هل يمكن الاستغناء عن وجبة السحور؟.. طبيب يجيب
تاريخ النشر: 14th, March 2024 GMT
في شهر رمضان المبارك تعد وجبة السحور من أهم الوجبات التي يجب أن يحرص على تناولها الجميع، كما أنها تعد عاملا مهما يساعد الجسم على الصيام، وهناك العديد من الأحاديث النبوية التي أكدت ذلك، ومنها: «تسحروا فإن في السحور بركة»، لكن ما زال الكثيرون يستغنون عن هذه الوجبة، ولا يعرفون الأضرار المترتبة على ذلك بل أن هناك فئات ممنوعة من عدم تناول السحور.
هناك الكثير ممن لا يتناولون هذه الوجبة لأسباب كثيرة، كصعوبة الهضم، والخوف من زيادة الوزن، أو عدم القدرة على النوم، إلا أن هذا الاعتقاد خاطئ، وهو ما أكده الدكتور محمد عفيفي، أخصائي التغذية العلاجية، خلال حديثه لـ«الوطن»، إذ أوضح أن وجبة السحور فرصة لمد الجسم بالشعور بالشبع طوال فترة الصيام، ولكن تناولها بشكل خاطئ هو الذي يؤثر على الجسم، مؤكدًا أن في الاستغناء عنها أضرارًا عديدة.
وتمثلت الأضرار في التالي:
انخفاض تغذية الدماغ بالدم. الإرهاق بسبب نقص وقلة الطاقة. يكون القدرة لدى الأشخاص على الهضم قليلة بسبب عدم تناول السحور. عدم المحافظة على مستوى السكر في الدم.وجبة السحور يجب أن تكون متكاملة، وتضم كل العناصر الغذائية، من:
تناول البروتينات من البيض. تناول الكربوهيدرات من الفواكه أو الخضراوات أو الحليب. تناول دهون بسيطة من تناول الأطعمة بالزيوت النباتية، مثل الجبن. تناول فيتامينات وأملاح معدنية، من الأكل الذي يحتوي على الخضراوات. فئات ممنوعة من عدم تناول السحورأوضحت وزارة الصحة عبر صفحتها الرسمية على موقع التواصل الاجتماعي «فيسبوك»، أن هناك فئات ممنوعة من عدم تناول السحور، وهم كالتالي:
كبار السن. المراهقون. الحوامل. المرضعات. أفضل وقت لتناول السحورأفضل وقت للسحور هو قبل أذان الفجر بـنصف ساعة، لقول الله تعالى: «وَكُلُوا وَاشْرَبُوا حَتَّىٰ يَتَبَيَّنَ لَكُمُ الْخَيْطُ الْأَبْيَضُ مِنَ الْخَيْطِ الْأَسْوَدِ مِنَ الْفَجْرِ ثُمَّ أَتِمُّوا الصِّيَامَ إِلَى اللَّيْلِ» سورة البقرة: الآية 187، وعن أَنَس بْن مَالِكٍ رَضِيَ اللهُ عَنْهُ قَالَ: قَالَ النَّبِيُّ صَلَّى اللهُ عَلَيْهِ وآله وَسَلَّمَ: «تَسَحَّرُوا؛ فَإِنَّ فِي السَّحُورِ بَرَكَةً» أخرجه البخاري في صحيحه.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: وجبة السحور المثالية وجبة السحور
إقرأ أيضاً:
وجبة غداء سريعة.. طريقة عمل الشكشوكة التقليدية
تعد أكلة الشكشوكة من الأكلات المفضلة والشعبية المشهورة عند معظم المصريين، كما أنها سهلة في تحضيرها الذي لا يستغرق دقائق معدودة، ويمكن تقديمها في يوم عادي كطبق رئيسي أو وجبة غداء سريعة.
طريقة عمل الشكشوكة التقليديةوتوفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة كل ما يخص طريقة عمل الشكشوكة التقليدية وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا.
- 4 بيضات
- 2 ملعقة كبيرة زيت.
- 1 بصلة متوسطة مفرومة.
-2 فص ثوم مهروس.
- 1 فلفل أخضر أو فلفل حار مقطع صغير.
- 3 حبات طماطم ناضجة.
-ملعقة كبيرة من صلصلة طماطم.
- ملح.
- فلفل أسود.
- رشة كمون.
- رشة بابريكا.
- رشة شطة.
- بقدونس مفروم للتزيين.
- في مقلاة متوسطة الحجم، نسخن الزيت على نار متوسطة.
- أضف البصل المفروم والفلفل وقلّبهم حتى يذبل البصل ويبدأ بالتحول إلى اللون الذهبي.
- أضف الثوم المهروس وحرّك لمدة دقيقة حتى تظهر رائحته.
- أضف الطماطم المقطعة إلى قطع صغيرة وصلصة الطماطم.
- ثم أضف الملح والفلفل والبهارات.
- ترك الصلصة حتى تتكثف.
- خفف النار ودع المكونات تُطهى لمدة 10 دقائق تقريبًا حتى تتكثف الصلصة وتتسبك جيدًا.
- اصنع فجوات صغيرة في الصلصة باستخدام الملعقة، واكسر البيض داخلها بلطف.
- غطّ المقلاة واترك البيض يُطهى حسب الرغبة.
- رش القليل من البقدونس المفروم على الوجه وقدّم الشكشوكة ساخنة مع الخبز العربي أو البلدي.
اقرأ أيضاًوفري فلوسك.. طريقة عمل البسبوسة في البيت زي المحلات
«ولادك هيحبوها».. طريقة عمل كريب الشوكولاتة في البيت
قبل عيد الأضحى.. طريقة عمل الفتة باللحمة