«البانیه المقرمش»:

طريقه الدجاج البانيه المقرمش

قدمت الشيف ثريا الالفى عبر صفحتها الرسمية على الفيسبوك، طريقة عمل البانية المقرمش.  طريقه الدجاج البانيه المقرمشالمكونات الأساسية:صدور دجاج مقطعة إلى شرائح رفيعة.مكونات التتبيلة (مثل عصير الليمون، بصل مبشور أو بودرة، ثوم بودرة، ملح، فلفل أسود، بهارات مشكلة، زبادي أو حليب).دقيق، بيض مخفوق، وبقسماط ناعم (فتات الخبز) للتغليف.زيت غزير للقلي.طريقة التحضير لعمل البانيه المقرمش:تتبيل الدجاج: تُغسل شرائح الدجاج وتُجفف. في وعاء، تُخلط مكونات التتبيلة جيداً، ثم تُضاف شرائح الدجاج وتُقلب حتى تتغطى بالكامل. يُفضل ترك الدجاج في التتبيلة لعدة ساعات أو ليلة كاملة في الثلاجة لامتصاص النكهة.تحضير طبقات التغليف: يُجهز ثلاثة أطباق منفصلة؛ واحد للدقيق، وآخر للبيض المخفوق (مع قليل من الملح والفلفل)، وثالث للبقسماط.تغليف الدجاج: تُغمس كل شريحة دجاج أولاً في الدقيق، ثم في خليط البيض، وأخيراً في البقسماط مع الضغط عليها قليلاً...


طريقة عمل البانيه المقرمش خطوة بخطوة

يعد البانيه من الأطباق الشهية والمحببة لدى الكثيرين، نظرا لتميزه بطعم لذيذ وقوام مقرمش من الخارج وطري من الداخل، ما يجعله خيارًا مثاليًا لوجبات العشاء العائلية أو المناسبات الخاصة، ومع بدء المدارس تقبل الكثير من ربات البيوت على إعداده للأطفال كوجبات سريعة لذا يبحثن عن طريقة تحضيره. وتوضح «الأسبوع» لمتابعيها وزوارها خلال السطور التالية، طريقة عمل البانيه المقرمش، وذلك ضمن خدمة مستمرة تحرص على تقديمها لزوارها. طريقة عمل البانيه المقرمش المكونات -صدور دجاج منزوعة العظم والجلد. -بيض. -دقيق. -خبز محمص مطحون «بقسماط». -حليب «اختياري». -توابل «ملح، فلفل أسود، بابريكا، ثوم بودرة، بصل بودرة». -زيت للقلي. خطوات تحضير البانيه المقرمش -تقطيع صدور الدجاج إلى شرائح متساوية السمك حتى تنضج بالتساوي. -وفي وعاء، يتم خفق البيض مع الحليب والتوابل المفضلة لديكِ. -غمس...


طريقة عمل البانيه المقرمش.. بطعم أحسن من المطاعم

يعتبر البانيه من الأطباق الشهية والمحببة لدى الكثيرين، نظرا لتميزه بطعم لذيذ وقوام مقرمش من الخارج وطري من الداخل، ما يجعله خيارًا مثاليًا لوجبات العشاء العائلية أو المناسبات الخاصة. لذا تستعرض «الأسبوع» لمتابعيها وزوارها، طريقة عمل البانيه المقرمش، وذلك ضمن خدمة مستمرة تحرص على تقديمها لزوارها. طريقة عمل البانيه المقرمش المكونات -صدور دجاج منزوعة العظم والجلد. -بيض. -دقيق. -خبز محمص مطحون «بقسماط». -حليب «اختياري». -توابل «ملح، فلفل أسود، بابريكا، ثوم بودرة، بصل بودرة». -زيت للقلي. خطوات تحضير البانيه المقرمش يتم تقطيع صدور الدجاج إلى شرائح متساوية السمك حتى تنضج بالتساوي. وفي وعاء، يتم خفق البيض مع الحليب والتوابل المفضلة لديكِ. ثم اغمسي كل شريحة دجاج في الدقيق، ثم في خليط البيض، وأخيرًا في البقسماط، مع الضغط جيدًا لتلتصق الطبقة. وسخني...


