ما الكمية الآمنة من الدهون التي يُنصح باستخدامها في الطبخ؟
تاريخ النشر: 9th, July 2025 GMT
قالت الدكتورة نهلة عبد الوهاب، استشاري البكتيريا والمناعة والتغذية، إن اختيار الدهون المستخدمة في طهي الطعام يمثل نقطة محورية لصحة الأسرة، مؤكدة أن السمن البلدي والزبدة الطبيعية وزيت جوز الهند من أفضل الخيارات التي يمكن استخدامها داخل المطبخ المصري.
. الصحة العالمية تطالب بإدخال الوقود والغذاء فورا إلى غزة
وأضافت عبد الوهاب خلال لقائها مع الإعلامي أحمد دياب، ونهاد سمير، في برنامج "صباح البلد" المذاع على قناة "صدى البلد"، أن هذه الأنواع الطبيعية تحتوي على فوائد غذائية مهمة إذا تم استخدامها بكميات معتدلة، مشيرة إلى أن استخدامها لا يعني الإفراط في تناول الدهون أو الاعتماد عليها بشكل أساسي، بل يجب الالتزام بمقدار مناسب لا يضر الجسم.
وحذرت من استخدام السمن الصناعي أو الزبدة المصنعة المنتشرة في الأسواق، مؤكدة أن المواد المصنعة تحتوي على مركبات ضارة بالجسم، وتسبب مع الوقت مشكلات صحية متراكمة تؤثر على القلب والأوعية الدموية.
وأوضحت أن بعض العائلات لا تمتلك إمكانية الحصول على السمن البلدي بشكل دائم، لكنها شددت على أن من يمتلكون مصادر موثوقة يستطيعون التمييز بين الأنواع الجيدة والسيئة من خلال الملمس والرائحة والطعم، ومع الوقت يمكن تدريب الحواس على اختيار النوع الأفضل.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: المناعة الدهون صحة الأسرة صباح البلد صدى البلد
إقرأ أيضاً:
خبير تربوي: المهارات الرقمية والذكاء الاصطناعي شرط أساسي لأي خريج «فيديو»
أكد الدكتور تامر شوقي، الخبير التربوي، أن مجرد الحصول على شهادة في الإعلام لا يكفي للنجاح في هذا المجال، مشيرًا إلى أن الإعلامي الناجح لا بد أن يتمتع بقبول شخصي وكاريزما وسرعة بديهة، بالإضافة إلى قدرة عالية على إدارة الحوار.
وقال خلال لقائه مع الإعلامي أحمد دياب، ونهاد سمير، في برنامج «صباح البلد» المذاع على قناة «صدى البلد»، إن المهارات الرقمية والذكاء الاصطناعي باتت من المتطلبات الأساسية لأي خريج، بغض النظر عن تخصصه الأكاديمي.
وأضاف: «سوق العمل لا يكتفي اليوم بالشهادة، بل يطلب خريجين يمتلكون مهارات متقدمة، مثل البرمجة، وتحليل البيانات، والتعامل مع أدوات الذكاء الاصطناعي».
وأوضح أن كفاءة الخريج لا تعتمد فقط على اسم الكلية أو التخصص، بل على ما يكتسبه من دورات وخبرات ومهارات عملية خلال دراسته. ولفت إلى أن خريج كلية الألسن، على سبيل المثال، لن يكون مؤهلاً للعمل إن اكتفى بالمحتوى النظري فقط، دون دعم ذلك بكورسات تقوية ومهارات لغوية إضافية.
استفد من ChatGPT وروبوتات الدردشة الأخرى التي تعمل بالذكاء الاصطناعي بهذه النصائح
الذكاء الاصطناعي يقتحم الدوري الإنجليزي
«البسيوني» يكشف أهمية دور الذكاء الاصطناعي في علاج السكتات الدماغية
رسائل طمأنينة للمواطنين| المركزي يثبت الفائدة تأكيدا لتراجع التضخم.. خبير يوضح