سلسلة فوائد الخضراوات..تعرف على فوائد البطاطس (جوهرة خفية في عالم الطعام )
تاريخ النشر: 9th, February 2024 GMT
مرحبًا بكم في سلسلة فوائد الخضراوات!
في هذه السلسلة، سنغوص في عالم الخضار المذهل، ونستكشف فوائدها الصحية المُذهلة. سنُقدم لكم معلومات مُفصّلة عن كل نوع من الخضار، ونُناقش فوائده الصحية، وطريقة تحضيره، ونُقدم بعض النصائح لاختيار أفضل أنواع الخضار.
سلسلة فوائد الخضراوات..تعرف على فوائد البطاطس (جوهرة خفية في عالم الطعام )فوائد البطاطس: جوهرة خفية في عالم الطعامتُعتبر البطاطس من أشهر الخضروات الجذرية، فهي عنصر أساسي في العديد من الأطباق حول العالم.
لكن على عكس ما يعتقده البعض، فإن فوائد البطاطس تتجاوز مجرد كونها مصدرًا للنشويات.
في هذا المقال، سنغوص في عالم فوائد البطاطس ونكشف عن خصائصها الغذائية المذهلة.
غنية بالعناصر الغذائية
تحتوي البطاطس على مجموعة واسعة من العناصر الغذائية الأساسية، بما في ذلك:
فيتامين سي: يعزز جهاز المناعة ويحمي من أمراض القلب.فيتامين ب 6: يلعب دورًا هامًا في وظائف الجهاز العصبي.البوتاسيوم: ينظم ضغط الدم ويحافظ على صحة القلب.الألياف: تحسن الهضم وتساعد على الشعور بالشبع.الحديد: ضروري لصحة الدم ونقل الأكسجين.المغنيسيوم: يدعم صحة العظام والعضلات. فوائد صحية مذهلةتُعزز صحة القلب: تساعد البطاطس على خفض ضغط الدم والكوليسترول، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.تُحسّن الهضم: تُعدّ الألياف الموجودة في البطاطس ضرورية لصحة الجهاز الهضمي، فهي تُحسّن الهضم وتُقلّل من خطر الإصابة بالإمساك.تُساعد على التحكم في الوزن: على عكس الاعتقاد السائد، فإن البطاطس، عند طهيها بطرق صحية، تُساعد على الشعور بالشبع لفترة أطول، مما يُمكن أن يُساهم في التحكم في الوزن.تُعزز صحة العظام: تُعدّ البطاطس مصدرًا جيدًا للكالسيوم والمغنيسيوم، وهما عنصران هامان لصحة العظام.تُحافظ على صحة البشرة: يُساعد فيتامين سي الموجود في البطاطس على حماية البشرة من أضرار أشعة الشمس ويُحافظ على شبابها.تُحسّن وظائف الدماغ: يُساعد فيتامين ب 6 الموجود في البطاطس على تحسين وظائف الدماغ والذاكرة. نصائح لطهي البطاطس بطريقة صحية
تجنب القلي: تُعدّ طريقة القلي من أسوأ الطرق لطهي البطاطس، حيث تُصبح غنية بالدهون والسعرات الحرارية.اختر طرق طهي صحية: يُمكن طهي البطاطس بطرق صحية مثل السلق، الشوي، أو الطهي بالفرن.تجنب الإضافات غير الصحية: عند طهي البطاطس، تجنب إضافة كميات كبيرة من الملح أو الزبدة.
تُعدّ البطاطس خضارًا غنية بالعناصر الغذائية وتُقدم العديد من الفوائد الصحية.
مع اتباع طرق طهي صحية، تُمكن أن تُصبح البطاطس جزءًا من نظام غذائي متوازن يُساهم في تحسين صحتك العامة.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: البطاطس الخضراوات فوائد البطاطس فوائد البطاطس البطاطس على فی عالم
إقرأ أيضاً:
غرامة 5 آلاف جنيه.. تعرف علي عقوبة بيع الأطعمة الغذائية بدون شهادة صحية
نشأت علي
حددت المادة 29 من مشروع قانون هيئة سلامة الغذاء، المقدم من النائب شحاته أبو زيد، والذي تناقشه لجنة الصناعة بمجلس النواب عدد من العقوبات علي من يتداول الاطعمة الغذائية بدون الحصول علي شهادة صحية.
ويرصد مصراوي نص المادة ٢٩ بمشروع القانون، والتي جاءت كالتالي: كل من تداول غذاء بغير حصوله على الشهادة الصحية من الجهة المختصة بشئون الصحة، المنصوص عليها بالبند رقم 5 من المادة 23، يعاقب بغرامة لا تقل عن 200 جنيه ولا تزيد عن 5 آلاف جنيه.
وتنص المادة 23 على أنه يعتبر الغذاء ضارا بالصحة إذا كان من شأن تناوله تعريض صحة الإنسان للخطر، وذلك على الأخص إذا احتوى على اضافات غذائية أو هرمونات أو مواد كيميائية أو أدوية بيطرية أو مواد أولية في مسموح بها في هذا المنتجات أو بنسب أعلى من المصرح بها.
طقس الأحد: استمرار الأجواء الحارة بمختلف مناطق المملكة.. ورياح مثيرة للأتربة على بعضها