أن إعداد المواصفات يتم ضمن نهج تشاركي يشمل القطاعين العام والخاص، والمؤسسات الأكاديمية، استنادا إلى المواصفات الدولية المعتمدة، وتراعى خلال الإعداد الدراسات الفنية والمشاورات المتخصصة.
فيما أكد الرشايدة، أن لكل من الحليب الطازج والمجفف خصائص واستخدامات مختلفة، مشددا على منع استخدام الحليب المجفف في منتجات الألبان الطازجة وفق القواعد الفنية المعتمدة، وأن أي مخالفة لذلك تستوجب المساءلة.
وفي السياق ذاته، أشار بني مصطفى إلى تنفيذ وزارة الصناعة والتجارة ورشات تدريبية لتأهيل الكوادر الرقابية في المحافظات، في ظل محدودية التعيينات، مؤكدا الالتزام بالأنظمة المعتمدة لضمان فاعلية الرقابة وحماية المستهلك.
ريانة البرناوي: أكثر من 80 ألف طالب شاركوا في مسابقة “الفضاء مداك” ..فيديو