بالطعم المكسيكي المميز ..طريقة عمل شوربة الفاصوليا الحارة
تاريخ النشر: 6th, January 2024 GMT
تعد شوربة الفاصوليا البيضاء من أفضل أنواع الشوربات وتتميز بعناصر غذائية عالية ،وألياف ما يميز المطبخ المكسيكي استخدام الفاصولياء بالأطباق الرئيسية، وفيما يلي خطوات عمل شوربة الفاصوليا
طريقة عمل شوربة الفاصوليا الحارة
المقادير:
- 1 كيلو مكعبات دجاج
- ½ 1 كوب فاصوليا بيضاء مسلوقة
- 2 كوب مرقة دجاج
- 1 كوب بصل مقطع
- 2 فلفل اخضر حار مقطع
- 1 ملعقة كبيرة بودرة ثوم
- 1 ملعقة كبيرة كمون
- 1 ملعقة كبيرة أوريجانو مجفف
- 2 ملعقة صغيرة كزبرة مقطعة
- 1 ملعقة صغيرة شطة مجروشة
- 1 ملعقة صغيرة ملح
. طريقة عمل طاجن السي فود بالكريمة
طريقة التحضير:
في مقلاة كبيرة على حرارة متوسطة ضعي الزيت و قطع الدجاج و قلبي حتى تتحمر.
ضعي البصل على قطع الدجاج و قلبي حتى النضج.
في وعاء كبير على حرارة متوسطة ضعي مرقة الدجاج و الفلفل الحار و قلبي ثم اتركي المزيج يغلي.
ضعي الفاصوليا في الشوربة و قلبي ثم اضيفي بودرة الثوم و الكمون و الأوريجانو و الكزبرة و الشطة و قلبي.
ضعي مزيج الدجاج و البصل في الوعاء مع التقليب.
اخفضي درجة الحرارة ثم اتركي الوعاء لمدة 30 دقيقة على حرارة هادئة.
ضعي الشوربة في بولات التقديم ثم قدميها ساخنة
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: شوربة الفاصوليا شوربة طریقة عمل
إقرأ أيضاً:
طريقة تحضير بوريك اللحم بالبهارات الشهية
استمتعي بطبق بوريك اللحم الشهي بعجينة الفيلو المقرمشة والتشريبة الغنية بالبيض والحليب والزبدة، وصفة تجمع بين النكهات العربية التقليدية واللمسة العصرية، مثالية لتقديم وجبة ساخنة للعائلة أو الضيوف.
مكونات التشريبة :
البيض : 2 حبة
حليب : كوب
الزبدة : نصف كوب
الزيت : ربع كوب
- لحم مفروم : نصف كيلو
- طماطم : 1 حبة (معصورة)
- بقدونس : ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة
- الفلفل الأخضر : 1 حبة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- بابريكا : نصف ملعقة صغيرة
- عجينة فيلو : عبوة
- حبّ البركة : حسب الرغبة
طريقة تحضير بوريك اللحم
شوحي البصل على نار هادئة وأضيفي اللحم إلى أن ينضج ثم أضيفي الطماطم والبقدونس والفلفل الأخضر.
أضيفي البهارات إلى اللحم بحسب الرغبة.
في وعاء، ضعي الحليب والبيض والزيت والزبدة والقليل من الملح والفلفل الأسود، واتركي الخليط لحين الاستخدام.
افردي عجينة الفيلو في صينية للفرن، وادهنيها بالخليط ثم كرري العملية إلى أن تصلي إلى النصف، ثم أضيفي حشوة اللحم في الوسط.
كرري العملية حتى الانتهاء من الكمية، ثم سقيها بخليط التشريبة المتبقي، وقطعيها إلى مربعات متساوية وزينيها بحبة البركة.
أدخلي الصينية إلى فرن مسبق التشغيل من أسفل، ثم من أعلى حتى النضوج، وتقدم ساخنة.
من عالم العقارات إلى الدبلوماسية الفظة.. كيف انعكست النزعة الفوقية في هفوات خطاب توم براك؟