"استمتع بنكهة إيطالية: كابتشينو الرائع"
تاريخ النشر: 21st, December 2023 GMT
"إستمتع بنكهة الإيطالية: كابتشينو الرائع"
الكابتشينو.. الكابتشينو هو مشروب قهوة إيطالي مكون من الإسبريسو والحليب الرغوي. يتميز بتوازن النكهات بين القهوة القوية والحليب الكريمي، ويُزين في بعض الأحيان برشّة من الكاكاو أو القرفة على سطح الرغوة.
فوائد الكابتشينو:
الكابتشينو، كونه مشروبًا يحتوي على القهوة والحليب، يمكن أن يوفر بعض الفوائد:
تحفيز الطاقة: الكابتشينو يحتوي على الكافيين الموجود في القهوة الذي يمكن أن يساعد في زيادة اليقظة والانتباه.
تحسين المزاج: يعتبر الاستمتاع بالقهوة مصدرًا للتجديد ورفع المزاج.
مصدر للكالسيوم والفيتامينات: الحليب المستخدم في الكابتشينو يوفر مغذيات مثل الكالسيوم والفيتامينات التي تحافظ على صحة العظام والجسم بشكل عام.
تقليل مخاطر بعض الأمراض: هناك أبحاث تشير إلى أن تناول القهوة قد يكون له دور في تقليل مخاطر الإصابة ببعض الأمراض مثل داء السكري من النوع الثاني وأمراض القلب.
ومع ذلك، يجب تذكير أن استهلاك الكافيين بشكل مفرط يمكن أن يؤدي إلى مشاكل صحية، والحفاظ على توازن في تناول الكابتشينو وغيره من المشروبات الكافئة مهم للحفاظ على صحة جيدة.
طريقة تحضير الكابتشينو:"إستمتع بنكهة الإيطالية: كابتشينو الرائع"
إليك طريقة تحضير الكابتشينو:
المكونات:
إسبريسو (نحو 30 مل)
150 مل حليب
سكر حسب الذوق (اختياري)
مسحوق الكاكاو أو القرفة (للتزيين اختياري)
الخطوات:
قم بتحضير إسبريسو باستخدام الآلة الخاصة بصنع القهوة الإسبريسو.
سخّن الحليب في وعاء على نار متوسطة، ولكن لا تدعه يغلي. يمكنك استخدام البخار أو سخان الحليب إذا كان متوفرًا.
اسكب الإسبريسو في كوب الكابتشينو.
أسكب الحليب الساخن ببطء فوق الإسبريسو في الكوب، مع الحفاظ على الرغوة في الوعاء.
يمكنك استخدام ملعقة صغيرة لتحميل الرغوة ووضعها على سطح الكابتشينو إذا كنت تفضل ذلك.
إضافة السكر أو التوابل حسب الذوق.
للتزيين، يمكنك رش مسحوق الكاكاو أو القرفة على سطح الرغوة.
وهكذا، يكون الكابتشينو جاهزًا للاستمتاع به!
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: الكابتشينو عمل الكابتشينو
إقرأ أيضاً:
دراسة تؤكد أن القهوة السوداء تقلل مقاومة الإنسولين
أميرة خالد
كشفت دراسة كورية حديثة أن شرب القهوة السوداء، وخاصة بين النساء، يرتبط بتحسين التحكم في مستوى الغلوكوز وتقليل مقاومة الإنسولين، مما يُبرز الدور المُحتمل للقهوة في صحة عملية الأيض.
وأوضحت الدراسة العلاقة بين استهلاك القهوة واستقلاب الغلوكوز (عملية حصول خلايا الجسم على الطاقة التي تحتاج إليها) لدى البالغين في كوريا.
وتعتبر القهوة من أكثر المشروبات شيوعاً في جميع أنحاء العالم. ومع ذلك، أفادت الدراسات الحالية بنتائج مُتباينة حول تأثيرها الصحي.
وأكدت دراسات سابقة أن وجود مادة البوليفينول بوفرة في القهوة يُمكن أن يحسن حساسية الإنسولين، وهو أمر بالغ الأهمية لإدارة مرض السكري وتقليل مقاومة الإنسولين.
وأظهرت النساء اللواتي شربن كوبين أو أكثر من القهوة تحسناً ملحوظاً في مستويات HOMA-IR والإنسولين الصائم بنسبة 27 في المائة و30 في المائة على التوالي.
وكثرت هذه الفوائد لدى النساء اللواتي تناولن ثلاثة أكواب أو أكثر يومياً، حيث انخفضت مستويات HOMA-IR والإنسولين الصائم بنسبة 34 في المائة و36 في المائة على التوالي
كما أظهرت النساء اللواتي شربن القهوة السوداء مقاومةً أفضل للأنسولين وأيضاً للغلوكوز مقارنةً بمن أضيف إليهن السكر و/أو الكريمة.
انطلاق معرض “صنع في مصر” بطرابلس يوليو المقبل