طريقة عمل الملوخية على أصولها مرأة
تاريخ النشر: 23rd, July 2023 GMT
مرأة، طريقة عمل الملوخية على أصولها،الملوخية هي وصفة شهية ومشهورة في المطبخ العربي والشرق الأوسط. وإليك طريقة عمل .،عبر صحافة مصر، حيث يهتم الكثير من الناس بمشاهدة ومتابعه الاخبار، وتصدر خبر طريقة عمل الملوخية على أصولها ، محركات البحث العالمية و نتابع معكم تفاصيل ومعلوماته كما وردت الينا والان إلى التفاصيل.
الملوخية هي وصفة شهية ومشهورة في المطبخ العربي والشرق الأوسط. وإليك طريقة عمل الملوخية للشيف مصطفي العمدة.
المكونات: - 500 جرام من الملوخية الطازجة المغسولة والمفرومة - 500 جرام من لحم الغنم أو الدجاج المقطع إلى مكعبات صغيرة - 1 بصلة متوسطة الحجم مفرومة - 4 فصوص ثوم مفرومة - 2 ملعقة كبيرة من الزيت - 1 ملعقة صغيرة من الكمون - 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الحار - 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود - ملح حسب الذوق - 3 أكواب من المرق أو الماء - عصير ليمونة
الطريقة:
1. سخن الزيت في قدر على نار متوسطة. 2. أضف البصل المفروم والثوم وقلبهم حتى يذبل البصل. 3. أضف اللحم المقطع وقلبه حتى يتغير لونه ويصبح بنياً. 4. أضف الملوخية المفرومة وقلبها مع اللحم لمدة 5 دقائق. 5. أضف الملح والفلفل الأسود والفلفل الحار والكمون وقلبهم جيداً. 6. أضف المرق أو الماء واتركه يغلي. 7. غطي القدر بغطاء واتركه على نار هادئة حتى تنضج الملوخية وتصبح طرية ويتمام اللحم. 8. أضف عصير الليمون وقلبه جيداً. 9. قدم الملوخية الساخنة مع الأرز.
يمكن إضافة البهارات والتوابل حسب الرغبة، ويمكن استخدام الدجاج بدلاً من اللحم. بالهناء والعافية!
المصدر: صحافة العرب
كلمات دلالية: موعد عاجل الدولار الامريكي اليوم اسعار الذهب اسعار النفط مباريات اليوم جدول ترتيب حالة الطقس
إقرأ أيضاً:
طريقة سهلة لعمل آيس كريم الفانيليا في المنزل بدون ماكينة
يقبل الناس من مختلف الأعمار على الآيس كريم في الصيف لأنه مرطب ومنعش ويمد الجسم بالبرودة اللازمة مع ارتفاع حرارة الجو.. إليكِ طريقة سهلة لعمل آيس كريم الفانيليا في المنزل بدون ماكينة:
المكونات:
2 كوب كريمة خفق باردة (كريم شانتيه خام أو كريمة لبّاني)
1 علبة حليب مكثف محلى (حوالي 395 جرام)
1 ملعقة كبيرة فانيليا سائلة أو 1 ملعقة صغيرة فانيليا بودرة
---
الطريقة:
1. في وعاء بارد، اخفقي كريمة الخفق باستخدام مضرب كهربائي حتى تحصلي على قوام كريمي كثيف (مثل الكريمة المخفوقة).
2. في وعاء آخر، اخلطي الحليب المكثف المحلى مع الفانيليا جيدًا.
3. أضيفي خليط الحليب المكثف إلى الكريمة المخفوقة وقلّبي بخفة باستخدام ملعقة أو سباتولا بحركات دائرية من الأسفل إلى الأعلى حتى يتجانس الخليط (بدون إخراج الهواء من الكريمة).
4. اسكبي الخليط في علبة بلاستيكية محكمة الغلق أو قالب، وغلّفيه بورق نايلون (بلاستيك) ثم الغطاء.
5. ضعيه في الفريزر لمدة لا تقل عن 6 ساعات أو حتى يتماسك تمامًا.
---
نصائح:
يمكن إضافة قطع بسكويت أو شوكولاتة أو مكسرات في المرحلة الأخيرة قبل التجميد.
للحصول على قوام كريمي أكثر، يمكن تقليب الآيس كريم كل ساعتين أول 3 مرات بعد وضعه في الفريزر.
تعلن المحكمة التجارية الابتدائية م/تعز عن بيع سيارة بالمزاد العلني