4 أطعمة غنية بالكولاجين لبشرة أفضل
تاريخ النشر: 12th, March 2024 GMT
يوصي الأطباء بضرورة إضافة الكولاجين إلى نظامنا الغذائي نظرًا لأهميتها في محاربة شيخوخة الجلد عن طريق تقليل الجفاف، وتعزيز صحة البشرة والأمعاء.
أطعمة تعزز إنتاج الكولاجين أطعمة غنية بالكولاجينوحسبما أفادت الدراسات، أصبح البروتين شائعا لدى النساء الراغبات في تحسين صحة بشرتهن، لأنه مع تقدم العمر، ينتج الجسم كمية أقل من الكولاجين، ما قد يؤدي إلى تكوّن التجاعيد.
وفيما يلي أبرز الأطعمة التي تحتوي على الكولاجين:
مرق العظام
الكولاجين أحد البروتينات الرئيسية في المرق، ويوجد في العظام والأوتار والأربطة، لذا أثناء طهي المرق، تتحلل هذه الأجزاء إلى جيلاتين مشتق من الكولاجين، ما يعزز صحة العظام
الدجاج
يحتوي الجلد والأنسجة الضامة على الكثير من البروتين، وتعد الدواجن مصدرا غنيا بالكولاجين الغذائي وطريقة سهلة لإدخال البروتين في النظام الغذائي، ما يعزز نمو العضلات.
الأسماك
تحتوي الأسماك على الكولاجين البحري المميز بخصائصه المضادة للشيخوخة حيث يتم امتصاصه في الجسم بكفاءة تصل إلى 1.5 مرة أكثر من الكولاجين البقري.
الأطعمة الغنية بفيتامين سي
مثل التوت والثوم والخضر الورقية والحمضيات والفاصوليا والبرتقال والطماطم والحبوب الكاملة والمكسرات.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: الكولاجين أطعمة غنية بالكولاجين مرق العظام الدجاج الأسماك
إقرأ أيضاً:
أكلات تزيد من تركيز الطلاب في فترة الامتحان 2025.. منيو كامل لصحة مثالية
فترة الامتحانات تكون عادة مصحوبة بالتوتر وعدم التركيز، إذ يضطرون للنوم لساعات أقل، ويقضون معظم أوقاتهم في الدراسة والمراجعة، ونظرا لانشغالهم بالدراسة، فإنهم لا يلتفتون عادة لصحتهم خلال تلك الفترة، ويلجؤون لأكل أطعمة غير صحية، يأتي هنا دور التغذية السليمة في تركيز لدي الطلاب، حيث يؤكد خبراء التغذية أن الاستراتيجية الأهم للتركيز وتحصيل أكبر كم من المعلومات يلزمها اتباع نمط غذائي يشمل الكثير من الفواكه والخضراوات والبقوليات والحبوب الكاملة، وفقًا لما نشره موقع «harvard».
وتوفر الأسبوع لمتابعيها، كل مايخص أفضل الأكلات التي تزيد من التركيز والمشروبات، وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا.
أهم وجبات الإفطار المفيدة لتعزيز القدرة على التركيز:لوجبة فطور فعّالة، تناول كربوهيدرات بطيئة الامتصاص، مثل الشوفان الكامل، أو خبز الحبوب الكاملة، أو الموسلي قليل السكر، لأنها تُوفر طاقة بطيئة الامتصاص. أضف أطعمة بروتينية، مثل الحليب، أو الزبادي، أو البيض، لتشعر بالشبع، هذه الأطعمة الغنية بالبروتين تُحسّن من يقظة الذهن.
تشمل خيارات الطعام الصحية يوم الامتحان البيض والمكسرات والزبادي والجبن القريش، قد تشمل وجبات الإفطار الجيدة حبوبًا كاملة الحبوب مع حليب قليل الدسم، أو بيضًا وخبزًا محمصًا مع مربى، أو عصيدة الشوفان، أو دقيق الشوفان، أو موسلي خالي من السكر.
القائمة 1: حبوب كاملة مع حليب قليل الدسم، ومغطاة بالفواكه الطازجة.
القائمة الثانية: البيض والخبز المحمص مع الزبادي أو الجبن القريش.
القائمة رقم 3: دقيق الشوفان أو العصيدة مع الفواكه الطازجة والحليب قليل الدس
1- الأسماك الدهنية
تحتوي الأسماك الدهنية على أحماض الأوميجا 3 الدهنية والتي تدعم صحة الدماغ وتقلل من خطر الإصابة بالزهايمر وتحسن من التركيز.
وجدت إحدى الدراسات العلمية أن الأشخاص الذين يتناولون مستويات مرتفعة من الأوميجا 3 يزداد لديهم تدفق الدورة الدموية إلى الدماغ، ولاحظ الباحثون علاقة بين مستويات الأوميجا 3 وزيادة القدرات المعرفية والإدراكية.
2- البيض:
يحتوي البيض على الكولين، وهو مركب يعتبر أحد العناصر الأساسية للتركيز والذاكرة، كما يحتوي البيض أيضًا على البروتينات والفيتامينات الأخرى المفيدة.
3- الأطعمة الغنية بالألياف:
مثل الخضراوات الورقية الداكنة مثل السبانخ والكرنب والفواكه مثل التفاح والأناناس والحبوب الكاملة مثل الشوفان والحبوب الكاملة، فإن الألياف تساعد على تحسين تدفق الدم إلى الدماغ وتعزيز التركيز.
يمكنك تحسين التركيز وتنشيط الذاكرة عن طريق تناول بعض المشروبات، والتي من بينها:
1- القهوة
تحتوي القهوة على الكافيين والذي يعمل على زيادة التركيز وتنشيط الذاكرة ويساعدك على الدراسة وتحصيل المعلومات والحفظ بسهولة، ولكن لا تفرط في تناولها لأنها تسبب اضطراب النوم.
2- الشاي
بجانب احتواء الشاي على كافيين، فهو غني بمضادات الأكسدة التي تحسن من وظيفة الدماغ وتقلل من خطر الإصابة بالزهايمر وتنشط الذاكرة وتحسن من التركيز.
3-عصير البنجر:
اثبتت الدراسات ان عصير البنجر يعمل علي تحسين الأداء في الامتحانات لأنه يعمل علي صحة الدماغ والخلايا العصبية.
4-عصير الليمون:
اثبتت الأبحاث ان عصير الليمون علي الركيز وخاصة رائحة الليمون.
5-شاي النعناع:
ينشط هذا المشروب عقلك، ولقد وجدت الدراسات أن رائحة النعناع مرتبطة بتقليل القلق والتعب، وتعزيز الحافز والأداء.
اقرأ أيضاًأفضل أطعمة تساعد على التركيز خلال فترة الامتحانات
لزيادة التركيز بالامتحانات.. 14 نصيحة طبية من القومي للبحوث
لزيادة التركيز في المذاكرة قبل الامتحانات.. أطعمة وأكلات لها مفعول السحر
شاهد | الرئيس الإماراتي يستقبل ترامب في قصر الوطن بأبوظبي