بدون ما يشرب زيت.. طريقة عمل البانيه المقرمش

إذا كنتي من محبي الأكلات السريعة، نقدم لكي طريقة عمل البانيه المقرمش بدون ما يشرب كمية من الزيت.المكونات:½ كيلو صدور دجاج مقطعة شرائح1 كوب زبادي (أو لبن رايب)1 ملعقة كبيرة عصير ليمون2 فص ثوم مفروم1 ملعقة صغيرة ملح½ ملعقة صغيرة فلفل أسود1 ملعقة صغيرة بابريكا½ ملعقة صغيرة كركم (اختياري)½ ملعقة صغيرة زعتر مجفف (اختياري)للتغطية:1 كوب دقيق2 بيضة مخفوقة1 كوب بقسماط (عادي أو بانيه ذهبي)½ كوب كورن فليكس مطحون (لزيادة القرمشة)½ ملعقة صغيرة ملح وفلفلزيت للقليطريقة التحضير:1. تتبيل الدجاج:في وعاء، اخلطي الزبادي أو اللبن الرايب مع عصير الليمون، الثوم، والبهارات.أضيفي شرائح الدجاج واخلطيها جيدًا، ثم غطيها واتركيها في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل (ويفضل ليلة كاملة).2. تحضير التغطية:في طبق، ضعي الدقيق مع قليل من الملح والفلفل.في طبق آخر، اخفقي البيض مع...


البانيه المقرمش بوصفة مضمونة

يفضل الكبار والصغار تناول البانية بطرق مختلفة لمذاقه الطيب والشهي وهذا ما جعله في المقام الأول عند الأمهات لتحضير على مائدة الغداء.واليوم تعرفي على أسهل طريقة لتقديم صدور الدجاج البانيه المقرمشة بالخطوات البسيطة وبنتيجة مضمونة وطيبة، جربي وصفتنا الآن في مطبخك وأسعدي عائلتك بوصفتهم المفضلة. المقادير- صدر الدجاج : نصف كيلو (مخلي من العظم)- سماق : ملعقة صغيرة ونصف- بابريكا : ملعقة صغيرة ونصف- بهارات إيطالية : ملعقة كبيرة- بقسماط : 2 كوب (مطحون)- دقيق : كوب (متعدد الاستعمالات)- عصير الليمون : 1 حبة- ملح : رشّة- فلفل أسود : رشّة- البيض : 2 حبة- الزيت النباتي : حسب الحاجة (للقلي)طريقة التحضيرفي وعاء عميق، امزجي عصير الليمون مع الفلفل الأسود، والملح، وملعقة صغيرة من البابريكا، وملعقة صغيرة من السماق.ضعي قطع الدجاج...


طريقة عمل الدجاج البانيه المقرمش بدون بيض

يعد الدجاج البانيه من اكتر الاكلات التي يعشقها الجميع، لذلك تبحث ربات المنزل عن طريقة عمل الفراخ البانيه بدون بيضالمقادير والطريقةنصف كيلو من شرائح الدجاج الفيليه المغسولة جيداً.ملعقة كبيرة من البصل البودر.ملعقة كبيرة من الثوم البودر.ملعقة كبيرة من مرقة الدجاج الفورية.ملعقة صغيرة من بهارات الدجاج.ملعقة كبيرة من الملح.ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.عصير ليمونة.ماء بصلملعقة خلبابريكا ملعقة صجنزبيل بودر ملعقة صطريقة التتبيلفي وعاء نضع شرائح الدجاج ثم نضع عليها التتبيلةونقلب جيداً حتى تمتزج التتبيلة على قطع الدجاج جيدانغلف قطع الدجاج الفيليه بعد ذلك بالدقيق ثم البيض والحليب ثم بالبقسماط لتعطي طبقة البانيه المميزة.يمكن استخدام تلك التتبيلة السريعة في عمل ستربس الدجاج المقرمش مع استبدال الغلاف الخارجي للبانيه بخليط الدقيق المبهر فقط ثم تحميره في الزيت بطريقة سهلة للغاية.