"تذوق الصحة: أطباق شهية ومغذية لحياة صحية"
تاريخ النشر: 22nd, December 2023 GMT
"تذوق الصحة: أطباق شهية ومغذية لحياة صحية"
الأطباق الصحية.. طبق صحي يعتمد على تنوع العناصر الغذائية وقليل الدهون المشبعة والسكريات المضافة، مثل السلطات الملونة بالخضار والفواكه، والبروتينات الصحية مثل الدجاج أو الأسماك المشوية، والكربوهيدرات الصحية مثل الأرز البني أو الخبز الكامل. تجنب الطعام المصنع واختر الأطعمة الطازجة والطبيعية للحصول على وجبة صحية.
أنواع الأطباق الصحية:
هناك العديد من أنواع الأطباق الصحية التي يمكن تضمينها في النظام الغذائي، مثل:
السلطات الطازجة: تحتوي على مزيج من الخضروات الورقية مثل السبانخ والكرنب والخس مع الفواكه الموسمية والمكونات البروتينية مثل الدجاج المشوي أو الحمص.
"فوائد العسل الصحية وتأثيره على جسم الإنسان" "العسل: نعمة طبيعية تحقق صحة الإنسان"الوجبات الرئيسية الصحية: مثل الأسماك المشوية أو المطهية بأساليب قليلة الدسم، والدجاج المشوي، واللحوم البيضاء مع الخضروات المشوية أو المطهية.
الأطباق النباتية: مثل الوجبات النباتية الغنية بالبروتين مثل العدس والحمص والفاصوليا، والتي تمزج مع الخضروات لتقديم وجبات غذائية صحية.
الأطعمة الكاملة: مثل الأرز البني والشوفان والخبز الكامل، والتي تقدم مصدرًا صحيًا للكربوهيدرات.
الوجبات الخفيفة الصحية: مثل الفواكه الطازجة أو المكسرات الصحية مثل اللوز والجوز.
اختيار الأطعمة الطازجة وتقليل استخدام الدهون المضافة والسكريات يساهم في تحضير وجبات صحية ومتوازنة.
طريقة تحضير الأطباق الصحية:"تذوق الصحة: أطباق شهية ومغذية لحياة صحية"
بالطبع! إليك بعض الطرق لتحضير أطباق صحية:
سلطة الخضار الملونة: اغسل وقطع الخضار مثل الطماطم والخيار والجزر والفلفل والخس. امزجها في وعاء كبير وأضف بعض البروتين مثل الدجاج المسلوق أو الحمص. يمكنك إضافة صلصة زيت الزيتون وعصير الليمون كتغطية.
شواء الدجاج أو الأسماك: قم بتتبيل قطع الدجاج أو الأسماك بالتوابل المفضلة لديك وقليل من الزيت النباتي. ثم اشويها على الشواية أو في مقلاة غير لاصقة حتى تنضج.
وجبات الأرز مع الخضار: قم بطهي الأرز البني أو الأرز الكامل وقدمه مع مجموعة من الخضار المشوية أو المطهية مثل البروكلي والجزر والبازيلاء.
الوجبات النباتية الكاملة: قم بتحضير وجبات نباتية غنية بالبروتين مثل الشوربات الخضراء أو الوجبات النباتية مع الحمص والعدس والفاصوليا.
السمك المشوي مع الخضار: يمكنك خلط الأسماك مع توابل وعصير ليمون وبعض الأعشاب، ثم اشويها على الشواية مع الخضار كالكوسا والفلفل لوجبة خفيفة وصحية.
تجنب استخدام الزيوت الدهنية الزائدة أو الصلصات الثقيلة، واستخدم الأعشاب الطازجة والتوابل لتعزيز نكهة الطعام دون الحاجة لكميات كبيرة من الدهون أو الصوديوم.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: الأطباق الصحية
إقرأ أيضاً:
وزير الصحة: تطور ميزانية قطاع الرعاية الصحية أخر 10 سنوات لتبلغ 406.47 مليار جنيه
أكد الدكتور خالد عبدالغفار نائب رئيس مجلس الوزراء وزير الصحة والسكان، أن العلاقات الاقتصادية بين مصر والولايات المتحدة تعد نموذجًا للتعاون المثمر والمستدام، حيث تجمع بين رؤية واضحة للمستقبل وفهم عميق للتحديات والفرص، من خلال توفير بيئة داعمة وجاذبة للاستثمار.
