ورشة تدريبية عن كيفية تصنيع منتجات الألبان ضمن فعاليات مشاركة جامعة الفيوم في مبادرة "أنت الحياة"
تاريخ النشر: 22nd, February 2024 GMT
تحت رعاية الدكتور ياسر مجدى حتاتة رئيس جامعة الفيوم، وإشراف الدكتورعاصم فؤاد العيسوى، شارك قطاع خدمة المجتمع وتنمية البيئة بالتعاون مع كلية الخدمة الاجتماعية، في مبادرة (أنت الحياة) التي تنظمها مؤسسة حياة كريمة بقرية منشاة الأمير مركز إطسا، حيث تم تنفيذ ورشة تدريبية عن كيفية تصنيع منتجات الألبان تحت إشراف الدكتور محمود علي عبد الفتاح عميد كلية الزراعة، والدكتور جمال محمود وكيل الكلية لشئون خدمة المجتمع، وذلك اليوم الخميس الموافق 22/2/2024 وحضرها عدد 30 سيدة من أهالي القرية.
وصرح الدكتور عاصم العيسوي نائب رئيس الجامعة لشئون خدمة المجتمع وتنمية البيئة، بأن اليوم شهد عقد ورشة تدريبية عن كيفية تصنيع منتجات الألبان، وحاضرت فيها الدكتور وداود عزب متري أستاذ بقسم الصناعات كلية الزراعة جامعة الفيوم، وتناولت ورشة التدريب كيفية تصنيع زبادي مع المتدربين، وشرح مراحل التصنيع بجودة عالية، هذا بالإضافة إلى كيفية عمل مشروع زبادي صغير بحيث يكون مصدر دخل مستمر للفرد، كما تم تصنيع جبن دمياطي مع شرح كيفية ومراحل إنتاجه بطريقة مبسطة، مع آلية حفظ المنتج بالطرق الصحيحة ليستفاد من هذا التدريب 30 سيدة من ربات البيوت، وبنهاية التدريب تمت الإجابة على التساؤلات الخاصة بموضوع التدريب.
جانب من الورشة جانب من الورشة
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: الفيوم جامعة الفيوم ورشة تدريبية تصنيع منتجات الالبان كلية الزراعة مؤسسة حياة كريمة 30 سيدة أنت الحياة
إقرأ أيضاً:
الزراعة تشارك في يوم حصاد مبادرة «ازرع» لمحصول الفول الصويا
شارك الدكتور علاء خليل، مدير معهد المحاصيل الحقلية، ووكلاء معهد المحاصيل الحقلية، ورئيس قسم المحاصيل البقولية، ورئيس قسم القمح ونخبة من باحثي معهد المحاصيل في يوم حصاد لمبادرة ازرع لمحصول الفول الصويا، بالاشتراك مع الهيئة القبطية الإنجيلية للخدمات الاجتماعية عضو التحالف الوطني للعمل الأهلي التنموي، بحضور الدكتور عمر صفوت وكيل وزارة الزراعة بالمنيا والمهندس ماجد بولس مسؤل التنمية الريفية بالهيئة الإنجيلية.
جاء ذلك تحت رعاية علاء فاروق وزير الزراعة واستصلاح الأراضي وإشراف الدكتور عادل عبد العظيم رئيس مركز البحوث الزراعية.
وصرح الدكتور خالد جاد وكيل معهد المحاصيل، أن هذا النموذج الإرشادي يهدف إلى زيادة إنتاجية الفدان للفول الصويا، ومجابهة التغيرات المناخيه وتوفير 25% إلى 30% للمياه في تجربة جديدة عن طريق زراعه الصنف عاليه الإنتاج وميعاد الزراعة والزراعه علي مصاطب، وأدى إلى إنتاجيه تزيد عن 2 طن للفدان، مع تكرار الزراعو مرة أخرى في نفس الأرض من 25 يوليو إلى نهاية أكتوبر، ومن المتوقع إنتاجية طن للفدان خلال الزراعة المره الثانية.
وجاء ذلك فى ظل توجيهات القيادة السياسية بالاهتمام بالفلاح المصري وتعظيم دور الإرشاد الزراعى لخدمة الزراعة المصرية فى ظل تحديات صعبة من تغيرات مناخية شديدة ومتزايدة ونقص المياه وغيرها.
اقرأ أيضاًوزير الزراعة يتابع مع رئيس «بحوث الصحراء» الموقف التنفيذي للمشروعات بشمال سيناء
«الزراعة» تطرح كميات من البيض بسعر 120 جنيها للكرتونة
الزراعة: مصر حققت الاكتفاء الذاتي في بيض المائدة وتصدر الفائض للخارج
سعر صرف العملات العربية بالبنوك صباح اليوم السبت