طريقة عمل الكيكة بدون بيض وكوب واحد سكر.. بأقل تكاليف
تاريخ النشر: 2nd, March 2024 GMT
طريقة عمل الكيكة بدون بيض وبمكونات بسيطة تجعلها باقل تكاليف واحدة من اهتمامات ربات البيوت إذ إن الكثيرات لا يمتلكن البيض في البيت أحيانًا ويطلب الصغار كيكة بسيطة، هنا تبدأ رحلة البحث عن مقادير متاحة للكيكة، بدون البيض الذي يجعلها هشة وبكوب واحد فقط سكر ولا يدفعن في مقاديرها تكاليف باهظة، وقدمت هذه الوصفة الشيف نادية السيد، وموقع«indianhealthyrecipes» البريطاني.
حتى تقومين بعمل الكيكة بدون بيض، قومي باستخدام المقادير التالية:
واحد كوب من السكر.
كوب من الماء الدافئ.
كوب إلا ربع من الزيت.
2 كوب من الدقيق.
فانيليا.
3 ملاعق من الكاكاو.
ملعقة من بيكنج باودر.
ملعقة من الخل.
طريقة عمل الكيكة بدون بيضفي طريقة عمل الكيكة بدون بيض قومي بإحضار وعاء وضعي به ماء دافئ مع كاكاو وقلبيهم جيدا.
أضيفي بعد ذلك، في طريقة عمل الكيكة بدون بيض بأقل تكاليف الزيت مع التقليب وقومي بنخل الدقيق مع وضع البيكنج باودر ومن ثم نضعه على على المكونات السائلة وبعدها نضع الخل.
أحضري صينية وادهنيها بالقليل من السمن ومن ثم ضعي فيها الخليط بأكمله.
بعدها ضعي الكيكة في الفرن لمدة 45 دقيقة، من ثم أخرجيها واتركيها حتى تبرد.
صوص الكيكة بدون بيضبعد طريقة عمل الكيكة بدون بيض بأقل تكاليف قومي بعمل الصوص، بالطريقة التالية:
ضعي السكر مع الكاكاو في ماء دافئ ومن ثم اسقي الكيكة بدون بيض، وصوص الشكولاته يكون بإضافة السكر والنشا والكاكاو والماء على النار.
بعدها أضيفي الزيت حتى يكون لامع.
ضعي صوص الشوكولاتة على الكيك وتصبح جاهزة.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: الكيكة
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل كفتة الحاتي في عيد الأضحى
كفتة الحاتي من الأطباق الشهيرة التي يعشقها الكثيرون، خاصة في عيد الأضحى، لكن سر نجاحها يكمن في عدة تفاصيل دقيقة تجعل طعمها مثل كفتة المحلات أو "الحاتي" بالضبط.
إليك أسرار عمل كفتة الحاتي الأصلية في عيد الأضحى:
المكونات الأساسية (لحوالي 1 كجم كفتة):
750 جم لحم ضأن مفروم (يفضل من الكتف أو الرقبة) بنسبة دهون متوسطة
250 جم لية ضاني مفرومة ناعم جدًا
1 بصلة كبيرة مفرومة ومعصورة جيدًا (نأخذ فقط الماء)
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم (اختياري حسب الذوق)
ملح + فلفل أسود
1 ملعقة صغيرة بهارات كفتة (أو: قرفة + حبهان + جوزة الطيب + كسبرة ناشفة)
سيخ معدني أو خشبي مبلول بالماء
أسرار الطعم المميز (أسرار الحاتي):
1. اللحم لازم يكون ضأن أو خليط به نسبة دهن واضحة
السر في طعم كفتة الحاتي هو الدهن، واللية الضاني مهمة لنعومة وطراوة الكفتة.
2. عصر البصل وأخذ ماءه فقط
اللحم لا يخلط بالبصل المبشور نفسه، بل فقط ماء البصل، حتى لا تفك الكفتة وتظل متماسكة.
3. الخلطة لازم ترتاح في التلاجة
اتركي الكفتة ترتاح ساعة على الأقل في الثلاجة قبل التشكيل، حتى تتماسك وتتشرب النكهات.
4. تشكيل الكفتة على سيخ مبلول ومضغوط جيدًا
بلّلي يدك بالماء البارد أو ماء بصل عند التشكيل، واضغطي الكفتة جيدًا حتى تلتصق بالسيخ وتتشكل.
5. شويها على فحم أو جريل ساخن جدًا
لازم تسخني الفحم أو الجريل كويس جدًا عشان "تصدم" الكفتة وتحافظ على عصارتها.
6. استخدام قطعة فحم لتعطير الكفتة
بعد شوي الكفتة، ضعيها في وعاء وغطيها وداخلها قطعة فحم مشتعلة بها نقطة زيت، وغطيها لتأخذ "ريحة الحاتي". تقديم كفتة الحاتي:
مع عيش بلدي، طحينة، سلطة بلدي، مخلل