احذر.. اللحوم الحمراء تسبب هذا المرض القاتل
تاريخ النشر: 20th, May 2024 GMT
لحم طري (مواقع)
أكدت دراسة طبية حديثة أن تناول اللحوم الحمراء يرتبط بزيادة خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم حتى بين الأشخاص الشباب.
وبحسب الدراسة التي نشرتها مجلة “كانسر ديسكفري”، فإن الأضرار التي تلحق بالحمض النووي بسبب استهلاك اللحوم الحمراء تسبب السرطان فعليًا.
اقرأ أيضاً لإنقاذ هاتفك بعد تعرضه للماء.. إليك هذه الحيل المدهشة 20 مايو، 2024 أخصائي يكشف عن أسباب القدم المسطحة.. طرق فعالة لعلاجها 20 مايو، 2024
ورغم خطورة تناول اللحوم الحمراء، إلا أن الامتناع عنها تمامًا يعتبر أيضًا ضارًا جدًا.
ويوصي خبير الأورام دكتور ماريوس جياناكيس من معهد دانا فاربر للسرطان بتناول اللحوم الحمراء بشكل معتدل واتباع نظام غذائي متوازن للحفاظ على الصحة وتجنب الإصابة بالأمراض.
ولفت جياناكيس إلى أن هناك آلية معينة تجعل اللحوم الحمراء مادة مسرطنة، وتشير الدراسة الجديدة إلى وجود تحور في الحمض النووي يسمى الألكلة يرتبط بشكل كبير بتناول اللحوم الحمراء، سواء المصنعة أو غير المصنعة، قبل ظهور السرطان.
كما يساعد هذا الاكتشاف الأطباء على تحديد المرضى المعرضين بشكل وراثي للألكلة والأكثر عرضة للإصابة بسرطان القولون، ويمكن مساعدتهم في تجنب المرض من خلال اتباع نظام غذائي يقلل من استهلاك اللحوم بشكل كبير.
ملاحظات هامة:
لا ينصح بتجنب اللحوم الحمراء تمامًا، بل يُنصح بتناولها باعتدال.
يُنصح بتناول اللحوم الحمراء الخالية من الدهون أو قليلة الدهون، مثل لحم البقر الخالي من الدهون والدجاج منزوع الجلد.
يُفضل طهي اللحوم الحمراء بطرق صحية، مثل الشواء أو السلق، وتجنب طرق الطهي التي تتطلب درجات حرارة عالية مثل القلي.
يُنصح بتناول كميات كافية من الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة مع اللحوم الحمراء للحصول على نظام غذائي متوازن.
المصدر: مساحة نت
كلمات دلالية: اللحوم الحمراء
إقرأ أيضاً:
أفضل أوقات المشي لحرق الدهون
قدم الدكتور خلدون الحورانى خبير التغذية،عبر صفحته الشخصية على الفيسبوك، أفضل أوقات المشي لحرق الدهون والذي يعتبر من أههم فوائد المشي للتخسيس .
فوائد المشى للتخسيس..1-الصباح الباكر، يعد المشي في الصباح الباكر(ما يقارب الساعة السابعة صباحاً) خاصة قبل تناول وجبة الفطور يساعد بشكل كبير على حرق الدهون.
2-المشي بعد الظهر ( ما بين الساعة الثانية بعد الظهر إلى السادسة عصراً)، قد لا يكون لك وقت متاح لممارسة المشي صباحاً، لذا بإمكانك تعويضها بعد الظهر، إذ يجدد ذلك نشاطك لإكمال باقي اليوم بحيوية ونشاط، حيث تبين أن درجة حرارة الجسم في هذه الأوقات تكون على ما يمكن، مما يزيد من حركة العضلات إذ تكون في ذروة نشاطها.
3-المشي ليلاً، إذ قد لا تجد الوقت المناسب للمشي بسبب أعمالك اليومية، لذا قد يساعد المشي مساءاً في تخفيف الوزن وحرق الدهون.
4-تبين فيما سبق فوائد المشي للتخسيس وفقدان الوزن، إذ كلما زادت سرعة المشي ومدته، وزاد معدل الحرق، كما تلعب التضاريس دوراً في ذلك؛ إذ كلما زاد الارتفاع زاد معدل الحرق وفقدان الوزن
مصر .. هزة أرضية يشعر بها سكان القاهرة الكبرى