بكتريا قاتلة في برجر شهير وسحبه بالكامل من أسواق أمريكا.. تفاصيل
تاريخ النشر: 2nd, January 2024 GMT
تقوم شركة إنتاج اللحوم في إلينوي الأمريكية بسحب حوالي 6,768 رطل من منتجات اللحم البقري بما في ذلك برجر جاهزة بعد اكتشاف عينات تحتوي على بكتيريا الإيشريشيا كولاي (E. coli)، وفقًا لما ذكرته هيئة السلامة الغذائية والتفتيش (FSIS).
ووفقا لمجلة “نيوز ويك” في إنذار صدر يوم الأحد، أعلنت الوكالة الفيدرالية أن شركة فالي ميتس - وهي موزع لمنتجات اللحوم البقرية والخنزير في كوال فالي - تقوم بسحب سبعة أنواع مختلفة من منتجات اللحم البقري بسبب مخاوف من تلوثها.
وأعربت FSIS عن قلقها من أن بعض المنتجات قد تكون في ثلاجات المؤسسات أو المطاعم. وحثت أي شخص اشترى المنتجات المشمولة بالسحب على عدم تقديمها، وإما التخلص منها أو إعادتها إلى المكان الذي تم شراؤها منه.
الإيشريشيا كولاي هي مجموعة متنوعة من البكتيريا التي توجد بشكل طبيعي في البيئة، وتنتج بعض سلالاتها سمومًا يمكن أن تسبب المرض، بما في ذلك آلام المعدة والإسهال والقيء.
ووفقًا لمراكز مكافحة الأمراض والوقاية منها، تبدأ الأعراض في الظهور بعد حوالي ثلاثة أيام من العدوى، وبين خمسة وعشرة في المئة من الأشخاص الذين يصابون بالمرض يطورون مضاعفة خطيرة قد تؤدي إلى توقف عمل الكلى.
وأوضحت FSIS أن المنتجات التي تخضع لعملية السحب تم شحنها إلى موزعين في إلينوي وإنديانا وأيوا وميشيجان بهدف توزيعها إلى المطاعم ومزودي الضيافة. تم إنتاج جميع هذه المنتجات في 22 ديسمبر.
وأضافت الوكالة أن تم اكتشاف المشكلة عندما أبلغت المؤسسة FSIS أن عينات من منتجات اللحم المفروم تم اختبارها في مختبر خارجي وأظهرت نتائج إيجابية لوجود بكتيريا الإيشريشيا كولاي.
تشمل عملية السحب صناديق برجرات اللحم الأنجوس بأوزان 12 و 16 رطل وتاريخ انتهاء صلاحيتها في 15 يناير، وصناديق برجرات اللحم المفروم بأوزان 13.5 و 24 و 28 رطل ونفس تاريخ انتهاء الصلاحية، بالإضافة إلى صناديق اللحم المفروم بأوزان 20 و 40 رطل. تم إنتاج هذه الصناديق في فترات زمنية محددة وتحمل رموز معينة تم تسميتها من قبل FSIS.
تؤكد FSIS على أنه لم يتم تأكيد حتى الآن وجود أي تقارير عن تفاعلات سلبية بعد تناول هذه المنتجات. وتشير إلى أن سحب اللحوم المفرومة هو آخر في سلسلة من عمليات السحب التي تم تحفيزها بسبب مخاوف من التلوث البكتيري.
في الأسبوع قبل عيد الميلاد، قامت شركة في ولاية أوهايو بسحب مجموعة بسبب مخاوف من احتوائها على الليستيريا، في حين قامت شركة كويكر أوتس بسحب منتجات الجرانولا بسبب احتمالية تلوثها بالسالمونيلا.
