لتعزيز مستويات فيتامين سي.. تناول هذه الأطعمة الطبيعية
تاريخ النشر: 13th, April 2024 GMT
يلعب فيتامين سي دوراً حاسماً في دعم جهاز المناعة وتعزيز إنتاج الكولاجين وامتصاص الحديد.
وفيتامين سي، المعروف أيضاً باسم حمض الأسكوربيك، هو أحد مضادات الأكسدة القوية والتي يمكن تعزيز مستوياته بالجسم من خلال تناول عدد من الأطعمة، بحسب تقرير لموقع ” wionews”.
1. فواكه حمضية
وتعد ثمار الحمضيات مثل البرتقال والليمون والليمون الحامض والغريب فروت مصادر معروفة لفيتامين سي.
كما تتميز الفواكه الحمضية بأنها غنية بمضادات الأكسدة والألياف.
2. الفلفل الحلو
فيما يعتبر الفلفل الحلو، وخاصة الأصناف الحمراء والصفراء، من المصادر الممتازة لفيتامين سي حيث يحتوي الفلفل الأحمر على أعلى نسبة منه
3. الفراولة
إلى ذلك تتميز الفراولة باحتوائها على كميات مناسبة منه حيث يمكن تناولها بمفردها أو مزجها مع العصائر الطبيعية.
كذلك يمكن إضافتها إلى الزبادي ودقيق الشوفان للحصول على دفعة مغذية من الفيتامين..
4. البروكلي
في موازاة ذلك يُصنف البروكلي كمصدر طبيعي كثيف المغذيات ويوفر كمية كبيرة من فيتامين سي إذ يعد غنياً بالألياف والفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة.
ويمكن تضمين البروكلي في النظام الغذائي عن طريق طهيه على البخار أو تحميصه أو إضافته إلى البطاطس المقلية والحساء والسلطات.
5. الكيوي
كذلك تعتبر فاكهة الكيوي مصدراً ممتازًا آخر وتدعم وظيفة المناعة، وتحسن عملية الهضم.
ويمكن الاستمتاع بفاكهة الكيوي بمفردها أو إضافتها إلى سلطات الفاكهة أو العصائر أو الزبادي.
6. الجوافة
وفي الختام تعتبر الجوافة فاكهة استوائية تحتوي على نسبة عالية بشكل استثنائي من فيتامين سي.
ويمكن تناولها بانتظام للمساعدة في تعزيز جهاز المناعة ودعم عملية الهضم. ويمكن الاستمتاع بتناول بشرائح الجوافة الطازجة أو تناولها كعصير طبيعي.
آخر تحديث: 13 أبريل 2024 - 19:37المصدر: عين ليبيا
كلمات دلالية: انتاج الكولاجين فوائد فيتامين سي مضادات الاكسدة فیتامین سی
إقرأ أيضاً:
الفلفل الأحمر الحار يسرع الحرق ويحسن عملية التمثيل الغذائي
أظهرت دراسة حديثة أن تناول الفلفل الأحمر الحار يمكن أن يكون له تأثير كبير على عملية الأيض وحرق الدهون في الجسم، مما يجعله غذاءً مفيدًا لمن يسعون للحفاظ على وزن صحي وتعزيز الطاقة، وأكد الباحثون أن المركب النشط في الفلفل، المعروف باسم الكابسيسين، يلعب دورًا رئيسيًا في زيادة معدل الحرق وتحفيز الجسم على إنتاج حرارة إضافية تساعد على استهلاك السعرات الحرارية بشكل أكثر فعالية.
وأوضح التقرير أن الكابسيسين يعمل على تنشيط الجهاز العصبي المركزي، مما يزيد من سرعة نبض القلب ورفع معدل الأيض مؤقتًا بعد تناول الطعام، وأشارت الدراسات إلى أن الأشخاص الذين أدمجوا الفلفل الأحمر الحار ضمن وجباتهم اليومية لاحظوا زيادة في حرق السعرات وتحسنًا في مستويات الطاقة مقارنة بمن لم يتناولوه.
وأشار الباحثون إلى أن الفلفل الأحمر لا يساهم فقط في تعزيز التمثيل الغذائي، بل له فوائد صحية أخرى مثل تحسين الدورة الدموية وتقليل الالتهابات المزمنة، وأكدت التجارب أن الكابسيسين يساعد أيضًا في تقليل الشهية بشكل طبيعي، ما يدعم التحكم في الوزن ويقلل من الإفراط في تناول الطعام.
وأوضح الخبراء أن أفضل طريقة للاستفادة من فوائد الفلفل الأحمر الحار هي إضافته إلى الأطعمة الرئيسية، مثل السلطات، الحساء، أو الأطباق المطهوة، مع مراعاة الكمية المناسبة لتجنب أي تهيج للمعدة. كما نصحوا الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي أو قرحة المعدة بالتشاور مع الطبيب قبل زيادة كمية الفلفل في النظام الغذائي.
وأكد التقرير أن دمج الفلفل الأحمر الحار ضمن النظام الغذائي اليومي يعزز من عملية الأيض، يساهم في التحكم بالوزن، ويدعم صحة القلب والأوعية الدموية بفضل خصائصه المضادة للالتهابات وتحسين تدفق الدم، كما أشار الباحثون إلى أن الجمع بين الفلفل الأحمر والنظام الغذائي المتوازن والنشاط البدني يعظم من فوائد هذا الطعام الطبيعي.
عبد الرؤوف يجتمع بلاعبي الزمالك استعدادًا لمواجهة حرس الحدود