طريقة عمل البان كيك الكوري في البيت.. حلوى شهية لأطفالك هن
تاريخ النشر: 18th, July 2023 GMT
هن، طريقة عمل البان كيك الكوري في البيت حلوى شهية لأطفالك،مطبخ البان كيك الكوري، واحد من أشهي الحلويات التي يمكن .،عبر صحافة مصر، حيث يهتم الكثير من الناس بمشاهدة ومتابعه الاخبار، وتصدر خبر طريقة عمل البان كيك الكوري في البيت.. حلوى شهية لأطفالك ، محركات البحث العالمية و نتابع معكم تفاصيل ومعلوماته كما وردت الينا والان إلى التفاصيل.
مطبخ
البان كيك الكوري، واحد من أشهي الحلويات التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل، سواء كانت كحلوى أو وجبة أساسية في الإفطار، وتحرص بعض ربات البيوت، على معرفة طريقة عمل البان كيك الكوري نظرًا لكونه وجبة مفضلة للكبار والصغار، ويستعرض «هن»، طريقة عمل البان كيك على خطى الشيف سالي فؤاد في برنامجها على شاشة قناة «سي بي سي سفرة».
مكونات البان كيك الكوري1 صفار بيض.
1 بياض بيض.
2 ملعقة كبيرة دقيق.
ملعقة كبيرة ونصف سكر.
ملعقة كبيرة زيت.
ملعقة كبيرة حليب.
علقة صغيرة خلاصة فانيليا.
نصف ملعقة صغيرة زيت.
طريقة عمل البان كيك الكوري1-حضري وعاء، وضعي فيه صفار البيض ويُخفق جيدًا.
2- يُضاف الدقيق والحليب والزيت وخلاصة الفانيليا، ويخفق المزيج حتى يتجانس.
3- في وعاء ثانِ، يوضع السكر وبياض البيض، ويخفق المزيج حتى يُكثف قوامه.
4- ضيفي مزيج زلال البيض تدريجيًا إلى مزيج الصفار، وقلبي المكونات بحذر بعد كل إضافة.
5- امسحي مقلاة عميقة بالقليل من الزيت وتوضع على نار هادئة، بواسطة ملعقة الآيس كريم، خذي قسماً من خليط البان كيك وضعيه في المقلاة، وكرري العملية حسب سعة المقلاة.
6- غطي المقلاة واطهي البان كيك من 3 لـ4 دقائق حتى يصبح لون القعر ذهبيا، ثم ارفعي الغطاء واقلبي البان كيك.
7- غطى المقلاة وتترك على النار من 3 لـ 4 دقائق حتى ينضج البان كيك، وقدميه مع صوص الشوكولاتة والسير.
المصدر: صحافة العرب
كلمات دلالية: موعد عاجل الدولار الامريكي اليوم اسعار الذهب اسعار النفط مباريات اليوم جدول ترتيب حالة الطقس ملعقة کبیرة
إقرأ أيضاً:
مختلف ولذيذ .. طريقة عمل الكرواسون
الكرواسون من الاكلات اللذيذة التي يمكن أن نعتمد عليها في وجبة الإفطار وذلك إليكِ طريقة عمل الكرواسون للفطور بطريقة سهلة ولذيذة، سواء كنتِ ترغبين في تحضيره محشوًا أو سادة:
كرواسون الفطور الهش الذهبي
المكونات:
3 كوب دقيق (متعدد الاستعمالات)
2 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
¾ كوب حليب دافئ
¼ كوب ماء دافئ
1 بيضة
100 جرام زبدة لينة (للعجن)
100 جرام زبدة باردة (للفرد)
اختياري للحشو: جبن، شكولاتة، زعتر، زيتون
التحضير:
1. تحضير العجينة:
في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والسكر والملح والخميرة.
أضيفي الحليب والماء والبيضة، وابدئي بالعجن.
أضيفي الزبدة اللينة تدريجياً واستمري بالعجن حتى تحصلي على عجينة طرية لا تلتصق.
غطي العجينة واتركيها تختمر ساعة أو حتى يتضاعف حجمها.
2. تحضير الزبدة للفرد:
ضعي الزبدة الباردة بين ورقتين زبدة وافرديها على شكل مستطيل رفيع، ثم ضعيها في الثلاجة.
3. فرد العجينة وطيها:
افردي العجينة على شكل مستطيل، ضعي الزبدة الباردة في الوسط، وغلّفيها بالعجينة من الجوانب.
افردي العجينة مرة أخرى واطويها على ثلاث طبقات.
ضعي العجينة في الثلاجة 30 دقيقة، وكرري الطي 3 مرات مع التبريد بين كل مرة.
4. تشكيل الكرواسون:
افردي العجينة بشكل دائري وقطّعيها إلى مثلثات.
لفي كل مثلث من القاعدة إلى الطرف ليأخذ شكل الكرواسون.
(اختياري) ضعي الحشو قبل اللف داخل كل مثلث.
5. التخمير الثاني:
ضعي الكرواسون في صينية مبطنة بورق زبدة، وغطيه واتركيه يختمر 30-45 دقيقة.
6. الخبز:
ادهني الوجه ببيضة مخفوقة مع رشة فانيليا أو حليب.
اخبزيه في فرن مسخن مسبقًا على 180 درجة مئوية لمدة 20-25 دقيقة حتى يصبح ذهبي اللون.
-للتقديم:
قدمي الكرواسون ساخنًا مع الجبن أو المربى أو كوب من القهوة أو العصير الطازج لفطور متكامل.
ترحيب كبير من لاعبي سيراميكا بـ عمرو السولية...صور