طريقة عمل الآيس كريم في المنزل.. مثلجات صيفية تنعشك
تاريخ النشر: 25th, April 2024 GMT
يقبل الجميع على شراء الآيس كريم في فصل الصيف خاصة في أيام ارتفاع درجات الحرارة، حيث يمنح الآيس كريم الجسم الترطيب والانتعاش، ويتمتع الآيس كريم بمذاق الفاكهة الطبيعية مثل المانجو والفراولة والتوت كما يوجد ايس كريم الفانيليا والشيكولاتة بأنواعها والكولا والليمون والعديد من النكهات الأخرى مثل البوريو والنسكافية.
تعد مقادير الآيس كريم بسيطة وغير مكلفة من الناحية الاقتصادية، حيث يتم تحضير مكونات بسيطة لعمل عبوة من الآيس كريم اللذيذ وتخزينها في الفريزر واستخدامها عند الحاجة بواسطة استخدام ملعقة البولة ووضع الكمية المطلوبة في كاسات التقديم:
2 عبوة كريم شانتيه.
20 جرام سكر أبيض ناعم.
200 ملل لبن مثلج.
400 جرام مكعبات من الفراولة الطازجة.
طريقة عمل الآيس كريم في المنزل
لا تستغرق طريقة عمل الآيس كريم في المنزل وقت ولا مجهود، ففي غضون دقائق يتم تحضير الآيس كريم ووضعه في الفريزر حتى التجمد، ويتم تحضير الآيس كريم من خلال اتباع الخطوات التالية:
خفق الكريم شانتيه مع اللبن المثلج باستخدام المضرب الكهربائي حتى الوصول إلى القوام المطلوب.
بعد ذلك يتم خفق الكريم شانتيه مع مكعبات الفراولة.
إضافة السكر الناعم ثم الخفق مجددًا.
إضافة قطرات الماء البارد لحين الوصول إلى القوام المطلوب.
بعد التحقق من تجانس المكونات يتم نقل المكونات إلى عبوة محكمة الغلق.
توضع العبوة في الفريزر لمدة لا تقل عن 6 ساعات إلا أن تتجمد.
عند التقديم يتم استخدام ملعقة البولة ووضع بولة من آيس كريم الفراولة مع بولة من آيس كريم الأصناف الأخرى للاستمتاع بمذاق مميز.
يمكن تقديم الآيس كريم مع بسكويت الآيس كريم الجاهز.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: آيس كريم طريقة عمل الآيس كريم في المنزل عمل الآیس کریم فی
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل آيس كريم التوت بالحليب.. يعزز المناعة ومنعش صيفًا
آيس كريم التوت بالحليب من الحلويات الشهية التي يحبها الجميع، خاصًة في فصل الصيف؛ حيث تمد الجسم بالرطوبة وتشعره بالانتعاش في موجات الحر، وفيما يلي نقدم لك طريقة عملها.
-التوت : 2 كوب (طازج أو مجمد)
- حليب مكثف محلى : كوب
- كريمة : كوب
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- التوت : حسب الرغبة (للتزيين)
طريقة التحضير
لعمل آيس كريم التوت ..اهرسي التوت في وعاء الخلاط الكهربائي حتى يصبح ناعم القوام.اخفقي الحليب المكثف مع هريس التوت في وعاء كبير الحجم.اخفقي الكريمة وخلاصة الفانيليا في وعاء آخر، ثم أضيفي مزيج الكريمة فوق مزيج التوت، واخفقي جيداً حتى تمتزج المكونات تماماً.اسكبي المزيج في وعاء وضعيه في الفريزر لمدة 7 ساعات على الأقل حتى يجمد ويتماسك.زيني آيس كريم التوت بالحليب بحبات التوت وقدميه.
يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب
يساعد تناول التوت بكافة ألوانه في تعزيز صحة القلب وحمايته من الإصابة من الأمراض المختلفة، ويعود السبب في ذلك إلى مضادات الأكسدة والمواد النشطة النباتية الموجودة فيه.
يخفض مستويات السكر لمرضى السكري
تعتبر هذه من أهم فوائد التوت الأبيض، حيث يحتوي هذا النوع من التوت على مواد كيميائية تجعله يعمل كالأدوية المستخدمة من قبل مريض مرض السكري من النوع الثاني.
تناول التوت الأبيض يعمل على إبطاء عملية تحليل وتكسير السكريات في الأمعاء، وذلك ليتم امتصاصها بشكل بطيء من قبل الدورة الدموية، مما يساعد في الحفاظ على مستويات السكر في معدلها الطبيعي أو المقبول.
يقي من أمراض العين
الحماية من أمراض العيون المرتبطة بالعمر، بفضل مستوياته العالية من مضادات الأكسدة الصحية، خاصة الزياكسانثين.
تعزيز المناعة
يقوم التوت بدعم الجهاز المناعي، نظرا لاحتوائه على مضادات الأكسدة ذات الخصائص المعززة للمناعة وقدرتها على محاربة الجذور الحرة والالتهابات.
يحمي القلب
تساعد النسبة العالية من الألياف في التوت على خفض نسبة الكوليسترول في الدم، حيث تعمل الألياف القابلة للذوبان على التقاط الكوليسترول الضار خلال مروره عبر الأمعاء وتتخلص منه كنفايات، مما قد يقلل من نسبة الكوليسترول الضار في الدم ويساعد على حماية صحة القلب.
مضاد للالتهابات
يعتبر التوت البري من مصادر الطاقة المضادة للأكسدة، يوفر التوت البري أيضًا مركبات مضادة للالتهابات، وتظهر الأبحاث أن الأشخاص الذين يستهلكون التوت البري لديهم مستويات أقل من بروتين سي التفاعلي، وهو علامة الدم للالتهاب، وهو سبب معروف للشيخوخة المبكرة والأمراض المزمنة والتدهور المعرفي.
يدعم صحة الأمعاء
تظهر الأبحاث أن تناول التوت البري يمكن أن يخلق تحولًا إيجابيًا في بكتيريا الأمعاء المفيدة المرتبطة بالمناعة والمزاج وصحة الجهاز الهضمي. تساعد الألياف الموجودة في التوت البري الكامل أو المجفف أيضًا على منع الإمساك ودعم صحة الجهاز الهضمي.
بوساطة إماراتية.. روسيا وأوكرانيا تتبادلان 150 أسير حرب