مصادر لتعويض نقص فيتامين ب 12 للنباتيين وكبار السن
تاريخ النشر: 17th, February 2024 GMT
ارتبط نقص فيتامين ب 12 بالاضطرابات النفسية مثل الاكتئاب والقلق والذهان الآليات الدقيقة الكامنة وراء هذه الأعراض النفسية ليست مفهومة تمامًا ولكنها قد تنطوي على تغييرات في وظيفة الناقل العصبي وكيمياء الدماغ علاج نقص B12 الأساسي قد يحسن الأعراض النفسية والصحة العقلية العامة.
انخفاض مستويات فيتامين ب12 يشكل خطرا على صحة القلبوتشير الأبحاث الناشئة إلى أن نقص فيتامين ب 12 قد يساهم في عوامل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، بما في ذلك المستويات المرتفعة من الهوموسيستين، وهو مركب مرتبط بتصلب الشرايين وأحداث القلب والأوعية الدموية.
وارتفاع مستويات الهوموسيستين الناتج عن نقص فيتامين ب12 يمكن أن يضعف وظيفة بطانة الأوعية الدموية، ويعزز الالتهاب، ويزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية.
النباتيون وكبار السن أكثر عرضة للإصابة بنقص فيتامين ب12نظرًا لوجود فيتامين ب 12 بكثرة في الأطعمة غير النباتية، فإن أولئك الذين لا يتناولون مثل هذه الأطعمة يكونون أكثر عرضة للإصابة بنقص هذا الفيتامين، وأفضل مصادر فيتامين ب 12 للنباتيين تشمل:
- الأجبان ومنتجات الألبان
- الحبوب المدعمة
- العصائر المدعمة
- الحليب المدعم والتوفو
- ماء فيتامين
- مسحوق مصل اللبن
بالإضافة إلى تناول الأطعمة المذكورة أعلاه، قد يرغب النباتيون الذين يعانون من نقص فيتامين ب12 أيضًا في التفكير في تناول المكملات الغذائية أو زيادة تناولهم للأطعمة المدعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الفيتامين.
وزيادة كمية الخميرة الغذائية، والحليب النباتي المدعم، ويقوم الأشخاص الذين يعانون من نقص فيتامين ب12 بفحص مستويات الدم لديهم بشكل منتظم وتحدثوا مع أخصائي الرعاية الصحية للحصول على المشورة بشأن كيفية التعامل معه، وبدائل اللحوم المدعمة في نظامهم الغذائي.
علامات نقص فيتامين ب12يمكن أن يظهر نقص فيتامين ب 12 في علامات وأعراض مختلفة، بما في ذلك التعب والضعف والدوار بسبب انخفاض إنتاج خلايا الدم الحمراء وضعف توصيل الأكسجين إلى الأنسجة قد تحدث أيضًا أعراض عصبية مثل التنميل أو الوخز في اليدين والقدمين، وصعوبة المشي، ومشاكل في الذاكرة، والتدهور المعرفي، مما يعكس تلف الأعصاب وضعف وظائف المخ.
وبالإضافة إلى ذلك، قد يعاني الأفراد من تغيرات مزاجية، بما في ذلك الاكتئاب أو التهيج أو القلق. قد تنشأ مشاكل في الجهاز الهضمي مثل فقدان الشهية، وفقدان الوزن، والإمساك، إلى جانب التهاب اللسان (التهاب اللسان) وتقرحات الفم ويعد التعرف الفوري على نقص فيتامين ب 12 وعلاجه أمرًا ضروريًا لمنع المضاعفات وتحسين الصحة العامة.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: نقص فیتامین ب 12 نقص فیتامین ب12
إقرأ أيضاً:
هل يجوز التضحية بالبقر والإبل قبل بلوغها السن الشرعية؟.. الإفتاء تُوضح
ما حكم التضحية بالبقر والإبل قبل السن الشرعية؟.. مع اقتراب موعد عيد الأضحى 2025، كثرت التساؤلات من قبل الكثير حول إمكانية التضحية بالبقر والإبل قبل بلوغها السن الشرعية، وذلك حتى لا يقعوا في أي خطأ.
