قبل شم النسيم.. هل اختلاف لون صفار البيض يؤثر على قيمته الغذائية؟
تاريخ النشر: 31st, March 2024 GMT
نشرت مديرية الطب البيطري بالقاهرة، بمناسبة اقتراب شم النسيم، تقريرا بعنوان هل الاختلاف في لون صفار البيض يؤثر على القيمة الغذائية للبيضة؟
وأشارت المديرية إلى أنه لا علاقة للون الصفار بجودة البيض أو النكهة أو القيمة الغذائية أو خصائص الطهي أو سمك القشرة ولكن توجد اختلافات طفيفة جدا في فيتامين A.
وأوضحت أن اللون الداكن للصفار يشير إلى وجود الكاروتين وهي صبغة طبيعية توجد في بعض النباتات، أي أنه كلما زاد وجود الكاروتين في وجبات الدجاج زادت درجة اللون الأغمق في الصفار.
وفيما يتعلق بألوان صفار البيض الموجودة، أوضحت أنها كالتالي:
- برتقالي غامق: في الدجاج البلدي أو الدجاج الذي يأكل العلف غني بالكاروتين ويتغذى في المراعي.
- برتقالي متوسط إلى أصفر ذهبي: ينتج عن وجبات الدجاج الغنية بالنباتات الخضراء والذرة الصفراء والبرسيم والمواد النباتية الأخرى ذات الصبغة الزانثوفيل (لون أصفر) وهذا هو صفار اللون الأكثر شيوعًا الذي نراه في البيض المتاح في محل البقالة.
أنظمة التغذية- أصفر شاحب: يكون في الدجاج الذي يتغذى على علف منخفضة الزانثوفيل (اللون الأصفر)، مثل أنظمة التغذية التي تتكون في الغالب من القمح أو دقيق الذرة البيضاء أو الشعير تنتج صفارًا أصفر باهت.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: الذرة الصفراء النباتات الخضراء شم النسيم مديرية الطب البيطرى صفار البيض
إقرأ أيضاً:
هل يؤثر رفض عرض العمل على استحقاقك للدعم؟ إجابات مهمة حول فرص العمل في الضمان الإجتماعي
أوضح حساب الضمان الاجتماعي عبر حسابه الرسمي، أهم الأسئلة الشائعة عن التمكين وفرص الوظائف التي يقدمها للمستفيدين، وتشمل:عند حصولي على عمل في أي جهة، هل يلزمني التبليغ؟نعم، يجب عليك تحديث البيانات المتعلقة بالأوضاع الاقتصادية خلال 15 يوم من تاريخ تغيير الأوضاع.ما الذي يحدث حال عدم اتباع الالتزامات الموضحة؟عدم الالتزام يعرضك للمساءلة والعقوبات بحسب النظام الجديد واللائحة التنفيذية.إذا عرض علي فرص وظيفية أقل من المؤهل هل يلزمني القبول؟لا إذا كان عرض العمل لا يلائم المؤهل التعليمي للمستفيد بشرط أن يكون دبلوم فأعلى.
.article-img-ratio{ display:block;padding-bottom: 67%;position:relative; overflow: hidden;height:0px; } .article-img-ratio img{ object-fit: contain; object-position: center; position: absolute; height: 100% !important;padding:0px; margin: auto; width: 100%; } أهم الأسئلة الشائعة عن التمكين وفرص الوظائف في الضمان الاجتماعي - إكسعرض عرض علي صندوق تنمية الموارد البشرية وظيفة تبعد عن مقر سكني 100 كيلو، هل يلزمني القبول؟لا، لا يلرمك القبول إذا تجاوزت المسافة 80 كيلو إلا بموافقتك ورغبتك.لدي مؤهل تعليمي ثانوي، وعرض علي صندوق تنمية الموارد البشرية وظيفة بأقل من 3000 ريال، في حال عدم قبولي يعتبر رفض لفرصة وظيفية وتعتبر فرصة وظيفية ضائعة ؟لا، لأنها لا تتوافق مع شروط العمل المناسب.حدد صندوق تنمية الموارد البشرية لي موعد لمقابلة وظيفية وكان لدي ظروف خارجة عن إرادتي، هل يتم احتسابها ضمن عدد الفرص المسموحة لي؟لا، إذا أبلغت صندوق تنمية الموارد البشرية قبل ذلك للتنسيق مع الجهة لإعادة الجدولة لك مرة أخرى.لدي إعاقة هل أنا قادر على العمل وهل يمكنني الاستفادة من خدمات الصندوق؟يتم التصنيف للاستفادة من خدمات التمكين المقدمة من تدريب وتأهيل المستفيدين حسب نوع الإعاقة.دعم الضمان الاجتماعييهدف الضمان الاجتماعي إلى تقديم الدعم للفئات الأكثر احتياجًا، بغض النظر عن النوع أو الحالة الاجتماعية إذا تحققت شروط ومعايير الاستحقاق.
أخبار متعلقة التأمينات الاجتماعية.. خطوات بسيطة لتعديل حسابك البنكيفريق بحثي يطور تقنية مبتكرة تحول الهواء إلى مياه شرب آمنة
مسلحون قبليون يقتلون اثنين من أبناء همدان في الجوف