5 أطعمة ابتعد عن تناولها في الإفطار .. ترفع مستويات السكر في الدم
تاريخ النشر: 30th, April 2024 GMT
وجبة الإفطار لا غنى عنها في يومنا؛ لذلك عند تناولها يجب الابتعاد عن بعض الأطعمة التي يمكن أن تتحول إلى سموم أو ترفع نسبة السكر في الدم ومنها على سبيل المثال الوجبات السريعة والمشروبات المحلاة بنسبة كبيرة من السكر وغيرها، من الأطعمة التي نستعرضها في التقرير التالي، وفقًا لموقع «every day health» البريطاني.
البداية من المشروبات المحلاة بالسكر؛ مثل الصودا وعصائر الفاكهة تحتوي على نسبة عالية من السكر دون بروتين أو دهون أو ألياف، احذر تناولها على الريق خلال وجبة الإفطار لأنها ترفع نسبة السكر في الدم.
الحليب من المشروبات المهمة في وجبة الإفطار؛ لكنه يحتوي على الكربوهيدرات ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض ونسبة عالية من السكر، لذلك إذا كنت مريض سكر ابتعد عنه في وجبتك الصباحية.
الحبوب البيضاءفي تصريحات خاصة لـ«الوطن» حذرت الدكتورة عاليا صلاح، استشاري تغذية علاجية، من الوجبات السابقة والخبز الأبيض تحديدًا لأنه من مصادر الكربوهيدرات المكررة، وهذا يعني أنه لا يحتوي على الألياف الغذائية، ونصحت بتناول الخبز البلدي لأنه يحتوي على جنين القمح المغذي.
تحتوي الوجبات السريعة على نسبة عالية من السعرات الحرارية والدهون والكربوهيدرات، لذا فإن تناولها على الريق أو في وجبة الإفطار يؤدي إلى ارتفاع مستويات السكر في الدم.
الفواكه والخضروات النشويةرغم احتواء الفواكه والخضراوات النشوية علي الفيتامينات والمعادن والألياف ومضادات الأكسدة؛ لكن الإفراط في تناولها مثل البروكلي والقرنبيط والملفوف والخس قد يؤدي إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: الإفطار السكر السکر فی الدم وجبة الإفطار
إقرأ أيضاً:
«ليس فقط الجرز يقوي النظر».. أطعمة تحسن رؤيتك للأشياء
من المعروف أن الجزر من الأطعمة التي تحسن النظر والرؤية، حيث عادة ما يتم ترديد مقولة «الجزر يقوي النظر»، إلا أن دراسات حديثة كشفت عن أطعمة يمكنها أيضا تحسين النظر.
أطعمة تحسن رؤيتك للأشياءوأكد خبراء أهمية معدن الزنك، الذي يدعم شبكية العين ويساعدها على استشعار الضوء، ويتوفر في اللحوم الحمراء والمحار والمكسرات.
وأوصى الخبراء بتناول الأسماك الزيتية مثل السردين والتونة مرة على الأقل أسبوعيا، لدعم صحة العين، حيث تحتوي على حمض دوكوساهيكسانويك (DHA) المهم لصحة الشبكية.
وأشاروا إلى أن تناول الكربوهيدرات من الحبوب الكاملة يساعد في حماية العين، وكذلك تناول الخضراوات الورقية والفواكه، مثل البرتقال، لما لها من فوائد لصحة العين.
اقرأ أيضاً«خمسة لصحتك».. فوائد شرب عصير الجزر وتناول الخضروات
منها الجزر والبيض.. أطعمة تساعد في الحفاظ على صحة البصر
لقاء جعجع – جنبلاط... تحالف انتخابي ع القطعة