كيفية تخزين الطماطم بشكل صحيح لرمضان
تاريخ النشر: 24th, February 2024 GMT
باقتراب حلول شهر رمضان المبارك، تصبح تفريزات رمضان من الخضروات واللحوم ضرورية، ومن بين الخضروات التي تُخزن بشكل رئيسي تأتي الطماطم. يعتبر تخزين الطماطم في الفريزر أمرًا ضروريًا، خاصةً مع الحاجة المتزايدة إليها في تحضير الوجبات اليومية.
طريقة تخزين الطماطم لرمضان:
1. قم بإزالة العنق الأخضر من الطماطم واغسلها جيدًا بمزيج من الماء والخل لضمان نظافتها.
2. قطع الطماطم إلى أرباع لتسهيل الخطوة التالية.
3. ضع كمية الطماطم في وعاء على النار على درجة حرارة متوسطة حتى تبدأ في الغليان.
4. ازيل الطماطم من النار ودعها تبرد قليلًا، ثم قم بفرمها في الخلاط أو باستخدام الهاند بلندر.
5. صفي كمية الطماطم وأعيد وضعها على النار، ثم أضف ملعقة من السكر لتحسين النكهة. نصائح تخزين الطماطم لرمضان:
- تفضل تخزين الطماطم الطرية الحمراء للحصول على لون جيد.
- يُفضل تخزين الطماطم ذات السعر المنخفض والتي تكون قلبها كثيفًا للحصول على صلصة ذات جودة.
- إضافة ملعقة من السكر لكل كيلو من الطماطم تعتبر مفيدة للمساعدة في حفظها.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: طماطم الطماطم اسعار الطماطم تخزين الطماطم رمضان
إقرأ أيضاً:
فوائد صحية للكراث لا غنى عنها .. تعرف عليها
فوائد تناول الكراث .. قال صندوق التأمين الصحي للفنيين بألمانيا إن الكراث ينتمي إلى العائلة البصلية مثل البصل والثوم، مشيرًا إلى أنه يتمتع بفوائد جمّة للصحة.
كنز من المعادن والفيتاميناتوأوضح الصندوق أن الكراث يعد كنزا من المعادن والفيتامينات المهمة للصحة؛ حيث إنه يزخر بالكالسيوم والحديد والمغنيسيوم والمنجنيز والفوسفات والبوتاسيوم والسيليكون، كما أنه غني بفيتامين B وفيتامين C.
واقرأ أيضًا:
ويزخر الكراث بالزيوت العطرية المحتوية على الكبريت، والذي يتمتع بتأثير مضاد للالتهابات، مما يجعله مفيدا لصحة القلب والأوعية الدموية، فضلا عن الحد من خطر الإصابة بالسرطان.
مُدر للبول ومُليّن ومُطهّركما يمتاز الكراث بتأثير مُدر للبول ومُليّن ومُطهّر، ما يجعله مفيدًا للجهاز الهضمي ولأمراض العظام والمفاصل مثل النقرس والتهاب المفاصل الروماتويدي، بحسب دي بي إيه.
ومن ناحية أخرى، يعد الكراث مفتاحا للرشاقة؛ كونه قليل السعرات الحرارية؛ إذ تحتوي 100 جرام منه على نحو 26 سعرًا حراريًا، كما أنه غني بالألياف الغذائية المهمة لصحة الجهاز الهضمي وتساعد على إطالة الشعور بالشبع، ما يساعد في إنقاص الوزن.
الجبهة الوطنية عن افتتاح المتحف المصري: ميلاد مرحلة جديدة في الوعي الوطني