«لو نفسك تخس».. فوائد سحرية لـ «البروكلي» تساعد على حرق الدهون
تاريخ النشر: 10th, February 2024 GMT
البروكلي.. يعتبر البروكلي من أكثر الخضراوات التي تتميز بقيمة غذائية عالية وفوائد صحية مذهلة، ويمكن تناوله بطرق مختلفة طازجًا أو مطبوخًا أو مجففًا.
وتستعرض «الأسبوع» لمتابعيها وزوارها فوائد البروكلي التي تساعد على حرق الدهون، خلال السطور التالية:
-الوقاية من السرطان:
أوضحت الدراسات أن تناول البروكلي يقلل من خطر الإصابة بأنواع مختلفة من السرطان، مثل سرطان الرئة وسرطان القولون وسرطان الثدي.
- تعزيز صحة القلب:
- يساعد البروكلي في خفض ضغط الدم والكوليسترول، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
تقوية الجهاز المناعي:
- ينشط البروكلي وظائف الجهاز المناعي ويساعد في مكافحة العدوى.
تحسين صحة العظام:
- يساعد البروكلي في تقوية العظام والوقاية من هشاشة العظام.
تعزيز صحة الجهاز الهضمي:
-تساعد الألياف الموجودة في البروكلي على تحسين الهضم وتقلل من خطر الإصابة بالإمساك.
الحفاظ على صحة البشرة:
- يساعد فيتامين سي الموجود في البروكلي على الحفاظ على صحة البشرة ومنع ظهور التجاعيد.
تحسين صحة العين:
-يساعد فيتامين أ الموجود في البروكلي على تحسين صحة العين والوقاية من أمراض العيون.
1- السلق:
- يمكن سلق البروكلي في الماء المملح لبضع دقائق.
2- التبخير:
- يمكن طهيه على البخار للحفاظ على أكبر قدر من العناصر الغذائية.
3- التشويح:
- ويمكن إيضًا تشويح البروكلي مع زيت الزيتون والتوابل، كما يمكن تناوله نيئًا كجزء من السلطة.
- اختر رؤوس البروكلي ذات اللون الأخضر الزاهي والمتماسكة.
- تأكد من عدم وجود بقع بنية أو ذابلة.
- يمكن تخزين البروكلي في الثلاجة لمدة أسبوع.
اقرأ أيضاًفوائد السبانخ.. عظام أقوى وبشرة مشرقة وعلاج من مرض مزمن
القرنبيط أم البروكلي؟.. اعرف أيهما أكثر قيمة غذائية
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: البروكلي فوائد البروكلي فوائد البروکلی البروکلی فی
إقرأ أيضاً:
من مطبخك.. أطعمة طبيعية تساعد على خفض ضغط الدم
يعاني ما يقرب من نصف البالغين حول العالم من ارتفاع ضغط الدم، وكثيرون لا يدركون إصابتهم به.
كما يُعرف ارتفاع ضغط الدم بأنه "القاتل الصامت" لأنه لا تظهر عليه أعراض عادةً، ويمكن أن يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية وأمراض الكلى، يحدث هذا عندما تكون قوة دفع الدم على جدران الشرايين (نوع من الأوعية الدموية) عالية جدًا باستمرار، كما يؤثر حجم ومرونة الشرايين على ضغط الدم.
يمكن أن يكون للنظام الغذائي ونمط الحياة تأثير عميق على ضغط الدم.
أطعمة تساعدك على خفض ضغط الدمالمغنيسيوم: مثل البوتاسيوم، يساعد المغنيسيوم أيضًا على استرخاء الأوعية الدموية. تجده في:
الخضروات الورقية: السبانخ والكرنب والجرجير
المكسرات والبذور: اللوز وبذور اليقطين وبذور الشيا وبذور عباد الشمس
الحبوب الكاملة: الأرز البني، الشوفان المدلفن والكينوا
البقوليات: الفاصوليا السوداء والفاصوليا الحمراء
البروتين: الدجاج والسلمون والتونة والتوفو
الكالسيوم: يلعب هذا المعدن دورًا في وظائف الأوعية الدموية، إذ يساعدها على الانقباض والاسترخاء عند الحاجة. من المصادر الجيدة:
منتجات الألبان: الحليب والزبادي اليوناني والجبن (اختر منتجات الألبان الخالية من الدهون أو قليلة الدسم)
الخضروات الورقية: الكرنب الأخضر، واللفت، والسبانخ.
الأطعمة المدعمة بالكالسيوم: بعض بدائل الحليب