طريقة عمل السجق بالبطاطس بمكونات سهلة وطعم شهى
تاريخ النشر: 30th, April 2024 GMT
قدمت الشيف سارة الحافظ طريقة بسيطة لعمل وجبة السجق بالبطاطس بمكونات سهلة وطعم شهي:
4 حبات سجق (يمكن استخدام السجق المفضل لديك، مثل السجق اللحم أو الدجاج)
4-5 حبات بطاطس متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رقيقة
1 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة
2 فصوص ثوم، مهروسة
2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
ملح وفلفل حسب الذوق
1/2 ملعقة صغيرة من البابريكا (بودرة الفلفل الحلو)
1/2 ملعقة صغيرة من الكمون (اختياري)
بقدونس طازج مفروم للتزيين
قم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 200 درجة مئوية.
في مقلاة عميقة أو قدر، قم بتسخين زيت الزيتون على نار متوسطة. أضف البصل المفروم والثوم المهروس وقلبهما حتى يصبحان طريين وشفافين.
أضف شرائح البطاطس إلى المقلاة وقلبها لمدة 5-7 دقائق حتى تصبح طرية قليلاً ومحمرة قليلاً.
قم بتحريك السجق في الماء المغلي لمدة 3-4 دقائق لكي ينضج قليلاً. ثم قم بتصفيته وقطعه إلى شرائح سميكة.
ضع شرائح السجق على وجه البطاطس في المقلاة، وقلبها معًا بلطف لتوزيعها بالتساوي.
في وعاء صغير، امزج البابريكا والكمون والملح والفلفل حسب الذوق، رش الخليط التوابل فوق السجق والبطاطس في المقلاة وقلبها لتغطية السجق والبطاطس بالتوابل.
ضع المقلاة في الفرن المسخن مسبقًا واتركها لمدة 20-25 دقيقة أو حتى تصبح البطاطس ذهبية ومقرمشة.
قبل التقديم، رش البقدونس المفروم فوق وجبة السجق بالبطاطس للتزيين.
تُقدم وجبة السجق بالبطاطس ساخنة كوجبة رئيسية أو طبق جانبي، يمكنك تقديمها مع صلصة الطماطم أو صوص الخردل حسب الذوق.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الدجاج حبات بطاطس
إقرأ أيضاً:
لو نويت الفريضة.. اعرف كيفية أداء الحج بطريقة سهلة ومبسطة
قال الشيخ السيد عرفة، عضو مركز الأزهر العالمي للفتوى الإلكترونية، إن أركان الحج هي: الإحرام وهو التجرد من الدنيا ويقبل على الله، والإحرام يكون بالقلب وبالشكل، ويكون بارتداء الإزار الخالي من المخيط وغير المحيط للرجال، وللمرأة ارتداء ملابسها العادية مع نية الدخول في مناسك الحج.
وأضاف السيد عرفة، في فيديو لموقع صدى البلد، أن النبي جعل للإحرام ميقاتا مكانيا وآخر ميقاتا زمانيا وهي أشهر الحج شوال وذو القعدة والعشر الأول من ذي الحجة.
وتابع: يقول الحاج عند الإحرام التلبية وينوي بقوله "لبيك اللهم حجة" ويكون بذلك قد أحرم وتجرد من الأهواء والدنيا وأقبل على الله.
وذكر أن ثاني أركان الحج وهو الوقوف على جبل عرفات يوم تسع من ذي الحجة، منوها أن النبي علمنا أن الوقوف على عرفات هو أهم ركن من أركان الحج، وفي يوم عرفة يتجلى الله على عباده برحماته وبركاته، وهو أكثر يوم في الدنيا يعتق الله فيه العتقاء من النار ويباهي بالحجاج ملائكة السماء.
وأوضح أن هناك ركن الطواف وهو من أركان الحج وهو طواف الإفاضة ويكون في يوم العيد وبعد رمي الجمرات وبعد ذلك يأتي السعي بين الصفا والمروة ثم الحلق والتقصير، فهذه طريقة أداء الحج بطريقة سهلة ومبسطة لكل المسافرين إلى حج بيت الله الحرام.
برلماني يطالب بإجراء تعديل تشريعي شامل في قانون الضريبة على العقارات المبنية