الرقابة على الأغذية والأدوية ترفض شحنة حلوة تركية
تاريخ النشر: 24th, April 2024 GMT
ليبيا – أعلن مركز الرقابة على الأغذية والأدوية رفض شحنة حلوى طرية تحمل العلامة التجارية “Flataffy”،قادمة من تركيا؛وجود لون محظور E102.
المركز أوضح عبر مكتبه الإعلامي أن الكمية المرفوضة بلغت 688 كرتونة،دخلت عبر منفذ الخمس البحري.
.
المصدر: صحيفة المرصد الليبية
إقرأ أيضاً:
وصفة تركية بلمسة مصرية.. طريقة عمل السميط بالدقة على طريقة الشيف فاطمة أبو حاتي
تعتبر طريقة عمل السميط بالدقة وصفة مستوحاة من المطبخ التركي، إلا أنها الطابع المصري أضاف إليها لمسة محلية باستخدام "الدقة المصرية" التي جعلت منها وجبة شهية ومغذية في آنٍ واحد.
وكشفت الشيف فاطمة أبو حاتي، عبر برنامجها "العزومة"، عن طريقة تحضير "السميط بالدقة" بأسلوب بسيط يناسب كل بيت مصري، مع لمسة شرقية غنية بالنكهات.
طريقة عمل السميط بالدقةمكونات العجينة:
دقيق أبيض
خميرة فورية
سكر
ملح
ماء دافئ للعجن
زيت نباتي
لبن حسب الحاجة
سمسم للتزيين
مكونات الدقة:
سمسم محمص
كزبرة جافة مطحونة
كمون
فلفل أسود أو شطة حسب الرغبة
خطوات التحضير:
ـ تُمزج المكونات الجافة أولاً، ثم تضاف المكونات السائلة حتى تتكوّن عجينة طرية وناعمة.
ـ تترك العجينة لتختمر مدة كافية.
ـ تُقسم العجينة إلى قطع، وتُشكّل على هيئة دوائر طويلة تُلف لتأخذ شكل السميط المعروف.
ـ تُغمس كل قطعة في الماء ثم في السمسم، وتُخبز في فرن ساخن حتى تُصبح ذهبية اللون.
ـ بعد الخبز، يُرش السميط بالدقة العطرية ليمنحه مذاقاً مميزاً
وأكدت الشيف فاطمة أبو حاتي أن مزيج السمسم والتوابل في "الدقة" يضفي طابعًا شرقيًا غنيًا على السميط، كما أنه يضيف فوائد غذائية لما تحتويه الدقة من ألياف ومعادن.
كم عمر الدرع وأبناء درع السودان وهل لديهم ثقافة حرب عمرها يتجاوز العشرين عام