وفي هذا الصدد، أوضحت دار الإفتاء المصرية، حكم التضحية بالبقر والإبل قبل السن الشرعية، مؤكدة أنها من أحد الشروط الأساسية لصحة الأضحية التي يجب على المضحي مراعاتها، بجانب شروط أخرى كخلوها من العيوب الظاهرة، وأن تكون من الأنعام.
ويشترط عند التضحية بالبقر والإبل أن تبلغ السن الشرعية، وذلك بأن تكون ثنية أو فوق الثنية من البقر والإبل والماعز، وجذعة أو فوق الجذعة من الضأن، استنادًا على قول النبي صلى الله عليه وسلم: «لَا تَذْبَحُوا إِلَّا مُسِنَّةً، إِلَّا أَنْ يَعْسُرَ عَلَيْكُمْ، فَتَذْبَحُوا جَذَعَةً مِنَ الضَّأْنِ».
وبينت «الإفتاء» أن ما يضحي به من الضأن «الخروف»، هو ما كان جذعة: والجذع من الضأن هو ما أتم الستة أشهر، ومن البقر الثني: وهي ما بلغ عمرها سنتين قمريتين، والبقر يشمل الجاموس في حكمه، ومن الإبل ما بلغ عمرها خمس سنين، ومن الماعز الثني: وهي ما بلغ عمره سنة قمرية، ودخل في الثانية، بأن زاد عمره عن السنة بشهر أو ما فوق.
1- أن تكون من بهيمة الأنعام وهي الإبل والبقر والغنم ضأنها ومعزها.
2- أن تبلغ السن المحدود شرعاً بأن تكون جذعة من الضأن، أو ثنية من غيره.
3- أن تكون خالية من العيوب المانعة من الإجزاء وهي أربعة:
- العور البين: وهو الذي تنخسف به العين، أو تبرز حتى تكون كالزر، أو تبيض ابيضاضاً يدل دلالة بينة على عورها.
- المرض البين: الذي تظهر أعراضه على البهيمة كالحمى، والجرب الظاهر المفسد للحمها أو المؤثر في صحته، والجرح العميق.
- العرج البين: وهو الذي يمنع البهيمة من السير بشكل سليم..
- الهزال المزيل للمخ: وهي الهزيلة هي التي تقدّمت في السنّ، والمُراد من ذلك أنّها تقدّمت في العُمر حتى زال المخ الذي في عظمها، وقد كان الناس يأكلونه، لطِيب طعمه، وبناءً على ذلك فإنّ ذهابه يُعَدّ من النقص في الأضحية
4- أن تكون ملكاً للمضحي، أو مأذوناً له فيها من قبل الشرع، أو من قبل المالك فلا تصح التضحية بما لا يملكه.
5- أن لا يتعلق بها حق للغير فلا تصح التضحية بالمرهون.
6- أن يضحى بها في الوقت المحدود شرعاً وهو من بعد صلاة العيد يوم النحر إلى غروب الشمس من آخر يوم من أيام التشريق وهو اليوم الثالث عشر من ذي الحجة، فتكون أيام الذبح أربعة: يوم العيد بعد الصلاة، وثلاثة أيام بعده.
اقرأ أيضاًبعد إعلان دار الإفتاء.. الموعد الرسمي لـ إجازة عيد الأضحى المبارك 2025
ما حكم من أكل أو شرب ناسيا أثناء صيام العشر من ذي الحجة؟.. الإفتاء توضح
هل يجوز الاقتراض لشراء الأضحية؟.. الإفتاء تحسم الجدل
وفد سنغالي يبحث التعاون مع «ألف للتعليم»