أهمية تناول المكسرات لمدة 16 أسبوع
تاريخ النشر: 12th, May 2024 GMT
شمسان بوست / متابعات:
توصلت دراسة حديثة إلى أن اتباع نظام مدته 16 أسبوعًا من تناول مزيج يومي يبلغ 60 غرامًا من المكسرات يمكن أن يعزز حساسية الأنسولين في الدماغ.
ويلعب الأنسولين دورًا حاسمًا في تنظيم مستويات السكر في الدم عن طريق تسهيل امتصاص الجلوكوز في الخلايا لاستخدام الطاقة وتخزينها.
وشملت الدراسة 28 مشاركًا تتراوح أعمارهم بين 60 و70 عامًا، نصفهم من الإناث، وجميعهم مصنفون على أنهم يعانون من زيادة الوزن أو السمنة.
وجرى تقسيم المشاركين لمجموعتين، تناولت إحداهما خليط الجوز يوميًا لمدة 16 أسبوعًا، تليها استراحة لمدة 8 أسابيع، ثم 16 أسبوعًا آخر دون تناول الجوز، بينما اتبعت المجموعة الثانية الترتيب العكسي.
وخضع المشاركون لفحوصات التصوير بالرنين المغناطيسي، وتمت مراقبة ضغط الدم لديهم طوال فترة الدراسة.
وأظهرت نتائج الدراسة أنه رغم عدم وجود تغييرات كبيرة في وزن الجسم أو تكوينه، أظهر المشاركون زيادة في حساسية الأنسولين في 5 مجموعات متميزة من خلايا الدماغ، وخاصة في الفص القذالي والجبهي، خلال مرحلة استهلاك الجوز، كما بقيت حساسية الأنسولين المحيطية دون تغيير.
المصدر: شمسان بوست
إقرأ أيضاً:
يقوى القلب ويعالج الضغط والسكر والصحة العامة .. العلماء يكتشفون غذاء خارقا
توصل فريق من العلماء إلى أن الطعام يعد حلا قويا لعدد كبير من المشكلات الصحية إذا تم استخدامه بشكل صحيح.
ووفقا لموقع “ديلي ميل” كشفت دراسة حديثة أن تناول الطبق الكوري الكيمتشي يساعد في خفض مستويات السكر في الدم والدهون الثلاثية والضغط المرتفع، وهى أخطر عوامل على القلب والتمثيل الغذائي.
ويعد الكيمتشي طبق تقليدي فى كوريا ويصنع من الخضروات المخمرة التى تحتوى على نسبة عالية من البروبيوتيك وهي بكتيريا نافعة تعزز صحة الأمعاء والهضم.
وفي السنوات الماضية خرج الكيمتشي من كوريا وأثبت وجوده فى دول عديدة وأصبح يضاف إلى البيض والأرز والأفوكادو وحتى الآيس كريم.
وأوضح فريق من علماء كلية الزراعة والصحة والموارد الطبيعية بجامعة كونيتيكت بالولايات المتحدة، أن تناول الكيمتشي بانتظام تسبب في تحسن واضح في مؤشرات صحية أساسية داخل جسم الإنسان.
ففي مراجعة شملت 9 دراسات سابقة، أجريت بين عامي 2011 و2023 على 43 ألف شخص تقريبا، ووجد العلماء انخفاضا في مستوى السكر في الدم أثناء الصيام بمقدار 1.93 ملج/ديسيلتر بين من تناولوا الكيمتشي مقارنة بغيرهم.
وتشير هذه النتائج إلى وجود علاقة بين الكيمتشي وخفض خطر الإصابة بمرض السكري الذي يهدد عشرات الملايين حول العالم.
كما انخفضت مستويات الدهون الثلاثية الكيمتشي بمقدار 29 ملغ/ديسيلتر، وهو عامل رئيسي في الوقاية من أمراض القلب والسكتات القلبية و الدماغية أيضا .
أما ضغط الدم المرتفع فانخفض بنحو 3.48 ملم زئبق في الانقباضي و2.68 ملم زئبق في الانبساطي بعد تناول الكيمتشي ويمكن تحقيق هذا التحسن من خلال الغذاء فقط.
وقال البروفيسور أوك تشون، مشارك في إعداد الدراسة: " أن هذه النتائج نراها عادة بعد العلاج الدوائي، لذا فإن تحقيقها من خلال تدخل غذائي بسيط أمر مشجع جدا".
وقال الدكتور كافين ميستري، أخصائي الأشعة العصبية وخبير طول العمر، إن طبق الكيمتشي عنصرا مهما في النظام الغذائي الذي يهدف لتعزيز صحة القلب وخفض خطر السرطان.
مصرع شاب صعقا بالكهرباء فى حوش عيسى بالبحيرة