«هتخس من غير ما تحس».. البروكلي يساعد على حرق الدهون في الشتاء
تاريخ النشر: 7th, February 2024 GMT
يعتبر البروكلي من الخضراوات التي ينصح بإدراجها في النظام الغذائي، وذلك من أجل الحصول على فوائدها الكثيرة، فهو يمد الجسم بالكثير من الفوائد الصحية، نظرا لأنه يعتبر مصدرًا قويًا للفيتامينات والمعادن الأساسية ويحتوي على نسبة عالية من الألياف.
ويستعرض موقع «الأسبوع» لمتابعيه وزواره خلال السطور التالية، فوائد البروكلي للجسم.
فوائد البروكليفوائد البروكلي1- يحتوي على نسبة عالية من الأليافيحتوي البروكلي على نسبة عالية من الألياف، فهى أحد العوامل الرئيسية التي تساهم في إنقاص الوزن، و توفر الألياف شعورًا بالامتلاء والشبع، مما يقلل من تناول الطعام بشكل عام عن طريق الحد من تناول الوجبات الخفيفة غير الضرورية والإفراط في تناول الطعام.
كما تساعد الألياف القابلة للذوبان في البروكلي في تنظيم مستويات السكر في الدم، مما يمنع الارتفاعات المفاجئة والانهيارات التي يمكن أن تؤدي إلى الرغبة الشديدة في تناول الطعام غير الصحي.
2-غني بالمغذياتيحتوي البروكلي على العناصر الغذائية، أي أنه يوفر الفيتامينات والمعادن الأساسية دون احتوائه على سعرات حرارية عالية، مما يجعله اختيارًا ممتازًا لأولئك الذين يتطلعون إلى خلق عجز في السعرات الحرارية لفقدان الوزن، فهو يحتوي على فيتامين C، وفيتامين K، وحمض الفوليك، والبوتاسيوم.
3- يمتلك خصائص حرق الدهونيحتوي البروكلي على مركبات ذات خصائص محتملة لحرق الدهون، وتم ربط إندول-3-كاربينول، وهو مركب موجود في الخضراوات الصليبية مثل البروكلي، بتعديل مستويات هرمون الاستروجين.
مما قد يؤثر على تنظيم وزن الجسم، و تعزيز حرق الدهون وتقليل الالتهابات.
فوائد البروكلي4- تنظيم نسبة السكر في الدمتساعد الألياف القابلة للذوبان الموجودة في البروكلي في الحفاظ على مستويات السكر في الدم تحت، وتساعد أيضًا في منع الارتفاعات والانهيارات التي يمكن أن تؤدي إلى الرغبة الشديدة في تناول الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية، كما تساهم مستويات السكر في الدم المستقرة في التحكم بشكل أفضل في الشهية وإدارة الوزن بشكل عام.
5- يدعم التوازن الهرمونيإن المركبات مثل الإندول -3-كاربينول الموجودة في البروكلي قد تلعب دورًا في تنظيم مستويات هرمون الاستروجين، مما قد يؤثر على تنظيم الوزن، خاصة عند النساء.
اقرأ أيضاًحافظ على وجوده في نظامك الغذائي.. فوائد الخيار لمرضى السكر
بـ الخيار والشاي الأخضر.. طريقة التخلص من الهالات السوداء تحت العين
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: البروكلي فوائد البروكلي فوائد البروکلی السکر فی
إقرأ أيضاً:
ينسف الوزن الزائد ويمنع السرطان.. اكتشف فوائد نوع خضار شهير
يعد الكرفس من الأكلات التى تساعد على انقاص الوزن ولكن هل تعلم أنه يحمى من السرطان
ووفقا لما جاء في موقع فري ويل هيلث نكشف لكم أهم فوائد الكرفس
منع الإصابة بالسرطانقد تساعد المركبات النباتية المضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة الموجودة في الكرفس على الوقاية من السرطان عن طريق تحييد الجذور الحرة (جزيئات غير مستقرة يمكن أن تتراكم في الخلايا وتتلف جزيئات أخرى) وقد وجدت الدراسات المخبرية أن الأبيجينين عامل وقائي كيميائي ضد السرطان، مما يعني أنه قد يمنع أو يؤخر تطور السرطان أو انتشاره أو عودته.
يُعتقد أن مركباً نباتياً آخر في الكرفس، وهو اللوتولين، يقي من السرطان عن طريق التدخل في مسارات الإشارات الخلوية المشاركة في نمو الأورام.
ومع ذلك، لا تزال هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات على البشر.
إدارة الوزنبما أن الكرفس منخفض السعرات الحرارية وغني بالعناصر الغذائية، فهو عنصر مفيد في نظام غذائي صحي للتحكم بالوزن.
يتكون الكرفس بشكل أساسي من الماء، ويحتوي على 9 سعرات حرارية فقط لكل ساق كبيرة، مما يجعله وجبة خفيفة رائعة للمساعدة في الحفاظ على ترطيب الجسم والشعور بالشبع.
يتناغم الكرفس جيداً مع الحمص أو غيره من أنواع الصلصات الغنية بالعناصر الغذائية، مثل صلصة تزاتزيكي.
يعزز النكهات ويضيف قواماً مميزاً للأطباق، مثل السلطات والشوربات واليخنات.
يعزز تكوين الخلايا العصبيةتكوين الخلايا العصبية كما تعزز مركبات الفلافونويد الموجودة في الكرفس نمو وحماية مسارات الشبكة العصبية تدعم مركبات الفلافونويد تدفق الدم الصحي، وتجديد الأنسجة العصبية، وتساعد في تقليل خطر تلف الأعصاب الذي قد يؤدي إلى التدهور المعرفي.
الانتقالي يكثف انتشاره العسكري في المهرة ويستحدث نقاط تفتيش