مختلفة وغير تقليدية.. 4 طرق لعمل الرنجة
تاريخ النشر: 9th, April 2024 GMT
تستعد ربات المنازل لتقديم أكلات سفرة العيد بطرق مختلفة ولذلك نقدم لك اليوم 4 طرق لعمل الرنجة
مقادير الرنجة بالطحينة والبصل
سمك رنجة
بصل
طحينة
خل
طماطم
فلفل رومى
فلفل حار
طريقة عمل الرنجة بالطحينة والبصل
1- ضعى الماء فى إناء على النار وعندما تغلى أضيفى فنجان صغير من الخل الأبيض ثم نسقط الرنجة مع الماء حتى يبدأ جلدها ينتزع منها.
2- اخرجى الرنجة من الماء ونخليها من الشوك والجلد ثم نبدأ فى تقطيعها فى طبق.
3- قطعى الفلفل والطماطم والبصل ونقلبهم مع الرنجة ثم نضيف الطحينة بعد أن نمزجها بالخل والماء ونتركها فى الخليط بعض الوقت
٢_مقادير الرنجة المشوية
رنجة
بصل
ليمون
طماطم
زيت
طحينة
طريقة عمل الرنجة المشوية
1- قومى بشوى الرنجة على النار حتى يخرج جلدها من لحمها ثم قطعيها فى طبق ونخليها من الشوك والجلد تماماً.
2- نضع الزيت فى إناء على النار ثم نضيف الطماطم ونتركها قليلاً ثم نضيف الرنجة مع عصير 4 ليمونات ونقلبها جيداً ونتركها 5 دقائق ثم نقدمها مع سلطة الطحينة والبصل
٣_مقادير لفائف الرنجة
رنجة مخلية، بصلة
فلفل أخضر، بقدونس
خل، ليمون
ملح وفلفل أسود
طريقة عمل لفائف الرنجة
1- ضعى قليل من الملح الفلفل الأسود على الرنجة لفيها على شكل لفافات صغيرة وثبتيها بعصا خشبية.
2- ضعى لفائف الرنجة فى صينية بالفرن مع البصل المقطع شرائج والفلفل والخل والليمون وأضيفى لها قليل من الماء.
3- غطى الصينية بورق فويل واتركيها لمدة نصف ساعة حتى تنضج ثم قدميها وزينى اللفائف بالبقدونس.
٤_مقادير الرنجة فى الخلاط
رنجة
طحينة
طماطم
فلفل حامى
ليمون
شطة
كمون
بصلة
خل
زيت
طريقة عمل الرنجة فى الخلاط
1-اسلقى الرنجة فى ماء مغلى 5 دقائق لقتل الميكروبات ثم اخليها من الجلد والشوك وقطعيها.
3- قطعى البصل والفلفل والطماطم وأضيفى إليهم الطحينة والشطة والخل ثم اضربيهم فى الخلاط جيداً، قدميه ورشى فوق الطبق زيت وعصير ليمون ويقدم مع الخبز الطازج
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: طريقة عمل الرنجة رنجة عمل الرنجة
إقرأ أيضاً:
ما هو أفضل وقت لشرب الماء خلال الليل؟
صراحة نيوز- على الرغم من أن شرب الماء ضروري للحفاظ على رطوبة الجسم، إلا أن توقيت الشرب يلعب دوراً هاماً، إذ هناك أوقات مناسبة وأخرى يُفضل تجنبها، خاصة خلال الليل، حيث يُنصح بعدم الإفراط في تناول الماء قبل النوم.
في فيديو على تيك توك، أوضح الدكتور خوليو ماسيت أن شرب الماء قبل النوم مباشرة قد يسبب اضطراب الراحة، إذ قد يُضطر الشخص للاستيقاظ عدة مرات خلال الليل للذهاب إلى الحمام. مع ذلك، شدد على أهمية الحفاظ على رطوبة الجسم لتجنب مشكلات مثل الصداع والتعب الناتجة عن الجفاف.
وحسب موقع “سوري لايف”، لا ينصح ماسيت بتأخير شرب الماء حتى وقت متأخر من الليل أو احتساء كوب ماء قبل النوم مباشرةً.
ويرجع ذلك إلى عمل هرمون “الفازوبريسين” أثناء النوم، الذي يقلل من إنتاج البول، مما يساعد الجسم على الحفاظ على توازن المياه خلال فترة الراحة. أما تناول الماء بكميات كبيرة قبل النوم فقد يؤدي إلى التبول المتكرر الذي يقطع النوم العميق.
لذا ينصح بالحفاظ على شرب الماء بانتظام طوال اليوم، بمعدل كل ساعتين تقريباً، بحيث لا يكون آخر شرب قبل النوم مباشرة أو بكميات كبيرة، مما يضمن ترطيب الجسم دون التأثير على جودة النوم.
مباريات سيراميكا كليوباترا فى الدور الأول 2025-2026