جاء ذلك في كلمة الدكتور خالد عبدالغفار، خلال جلسة نقاشية بعنوان «تطوير الرعاية الصحية وعلوم الحياة» بمنتدى قادة السياسات بين مصر والولايات المتحدة 2025، والذي يعقد بحضور رئيس مجلس الوزراء الدكتور مصطفى مدبولي.
حضر الاحتفالية الفريق كامل الوزير، نائب رئيس الوزراء ووزير الصناعة والنقل، والدكتورة رانيا المشاط، وزيرة التخطيط والتنمية الاقتصادية والتعاون الدولي، والدكتور أحمد كوجك، وزير المالية، والمهندس حسن الخطيب، وزير الاستثمار والتجارة الخارجية وعدد من المسئولين والجهات المعنية.
استهل الدكتور خالد عبدالغفار، كلمته بتهنئة السيد عمرو مهنا لتوليه منصب رئيس مجلس إدارة غرفة التجارة الأمريكية بالقاهرة، منوها إلى أن الاقتصاد المصري يشهد في المرحلة الحالية تحولًا هيكليًا مهمًا، وخصوصًا في قطاعات حيوية مثل الرعاية الصحية، والتي تمثل مجالًا واعدًا للتعاون الاقتصادي، إلى جانب القطاعات الأخرى، مما يجعل من مصر وجهة استراتيجية للاستثمار الأمريكي.
وسلط نائب رئيس مجلس الوزراء، الضوء على المزايا التنافسية التي تتمتع بها مصر، وعلى رأسها توافر قوى عاملة ماهرة وكوادر طبية وفنية ذات كفاءة عالية في مجال الرعاية الصحية، مستعرضاً منظومة الرعاية الصحية المتكاملة في مصر، والتي تشمل مستشفيات وزارة الصحة، والمستشفيات الجامعية، والمنشآت التابعة للقوات المسلحة، إلى جانب القطاع الصحي الخاص، متناولًا في عرضه أعداد المستشفيات والأسِرّة، بالإضافة إلى وحدات الرعاية الصحية الأولية، بما يعكس جاهزية البنية التحتية الصحية لاستيعاب التوسعات والاستثمارات المستقبلية.
وقال الدكتور خالد عبدالغفار، إن الإستراتيجية الوطنية للصحة التي تم اطلاقها عام (2024)، تعتبر حجر زاوية في نظام الرعاية الصحية بمصر، لكونها تتضمن التغطية الصحية الشاملة، وخدمات صحية أساسية عالية الجودة، إلى جانب تعزيز الصحة والرفاهية وطول العمر وفترة الصحة، والوقاية من الأمراض ومكافحتها، وتعزيز الوقاية والتأهب والكشف والاستجابة للأمن الصحي، بالإضافة إلى تعزيز المساواة في الصحة والحوكمة والقيادة والمساءلة، وتعزيز الابتكار في مجال الصحة الرقمية، والمشاركة المجتمعية.
وأشار الوزير إلى تطور ميزانية قطاع الرعاية الصحية في أخر عشر سنوات، لتبلغ 406.47 مليار جنيه بدلا من 42.4 مليار عام 2014، مستعرضا أهداف برنامج عمل الحكومة المصرية في مجال الصحة (2024-2027)، والوضع الحالي لمنظومة التأمين الصحي الشامل، بمرحلتيه الأولى والثانية، إلى جانب شرحه لمبادرة قوائم الانتظار، والعلاج على نفقة الدولة.
