طريقة عمل الغريبة الناعمة من غير تكاليف..عيد الفطر 2024
تاريخ النشر: 21st, March 2024 GMT
تستعد معظم الأسر خلال هذه الفترة للاحتفال بعيد الفطر من خلال شراء المخبوزات من كعك وبسكويت وغريبة وغير ها من المخبوزات المشهورة للاحتفال بالعيد، لكن البعض يفضل تحضيرها فى المنزل، لضمان صحة مكوناتها وتوفير بعض النقود، ولهذا نستعرض فى التقرير، طريقة عمل الغريبة الناعمة فى المنزل من خلال اتباع عدة خطوات بسيطة.
وتوفر بوابة الفجر لمتابعيها وقرأئها طريقة عمل الغربية وهى من حلوى العيد المميزة فى المذاق والشكل وهى ناعم وتذوب سريعا ويسهل على ربات البيوت تحضيرها فى المنزل، وهى عبارة عن سمن وسكر ودقيق، ولها عشاق كثيرون ومع اقتراب عيد الفطر المبارك تحرص بعض ربات البيوت على تحضيرها فى المنزل بدلا من شرائها بمبالغ باهظة.
اعملى المنين بالعجوة أو الملبن فى بيتك بتكاليف إقتصادية..طريقة عمل المنين المحشو عيد الفطر 2024 بالمقادير والخطوات.. طريقة عمل كحك العيد الناعم طريقة عمل البسبوسة المرملة بطريقة سهلة وبسيطة الغريبة الناعمة مقادير عمل الغريبة الناعمة
_أربع أكواب دقيق
_كوبين سمنه
_كوب سكر بودره منخول
_ملح وفانيليا إختيارى
_تزين الغريبة
_لوز أو فستق أو كريز
الغريبة الناعمة خطوات عمل الغريبة الناعمةنضع السمنة ونضيف لها السكر البودرة ونخلطهم مع بعض.نضرب خليط السمن والسكر لمدة 15 دقيقة أو لحد ما قوام الخليط أشبه بقوام الكريم شانتيه.نضيف الدقيق للخليط، ونقلب المكونات بالراحة، وبالأيد نكمل خلك المكونات ونلم العجينة.نغطي عجينة الغريبة بكيس، ونتركها ترتاح في الثلاجة مدة ربع ساعة.وزن الحبة الواحدة من الغريبة تقريبًا 10 جرام.نكور عجينة الغريبة بعد ما تخرج من الثلاجة، ونرصها في صيية مٌبطنة بورق الزبدة، ونزين الغريبة بحبة فستق في منتصف كل حبة.ندخل الغريبة للثلاجة بعد ما تتشكل لمدة 10 دقائق.ثم ندخلها فرن مٌسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 في منتصف الفرن على الشبكة، لمدة 4 دقائق، وبعدين ننزل درجة الحرارة لــ 150 ونتركها كمان 4 دقائق.بعدما الغريبه اخدت اللون الفاتح الجميل، نخرجها تبرد، ونقدمها وألف هنا.
المصدر: بوابة الفجر
إقرأ أيضاً:
تعلمي طريقة عمل الزلابية في المنزل.. مقرمشة وهشة
تعتبر الزلابية من أشهر الحلويات الشرقية التي يعشقها الكبار والصغار، وتُعرف أحيانًا باسم لقمة القاضي.
وتقدم الشيف نادية السيد وصفة سهلة وسريعة لتحضير الزلابية في البيت، مع خطوات واضحة ومكونات بسيطة متوفرة في كل مطبخ، للحصول على نتيجة مقرمشة ولذيذة تضاهي المحلات.
طريقة عمل الزلابيةالمكونات الأساسية:
2 كوب دقيق متعدد الاستخدامات
ملعقة كبيرة نشا
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
ملعقتين كبار لبن بودرة
ملعقة كبيرة خميرة فورية
2 ملعقة كبيرة سكر
رشة ملح
زيت للقلي
ماء دافئ للعجن
طريقة التحضير:
ـ اخلطي جميع المكونات الجافة في وعاء كبير.
ـ أضيفي الماء الدافئ تدريجيًا مع التحريك حتى تحصلي على عجينة سائلة مطاطية تناسب القلي.
ـ اتركي العجينة ترتاح لتتفاعل الخميرة وتنتفخ قليلًا.
ـ سخّني الزيت في قدر عميق على نار متوسطة‑عالية.
ـ بواسطة ملعقة أو كيس حلواني، اسلقي العجينة في الزيت الساخن على هيئة دوائر صغيرة أو حلزونية.
ـ اقلي الزلابية حتى يتحول لونها إلى ذهبي ومقرمش.
ـ أخرجيها من الزيت وضعيها مباشرة في الشربات (القطر) البارد لتتشربه وتزداد حلاوة.
ـ استخدام مزيج من الدقيق والنشا يمنح الزلابية قرمشة رائعة.
ـ إضافة اللبن البودرة تُحسّن من طراوة العجينة ونكهتها.
ـ القلي على حرارة متوسطة‑عالية ثابتة يعطي لونًا متساويًا وقرمشة مثالية.
من عالم العقارات إلى الدبلوماسية الفظة.. كيف انعكست النزعة الفوقية في هفوات خطاب توم براك؟