أعرف اشهر الحلويات لشهر رجب وطريقة عملها
تاريخ النشر: 12th, January 2024 GMT
شهر رجب، تعتبر الحلويات جزءًا لا يتجزأ من تقاليد الطهي في مختلف الثقافات حول العالم وتحظى بشعبية خاصة خلال المناسبات والأعياد، ومن بين هذه الفترات الخاصة تأتي شهور السنة الإسلامية، بما في ذلك شهر رجب.
في شهر رجب، يشهد العديد من المجتمعات الإسلامية إعدادًا خاصًا للطعام والحلويات ويعتبر ذلك جزءًا من التقاليد والعادات الثقافية الدينية.
يعبر تناول الحلويات في شهر رجب عن السخاء والترحيب للضيوف والأحباء، وتتنوع الحلويات المحضّرة في شهر رجب حسب الثقافة والتقاليد المحلية حيث يتم استخدام مكونات متنوعة مثل العسل والتمر والجوز في إعداد هذه الحلويات، مما يمنحها طعمًا فريدًا وغنيًا.
يمكن أن تكون هذه الحلويات علامة على الوحدة والتضامن، حيث يجتمع الأهل والأصدقاء لمشاركة فرحة هذا الشهر الكريم. إن تقديم الحلويات في شهر رجب يُعتبر تعبيرًا عن التسامح والعطاء، وقد تحمل الحلويات الروح الدينية في احتفالات هذا الوقت المميز.
أشهر الحلويات لشهر رجبفي شهر رجب، تعتبر الحلويات جزءًا مهمًا من التقاليد في بعض الثقافات. من بين الحلويات المشهورة في هذا الشهر:
1. العصيدة:
طبق تقليدي مصري يتم إعداده بالدقيق والسكر والزبدة، ويزين بالقرفة والجوز.
2. المعمول:
حلى شهيرة في المنطقة العربية تتكون من عجينة محشوة بالتمر أو الجوز.
3.القطايف:
وجبة حلوة شهيرة في الشرق الأوسط تتكون من قطع صغيرة من العجين المحشوة بالجوز أو الفستق وتغمس بالسكر.
4.الزلابية:
حلوى مصرية تتميز بقطع العجين المقلية ومغمسة في العسل.
5. اللقمة الطيبة:
حلى تقليدية في الخليج مصنوعة من الدقيق والسكر وتزين بالسمسم.
تذكر أن تلك هي بعض الحلويات التقليدية، وقد يختلف تنوع الحلويات باختلاف الثقافات والعادات في المناطق المختلفة.
أعرف اشهر الحلويات لشهر رجب وطريقة عملها طريقة عمل القطايفلتحضير القطايف، يمكنك اتباع الخطوات التالية:
أولا: المكونات:
- 2 كوب دقيق
- نصف كوب زبدة مذوبة
- ملعقة صغيرة خميرة فورية
- 2 ملعقة كبيرة سكر
- نصف كوب حليب دافئ
- ملعقة صغيرة خل
- ربع ملعقة صغيرة ملح
ثانيا: للحشوة:
- حبيبات جوز أو فستق حسب الرغبة
ثالثا: الطريقة:
1. في وعاء كبير، امزج الدقيق والسكر والملح.
2. في وعاء صغير، اخلط الخميرة مع الحليب الدافئ واتركها لبضع دقائق حتى تنشط.
3. أضف الزبدة المذوبة والخل إلى الدقيق، ثم أضف خليط الخميرة والحليب. اخلط المكونات جيدًا حتى تتكون عجينة لينة.
4. اعجن العجينة جيدًا على سطح مرشوش بالدقيق حتى تصبح ملساء ومرنة. ثم اتركها ترتاح لمدة ساعة.
5. بعد أن يتضاعف حجم العجين، اقسمها إلى كرات صغيرة.
6. افرد كل كرة إلى قرص دائري رقيق.
7. ضع ملعقة صغيرة من الحشوة في وسط القرص وقم بطي العجينة لتشكيل نصف دائرة. ثم اطبق الحواف بأصابعك لتحكم في الإغلاق.
8. سخن الزيت في مقلاة عميقة. اقلي القطايف حتى تصبح ذهبية اللون من الجهتين.
9. قدم القطايف مع القليل من السكر البودرة وتمتع بالطعم اللذيذ.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: رجب شهر رجب ملعقة صغیرة فی شهر رجب
إقرأ أيضاً:
لم يستبعد الاستمرار في البريميرليغ.. هكذا أجاب دي بروين عند سؤاله عن وجهته المقبلة
دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN) -- ألمح متوسط الميدان البلجيكي كيفين دي بروين إلى أنه قد يستمر في الدوري الإنجليزي الممتاز (البريميرليغ)، بعد رحيله عن نادي مانشستر سيتي في ختام منافسات الموسم الجاري 2025/2025.
ولم يجدد فريق "السيتيسينز" عقد دي بروين الذي ينتهي الصيف المقبل، بل تقرر مغادرته لأسوار استاد الاتحاد بعد 10 سنوات قضاها مع النادي.
في تصريحات نقلها موقع "يورو سبورت"، قال كيفين دي بروين، رداً على سؤال عمّا إذا كان لا يزال متعطشاً للعب في البريميرليغ: "أريد أن ألعب كرة قدم جيدة، مهما كان القرار، أعلم أنكم (الصحفيون) تحاولون تخمين المكان الذي سأذهب إليه، لكنني سأتخذ قراري وأنتم ستعرفون عندما أعرف".
وأضاف: "لا أعرف (إذا كنت أرغب في البقاء في الدوري الإنجليزي الممتاز)، الأمر يعتمد على من يأتي (العرض الذي سيقدم إليه)، كما قلت لزملائي البلجيكيين، لدي عائلة ولدي أطفال صغار، يجب أن أتخذ قراراً يناسبنا جميعاً وليس يناسبني فقط".
وتابع: "عندما كنتُ في العشرين من عمري، وكنتُ بمفردي، كان بإمكاني اتخاذ القرار، وكان الأمر سهلاً، لكن الآن أصبح الأمر أكثر تعقيداً بعض الشيء".
وسُئل دي بروين عمّا إذا كان قد تفاوض مع أي أندية جديدة، فأجاب قائلاً: "بالتأكيد، سأُبلغكم بقراري عندما أكون مستعداً لاتخاذه".
تحذير من حملات ترويج عقارية غير مرخصة داخل مراكز التسوق