كما قامت شركة في إلينوي بسحب أكثر من 2,000 رطل من برجر اللحم بعد تلقيها شكاوى متعددة بشأن وجود قطع بلاستيكية بيضاء في المنتج. وجاء ذلك بعد شهر من إجبار شركة تموين في ولاية مينيسوتا على سحب فطائر اللحم المجمدة من المدارس في الولاية بسبب المخاوف من احتوائها على معدن شبيه بالأسلاك.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: البكتيريا التخلص التفتيش اكتشاف السلامة الغذائية
إقرأ أيضاً:
برَّاك في بيروت للتشديد على التحييد والتسريع بسحب سلاح حزب الله
كتب محمد شقير في"الشرق الاوسط": يستعد لبنان للدخول في مرحلة سياسية جديدة مع وصول السفير الأميركي لدى تركيا، المبعوث الخاص للرئيس الأميركي إلى سوريا، توماس برَّاك، في الساعات المقبلة إلى بيروت للقاء المسؤولين اللبنانيين الخميس، يُفترض بأن تكون غير تلك المرحلة التي كانت قائمة قبل اندلاع الحرب الإيرانية- الإسرائيلية، وتستدعي منذ الآن التكيُّف مع نتائجها، وتتطلب، كما تقول مصادر دبلوماسية غربية لـ«الشرق الأوسط»، تحييده عن تداعياتها بالتزام «حزب الله» بتعهّده وعدم الإخلال به، آخذاً بالنصائح الدولية والعربية التي أُسديت للحكومة بعدم الانزلاق نحو الحرب مهما كانت الذرائع، وهذا ما يحمله في رسالته إلى الرؤساء، إضافة إلى سحب سلاح «حزب الله».وتلفت المصادر إلى أن تجاوب «حزب الله» مع طلب الحكومة اللبنانية بعدم إقحام لبنان في الحرب، قوبل بارتياح لدى المجتمع الدولي. وتؤكد أن الشغل الشاغل لرئيسي؛ الجمهورية العماد جوزيف عون، والحكومة نواف سلام، يكمن في تحييد لبنان عنها، وهما يتواصلان مع قيادة الحزب لضبط إيقاعه والنأي به عن التدخل لمنع إسرائيل من استدراجه للدخول في مواجهة غير محسوبة ترتد سلباً على البلد، أسوة بما أصابه بتفرّده بإسناده لغزة. وتتوقف المصادر أمام الدور الإيجابي لرئيس المجلس النيابي نبيه بري في هذا الخصوص، كونه الأقدر على التواصل مع قيادة «حزب الله»، ولا تبدي قلقها حيال ما صرّح به نائب رئيس المجلس السياسي للحزب، محمود قماطي، لجهة تهديده بالعودة إلى القتال ضد إسرائيل في حال يئس من قدرة الدولة على الإيفاء بوعودها والتزاماتها في مواجهة العدوان. وتؤكد أنه تجنّب في موقفه الإشارة لاستعداد الحزب للانخراط في الحرب نصرة لإيران. وتؤكد المصادر أن تهديد قماطي لن يُصرف سياسياً، ويأتي في سياق استيعاب الحزب لحالة الإرباك التي تطغى على حاضنته الشعبية احتجاجاً على التأخر في وضع خطة متكاملة لإعادة إعمار البلدات المدمّرة والتعويض، كما يجب، على المتضررين، وبالتالي لن يكون لتهديده أي مفاعيل عسكرية، لأن المزاج الشيعي هو الآن في مكان آخر ولا يريد العودة إلى الحرب، إضافة إلى أن لا قدرة للحزب على إيلاء تدفق موجات جديدة من النزوح الأهمية المطلوبة في حال انخرط في الحرب، إضافة إلى الاختلال في ميزان القوى وفقدانه لتوازن الرعب الذي أطاحت به إسرائيل
وتدعو المصادر للتعاطي منذ الآن بجدية ومسؤولية مع رسالة برَّاك للقيادات اللبنانية، وتقول إنها تنطوي على عدة عناوين هي أشبه بأمر عمليات سياسية تتصدرها دعوة الحكومة للإصرار على موقفها بتحييد لبنان عن الحرب وعدم السماح بالإخلال به بلجوء أطراف، بذريعة أنها غير منضبطة، إلى إطلاق صواريخ على إسرائيل، ما يضطرها للرد متجاوزة كل الخطوط الحمر. كما تدعو للإسراع بجمع سلاح «حزب الله» بوصفه مدخلاً لحصرية السلاح بيد الدولة للشروع ببسط سيادتها على كل أراضيها تمهيداً لتطبيق القرار 1701، من دون أن تستبعد مطالبة برَّاك في رسالته بوضع جدول زمني مريح لجمعه، للتأكيد على جدية العهد والحكومة في هذا الخصوص، باعتبار أنه لم يعد من وظيفة أو جدوى لسلاح الحزب سوى تأخير إخراج البلد من التأزم. مواضيع ذات صلة واشنطن تربط انسحاب إسرائيل بسحب سلاح "حزب الله" Lebanon 24 واشنطن تربط انسحاب إسرائيل بسحب سلاح "حزب الله"
بالتعاون مع الملحن أحمد زعيم.. آدم البنا يطرح أغنية بتاع الصبر