ولفت نائب رئيس مجلس الوزراء، إلى أن المبادرات الرئاسية في الصحة العامة، والتي بلغت 15 مبادرة، قدمت ما يزيد عن 235 مليون خدمة، وهدفها الأساسي هو الاكتشاف المبكر للأمراض والوقاية منها وليس العلاج فقط، لتحسين جودة الحياة، لافتا إلى مبادرة الكشف المبكر عن فيروس سي، التي ساهمت في اكتشاف وعلاج ما يقارب من 4.1 مليون مريض، مما أدى لخلو مصر من فيروس سي، إلى جانب اعتبار مصر من الدول الرائدة ونموذجا يُحتذى به إقليميًا ودوليًا، بحصولها على شهادة خلوها من الملاريا، من منظمة الصحة العالمية.
ونوه الدكتور خالد عبدالغفار، إلى المشروعات المنتهية والجارية في البنية التحتية للرعاية الصحية، مثل مدينة بدر الطبية، ومختبرات بدر المركزية، إلى جانب مشاريع البنية التحتية في مختلف المحافظات، وملف الإنفاق الصحي في مصر، خاصة الإنفاق الدوائي، منوها إلى حجم سوق الأدوية المصري والذي يقدر بـ 300 مليار جنيه، بنسبة إنتاج محلي تقدر بـ 90% ، لافتا إلى شاهدة منظمة الصحة العالمية، بوصول مصر إلى مستوى «النضج 3» في الادوية واللقاحات مما يعني قدرة مصر على تصدير الأدوية، كخطوة في طريق تحقيق رؤية «مصر 2030» لتوطين إنتاج الأدوية محليًا.
وتطرق نائب رئيس مجلس الوزراء إلى الاستثمارات الأجنبية في صناعة الأدوية المصرية، وإصدار دليل تراخيص المنشآت الطبية الخاصة، والذي يهدف إلى تزويد المستثمرين بمرجع لفهم اتجاهات الاستثمار في قطاع الرعاية الصحية، واللوائح، والقواعد، والإجراءات الخاصة بالتراخيص وبدء التشغيل، بالإضافة إلى حزمة حوافز الاستثمار في الرعاية الصحية التي تهدف لتعزيز الشراكة بين القطاعين العام والخاص، وخلق بيئة داعمة للاستثمار وريادة الأعمال في قطاع الرعاية الصحية، إلى جانب نظام تسجيل يضم 12 معيارًا، مع تحسين البيئة التشريعية، عن طريق قانون 87 لسنة 2024 ومنح امتياز المرافق العامة وتطوير مرافق الرعاية الصحية.
مشروع قانون تنظيم إنشاء المرافق الطبية الخاصةواستعرض الدكتور خالد عبدالغفار مشروع قانون تنظيم إنشاء المرافق الطبية الخاصة، الذي أقره مجلس الوزراء، وحزمة حوافز الاستثمار لقطاع الرعاية الصحية، متحدثا عن فرص الاستثمار والشراكة الاستراتيجية بين القطاعين العام والخاص في مجال الرعاية الصحية، منها معهد «جوستاف روسي» الفرنسي، الذي يعتبر تجربة حقيقة ورائدة في الشراكة بين القطاعين، مما انعكس إيجابيا على تقديم الخدمات للمرضى.
ومن جهته، أعرب السيد عمر مهنا رئيس مجلس إدارة غرفة التجارة الأمريكية بالقاهرة، عن فخره لقيادته مثل هذه المؤسسة، مؤكدا العلاقات الاقتصادية الوثيقة بين مصر والولايات المتحدة، خاصة مع العلاقة الاقتصادية بين مصر والولايات المتحدة ديناميكية طويلة الأمد التي تقوم على الثقة المتبادلة والتقدم المستدام، وهو ما يُسهم في تشكيل المزيد من فرص الاستثمار الواعدة في المستقبل، ويعكس هذا التعاون التزامًا مشتركًا ببناء شراكات تحقق نتائج إيجابية ملموسة، خاصة في دعم جهود التنمية الوطنية في مصر، لاسيما في قطاع الرعاية الصحية، الذي يمثل أولوية استراتيجية للدولة، متمنيًا أن يؤدي هذا التعاون إلى تحقيق نتائج قوية تعزز من كفاءة البنية الصحية وتخدم احتياجات المواطنين، في إطار رؤية شاملة للتنمية المستدامة، مختتما كلمته بتوجيه الشكر لكل المحضور والمشاركين.
معركة هارفارد وضرب غزة بالنووي